Rasanble yon rekòt jenere nan "kado forè", Menager anpil ap mande ki jan yo prepare dyondyon siwo myèl bon gou epi konsève yo pou itilize nan lavni. Yon kèk rekòmandasyon senp ak resèt enteresan pral ede kwit fè fas ak davwa djondjon byen vit, ak plezi ak san konplikasyon.
Opyata - ki jan yo netwaye ak kwit?
Etandone ke sa yo fongis yo se forè, li enpòtan yo prepare yo kalitatif anvan yo itilize ak konnen ki jan yo byen netwaye agarik yo siwo myèl. Sa a ta dwe fè imedyatman, le pli vit ke yo te pote lakay yo.
- Premye a tout, koupe fim nan anba bouchon an.
- Retire move kote ak wormholes.
- Rense dyondyon yo anba dlo k ap koule, retire debri la.
- Anvan ou prepare nenpòt plat ak agarik siwo myèl, yo dwe bouyi dyondyon nan dlo sale: koupe - 10 minit, antye - 20 minit.
- Apre dijesyon, dyondyon yo abandone nan yon kolòn ak natirèlman cheche.
Ki sa ou ka fè ak siwo myèl?
Nenpòt resèt ak agarik siwo myèl yo senp epi senp. Prèske nenpòt plat ka adapte sa yo dyondyon. Si ou swiv rekòmandasyon senp pou preparasyon yo, netwaye ak dijesyon, nenpòt plat ap vire soti yo dwe ekselan.
- Resèt bon gou ak agarik siwo myèl yo trè fasil aplike. Se gou nan djondjon nan pen griye a maksimman revele ak adisyon nan delivre zonyon.
- Bon gou soup ka kwit nan kwit oswa griye fri - sa a se solisyon an ideyal yo dwe satiated pa moun ki konfòme yo ak yon rejim alimantè ki an sante oswa yon meni mèg.
- Tout kalite ti goute boulanjri pral etone ak yon bon sant trè byen klere, lide pou kwit manje li pral ede yo rezoud kesyon an pou konnen kijan pou kwit siwo myèl agarik nan yon fason nouvo ak dwòl.
- Salad soti nan fri oswa dyondyon marinated pral parfe fè fas ak ranpli a nan meni an solanèl.
Soup ak dyondyon - resèt
Bon gou soup ak dyondyon fre, pre-fri, li vire soti ensanèi santi bon ak satisfè. Chanpiyon pafètman ranplase konpozan vyann yo, boure trete a ak pwoteyin legim, paske ou ka sèvi l 'bay moun ki konfòme yo ak nitrisyon apwopriye. Sa a resèt se tradisyonèl ak anpil minimalist.
Engredyan:
- bouyi siwo myèl dyondyon - 300 g;
- zonyon - ½ pcs .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt - ½ pcs .;
- vèt - 20 g;
- bouyon - 3 lit;
- sèl, Bay fèy, lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Nan bouyon an bouyi mete pòmdetè yo koupe.
- Soti nan zonyon ak kawòt fè yon abiye, ajoute dyondyon, fri jiskaske lèt la se pare.
- Mete fri a nan soup la, ajoute sèl, jete laurushka.
- Pénétrer 10 minit, lè sèvi siplemantè vèt koupe.
Chanpiyon fri ak zonyon - resèt
Apre davwa dyondyon, opsyon nan premye se ki jan fè agarik siwo myèl, li vin tounen yon pen grye senp ak zonyon. Sipleman resèt la ak remèd fèy, se yon lay nan lay ak sòs yo prepare sou baz krèm tounen. Sa a ekselan cho adapte byen ak nenpòt ki gani: sereyal, pasta oswa bouyi (kwit) legim.
Engredyan:
- dyondyon - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- tounen krèm - 150 ml;
- Dill - 30 g;
- lay - 1 dan;
- sèl, lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Chanpiyon pre-bouyi, sèk.
- Spasserovat trimès nan yon banza, ajoute dyondyon.
- Fry jiskaske dyondyon yo pare, sèl. Yo kite soti nan dife a.
- Melanje tounen krèm ak lay koupe, vide nan fri nan chodyè, melanje.
- Vide vèt, kouvri.
- Chanpiyon ak zonyon ak krèm tounen yo enfuze pou 10 minit.
Ki jan fri dyondyon ak pòmdetè?
Moun sa yo ki ekspè gastronomik ki pa konnen ki jan yo kwit enstantane siwo myèl byen vit, bon plat ak satisfè pral benefisye de resèt sa yo. Yon plen véritable plat pwòp tèt ou-prepare prepare nan de etap: premye dyondyon fri, separeman pòmdetè, Lè sa a, tout engredyan yo melanje ak prepare yo ansanm. Yon sant espesyal se zonyon an vèt te ajoute anvan yo sèvi.
