Carp nan dife pou chofe fou a nan papye se juicy, delika ak bon gou. Mèsi a tretman chalè sa a, marinad la itilize ak eleman yo ki konplete kadav la, pwason an pèdi bon sant karakteristik li yo (ki anpil pa renmen) e li vin espesyalman bon gou.
Ki jan yo kwit Carp nan dife pou chofe fou a?
Kafe boulanjri nan dife pou chofe fou a nan FOIL se yon pwosesis ki senp, men mande pou konfòmite avèk yon teknoloji sèten ki ede jwenn rezilta a dwat. Lè w kòmanse aplike youn nan resèt yo, sonje bagay sa yo:
- Pwason yo se bon, yo soulajman nan gills ak, si yo vle, ki soti nan ke a ak najwar.
- Rense byen prepare kadav ak anpil prekosyon sèk avèk sèvyèt papye oswa napkin.
- Ensidan transverse souvan sou do a pral ankouraje zo ti.
- Anvan tretman an tèmik nan Carp la, marinad lè l sèvi avèk yon melanj klasik nan ji sitwon, sèl ak pwav oswa recourir nan konpozisyon pi konplèks dapre resèt la.
- Detèmine kijan pou kwit Carp la nan dife pou chofe fou a, ou ka konnen pwa kadav la. Pou pwason kilogram, 30 minit yo ase, nan ki 10 minit yo ta dwe resevwa lajan pou browning apre ou vire bor yo nan FOIL la.
Kouman kwit tout karp nan fou a?
Sèvi ak resèt sa a debaz pou fè manje Carp nan dife pou chofe fou a nan FOIL antyèman , ou ka kreye chèf pwòp gastronomik ou, konplete plat la ak epis santi bon, kondiman ak pwodwi nan gou ak preferans endividyèl elèv yo. Menm lòt pwopòsyon nan konpozan klasik pral bay yon nouvo rezilta.
Engredyan:
- Carp - 1 moso;
- lwil legim - 3-4 ST. kiyè;
- sitwon - 0,5 moso;
- zonyon - 2 moso;
- Mayonèz (opsyonèl) - 100 g.
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Preparasyon Carp fwote ak sèl, pwav, wouze ak ji sitwon epi kite pou 30 minit nan frijidè a.
- Mwatye nan zonyon yo yo mete nan fòm lan nan yon zòrye sou FOIL, yon sezon sezon epi li mete nan vant la.
- Se pwason an mete sou zonyon an, lwil oliv ak opsyonèlman ak mayonèz, semirings yo zonyon ki rete yo mete deyò sou tèt.
- Carp prepare nan fou a nan papye a pou minit 30-40 nan 200 degre.
Carp nan krèm tounen nan dife pou chofe fou a
Carp, kwit nan krèm tounen nan dife pou chofe fou a - yon klasik nan genre a, ki te gen lontan etabli tèt li kòm yon trete ensanèi bon gou, ki pa gen okenn konpetisyon nan segman li yo. Sou preparasyon pou pwason an pi byen kenbe fòm nan epi li posib pou yo vin pi plis pase gato si li se mawon davans sou yon chodyè fri lwil oliv sou tou de bò yo.
Engredyan:
- Karp - 1.5 kg;
- tounen krèm - 150 g;
- tomat - 2 pcs .;
- zonyon - 2 moso;
- sèl, pwav, epis santi bon pou pwason.
Preparasyon
- Prepare Carp, fwote ak sèl, pwav ak epis santi bon, kite nan frèt la pou 40 minit.
- Se pwason an fri nan yon chodyè fri ak transfere nan yon kousen zonyon, pwopaje soti sou FOIL.
- Ki tou pre yo se rete yo nan zonyon ak tomat, grès pwason an deyò epi yo andedan krèm a tounen ak kwit pou 40 minit nan 200 degre.
Carp nan fou a ak pòmdetè
Patikilyèman bon gou se Carp, kwit nan fou a nan papye ak pòmdetè. Resèt sa a pral ede prepare ak evalye benefis ki genyen nan tankou yon varyasyon nan desen an nan plat la. Bon plat se pa sèlman pwason, men tou tranch pòmdetè - tranpe nan ji yo, yo jwenn yon bon sant etonan ak richès.
Engredyan:
- Karp - 1.5 kg;
- pòmdetè - 1 kg;
- tounen krèm - 250 g;
- fwomaj - 150 g;
- zonyon - 3 moso;
- sitwon - 0,5 moso;
- sèl, pwav, epis santi bon pou pwason, lwil oliv.
Preparasyon
- Prepare Carp la ak marinad li nan ji sitwon ak sèl, pwav ak fèy santi bon.
- Gaye pwason an sou yon fèy nan papye, ki kouvri avèk yon fèy papye, li te deja gaye zonyon sou li.
- Ki tou pre yo se mèg pòmdetè sezonman nan gou ak melanje ak zonyon.
- Fwote pwason yo ak legim yo sale ak sezonman ak krèm tounen, kouvri ak yon fèy dezyèm nan papye.
- Apre 50 minit, Carp kwit nan FOIL ak pòmdetè yo pral pare.
Boure Carp nan dife pou chofe fou a
Kwit nan fou ak diri nan fou a pral yon orneman nan nenpòt ki tab. Nan ka sa a, se ranpli a complétée ak dyondyon, ki ka ranplase ak kawòt fri oswa lòt legim yo chwazi nan. Preliminè marinated nan yon kadav pwason prepare pral amelyore karakteristik gou li yo, fè li plis aromat ak pikant.
Engredyan:
- Karp - 1.5 kg;
- diri - 0.5 tas;
- dyondyon - 200 g;
- fwomaj - 150 g;
- zonyon - 2 moso;
- krèm tounen - 100 g;
- sitwon - 0,5 moso;
- sèl, pwav, séchage, lwil oliv.
