Lantiy se yon pwodwi inik. Pa pwopriyete nitrisyonèl li yo, li kapab ranplase pen oswa menm vyann. Anplis de sa, pa ki gen ladan li nan rejim alimantè ou, ou ka ranfòse iminite, travay la nan sistèm nan kadyovaskilè ak nève. Ki jan bon gou kwit manje lantiy ak legim, nou pral kounye a di.
Lantiy ak legim - resèt
Engredyan:
- wouj lantiy - 200 g;
- pwav pwav - 1 pc .;
- dous pwav - 2 pcs .;
- tomat - 3 pcs .;
- zonyon zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- cilantro - pen;
- lwil oliv - 30 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Lantiy, mete l nan yon marmite, vide dlo bouyi ak kwit pou apeprè 5 minit sou yon dife modere. Koupe zonyon yo ak fri yo nan lwil oliv jouk transparan. Pepper nou koupe nan kib, kawòt twa sou yon rap oswa nou koupe ak pay, nou pase lay nan yon laprès. Add legim yo nan zonyon yo ak mitone tout ansanm pou apeprè 5 minit. Lè sa a, ajoute tomat yo, rache ak kwit pou yon lòt 5 minit Lè sa a, gaye lantiy yo ak melanje, sèl ak pwav ajoute nan gou. Cilantro tise byen koupe epi tou voye nan yon chodyè fri legim. Nou melanje tout bagay byen epi prepare yon lòt minit 2.
Lantiy konpòte ak legim yo ka sèvi kòm yon plat endepandan, epi yo ka itilize kòm yon plat bò.
Lantiy ak legim nan yon multivarya
Engredyan:
- wouj lantiy - 200 g;
- zonyon - 1 pc .;
- dous pwav - 1 pc .;
- tomat - 2 pcs .;
- lwil legim - 1 ti kiyè;
- sèl, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Vide lwil la legim nan gode a nan multivarka a ak gaye zonyon yo koupe. Nan mòd nan "Baking", nou kwit pou 5 minit. Lè sa a, ajoute ti kawòt rache, piman ak tomat, nan mòd nan menm, prepare yon lòt 10 minit. Nou gaye lantiy yo lave epi vide 2 milti-linèt nan dlo. Nou kwit nan mòd "Buckwheat" la pou 40 minit. Minit pou 5 anvan fen nan kwit manje, tout dousman melanje epi ajoute sèl ak epis santi bon gou.
Lantiy ak legim ak dyondyon
Asyèt nan lantiy ak legim sou yon bò yo nourisan, men sou lòt men an yo fasil absòbe nan kò a. Sa a se yon opsyon ekselan pou yon tab mèg, lè kò a espesyalman bezwen vitamin ak eleman nitritif.Engredyan:
- lantiy - 1 atik;
- Champignons - 300 g;
- dous pwav (gwo) - 3 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- Tkemali sòs - 80 g;
- Provencal remèd fèy - 2 ti kiyè luil;
- vèt - 1 pakèt;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Lantiy yo lave epi transfere nan yon chodyè. Ranpli li ak 3 linèt nan dlo epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, redwi dife a, ajoute sèl ak kwit pou 20 minit, retire bave a te fòme. Lantiy yo ta dwe vin mou, men an menm tan an kenbe fòm yo. Si gen dlo depase kite, drenaj li. Chanpiyon koupe nan tranch ak fri nan lwil legim. Kawòt koupe nan bann, zonyon tise byen koupe epi tou fri nan bè jouk mou, ajoute nan legim yo yon sòs tkemali , gaye dyondyon ak lantiy, sèl, pwav gou, ajoute remèd fèy Provencal ak vèt, tout dousman melanje. Dous pwav koupe nan mwatye, retire nwayo a, mete andedan lantiy ak dyondyon ak legim, epi sèvi sou tab la. Bon appetit!