Preparasyon
- Fry dyondyon yo ak lwil la zonyon, ajoute diri bouyi, kondiman.
- Fwote Carp ak sèl, pwav, voye ak ji sitwon, kite pou 30 minit.
- Ranpli vant la ak pwason epi mete kadav la sou fèy la lwil oliv nan papye, vlope.
- Apre 40 minit nan boulanjri, Carp nan dife pou chofe fou a nan papye a pral pare.
Carp kwit nan dife pou chofe fou a ak legim yo
Juicy, nourisan ak byen klere gou ou pral jwenn Carp ak legim nan dife pou chofe fou a. Pou ranpli Carp la yo itilize nan ka sa a zonyon ak kawòt, fri nan lwil oliv legim. Si ou vle, ka konpozisyon legim la ka elaji lè yo ajoute tomat fre koupe an tranch ak yon ti kras fri Bulgarian pwav.
Engredyan:
- Karp - 1.5 kg;
- kawòt - 250 g;
- zonyon - 200 g;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, Dill, lwil oliv.
Preparasyon
- Se ji sitwon melanje ak yon gwo kiyè nan lwil oliv ak sèl, yon ti kiyè nan pwav.
- Melanj lan ki kapab lakòz fwote kadav la nan pwason soti an deyò de la ak andedan, kite pou mwatye yon èdtan.
- Fry bag yo zonyon ak mwatye-ti sèk nan kawòt nan lwil oliv jouk mou, ranpli vant la nan Carp la ak legim, ak fil avèk yon toothpick.
- Kwit Carp ak legim nan fou a nan papye pou 40 minit nan 200 degre.
Carp nan fou a ak sitwon
Carp, kwit nan yon dife pou chofe fou ak yon sitwon, achte piquant asid ak konplètman pèdi karakteristik bon sant ki gen anpil nan nannan nan anpil rivyè moun. Pwason an nan ka sa a mete sou yon kousen tranch sitwon, altène yo ak mug nan jenjanm ak branch nan Rosemary, ki pral sèlman amelyore gou a pikant nan plat la.
Engredyan:
- Karp - 1.5 kg;
- sitwon - 2 moso;
- Jenjanm ak branch nan Rosemary - gou;
- kondiman pou pwason - gou;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Carp fwote ak yon melanj de sèl, pwav ak kondiman, kite pou 20-30 minit.
- Sou papye a kouche yon zòrye nan sitwon, jenjanm ak Rosemary, li gen yon pwason.
- Nan vant la ak ensizyon sou do a, tranch sitwon mens yo eleman.
- Vlope FOIL la ak kwit pwason an pou 35 minit nan 200 degre.
Kwit an karp nan foil ak mayi
Lovers nan asyèt ak yon nòt dous pral renmen resèt sa yo. Yon Carp bon gou nan dife pou chofe fou a kwit ak diri ak nan bwat mayi dous , ki bay pwason an yon gou espesyal dous. Se ranpli a souvan complétée ak zonyon sòs salad vèt oswa griye tou ak aromatize ak remèd fèy aromat sèk.
Engredyan:
- Karp - 1.5 kg;
- sitwon - 0,5 moso;
- diri bouyi - 200 g;
- mayi - 300 g;
- zonyon - gou;
- Remèd fèy Italyen - zongle;
- sèl, pwav, Dill.
Preparasyon
- Pwason marinad ak ji sitwon, sèl ak pwav gou.
- Diri nan bouyi melanje ak mayi, zonyon ak fèy.
- Ranpli vant abdomen an, koupe ak dantifris ak kote sou branch yo Dill nan FOIL.
- Kwit Carp ak mayi nan fou a nan FOIL pou 40 minit.
Carp kwit nan tranch dife pou chofe fou yo
Si gen yon bezwen pou konsève pou tan, prepare Carp la ak moso nan dife pou chofe fou a. Avèk sa a konsepsyon, tan an tretman chalè ka mwatye. Pwason ka kwit lekonik ak yon seri minimòm epis santi bon: sèl ak pwav, oswa konpleman li ak zonyon, kawòt, pòmdetè, sitwon ak brendiy nan vèt fre.
Engredyan:
- Carp - 1 kg;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, kondiman, Dill.
Preparasyon
- Preparasyon Carp se koupe an moso, sèl, pwav, wouze ak, si yo vle, ji sitwon, sezonman ak epis santi bon, pèmèt yo kanpe pou 10 minit.
- Mete pwason an nan fòm ant de dra papye ak kwit pou 20 minit.
Carp nan yon Way Royal nan fou yo
Carp ak fwomaj nan dife pou chofe fou a nan yon fason wayal vire soti pa sèlman ensanèi bon gou, men tou, étonant espektakilè nan aparans. Sa a plat se merite pou yo nenpòt ki tab: yon klere konpozisyon gastronomik pral dekore fèt la fèstivite oswa divèsifye meni an chak jou. Li pi preferab pou itilize yon mwazi ki wo, anba nan ki se aliyen ak FOIL, ak Lè sa a, kouvri tèt la nan veso a ak yon fèy dezyèm fwa.
Engredyan:
- Carp - 1 kg;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- fwomaj difisil - 150 g;
- mayonèz - 100 g;
- lwil legim ak ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, kondiman pou pwason, vèt.
Preparasyon
- Melanje lwil la legim, ji sitwon, sèl, pwav, kondiman, fwote melanj lan ki kapab lakòz nan Carp, kite pou 30 minit.
- Mete kadav la nan yon fòm sou FOIL, bagay nan vant la ak zonyon sale ak kawòt, voye fwomaj sou tèt ak dlo mayonèz.