Engredyan:
- siwo myèl agarik - 500 g;
- pòmdetè - 700 g;
- zonyon - 1 pc .;
- zonyon vèt - 4 plim;
- sèl, lwil;
- vèt;
- lay - 1 dan.
Preparasyon
- Sparce zonyon an, lanse agarics yo siwo myèl bouyi ak seche.
- Nan yon lòt fri chodyè pòmdetè yo jouk lò mawon.
- Melanje pòmdetè ak agarik siwo myèl, maladwa anba kouvèti a pou 5 minit.
- Sèl, jete koupe lay, mete sou kote.
- Anvan sèvi, koupe vèt yo koupe ak zonyon.
Tat ak resèt dyondyon
Bon gou goute goute ak dyondyon siwo myèl ka kwit sou yon soufle soufle oswa farin sab. Yon adisyon apwopriye yo pral fwomaj ak lezones soti nan ze, lèt la pral tache ranpli a pou ke pwosesis la ranpli pa kraze moute. Manje a ale trè bon gou ak satisfè. Tat la se bon tou de nan yon fòm cho, ak nan yon frèt ak jou kap vini an.
Engredyan:
- san patisipasyon kout - 500 g;
- siwo myèl agarik - 500 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. l .;
- fwomaj - 200 g;
- zonyon - ½ pc.
Preparasyon
- Pat woule soti, mete nan yon fòm ak kote sa yo, koupe depase.
- Pierce anba a ak yon fouchèt, kouvri parchemin la, kouvri ak pwa.
- Kwit pou 15 minit, fre.
- Zonyon sove, prezante dyondyon, fri jouk pare, sèl.
- Add farin frans lan, melanje, mete nan mwazi an.
- Vide ze yo melanje, lis ranpli a.
- Voye ak fwomaj, kwit pou 20 minit.
Julien ak dyondyon - resèt
Enkrwayabl santi bon se yon julien ak dyondyon . Se plat la pi popilè prepare nan divès fason: nan po kokoye, po oswa kwit nan yon fòm kòm yon goute goute, sa pa afekte gou a. Yon rafrechisman pral avèk siksè ranpli meni an gala, epi fè li plis nourisan pral ede vyann poul, ki parfe konbine ak dyondyon.
Engredyan:
- dyondyon - 1 kg;
- poul - 1 kg;
- zonyon - 1 moso;
- fwomaj - 300 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 3 ti kuiyè. l .;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. l .;
- sèl, lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Zonyon Sparce, ajoute dyondyon, mitone jouk likid evapore.
- Prezante poul la, koupe tise byen. Fry jiskaske pare, sèl.
- Add farin, brase, ajoute krèm tounen.
- Nan lèt la kokoye, distribye ranpli a, vide sou ze yo melanje, voye ak fwomaj.
- Kwit pou 25 minit nan 190.
Salad djondjon ak dyondyon
Se resèt la pou sòs salad sale salad ak dyondyon metrize pa tout kwit manje, plat la se trè senp, modestes nan kwit manje, li enpòtan pou prepare dyondyon yo davans. Tretman Alaska Ris pral fè apèl a tout rayisab nan manje tradisyonèl, li ale byen epi yo pral fè fas byen ak grangou nan ansanm ak tout moun. Preparasyon an pral pran pa plis pase yon èdtan.
Engredyan:
- chou - 500 g;
- siwo myèl agarik - 700 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- sèl;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. l .;
- dlo - 1 lit.
Preparasyon
- Koule chou, mete nan yon marmite, ajoute dlo ak lwil oliv, sèl.
- Tomite 5 minit, mete sou kote.
- Zonyon ak kawòt tise byen koupe, fri nan lwil oliv, vide nan chou.
- Fry dyondyon yo, vibran toujou. Transfè nan chou.
- Sèl plat la, melanje ak kouvri.
- Sere boulon 15 minit, ensiste yon lòt ka nan yon èdtan.
Salad ak dyondyon - resèt
Kòm yon règ, sòs salad ak dyondyon siwo myèl prepare soti nan dyondyon marinated, ak ti goute fri fè mwens souvan. Opsyon ki pi komen se "Polyanka", li sanble enpresyonan, ak gou a se bon gou. Pou diminye kontni an kalorik nan plat la pral ede ranplasman nan mayonèz ak yogout. Prepare yon bòl sòs salad gwo twou san fon ak fim manje davans, avèk èd li, yo pral plat la kwit nètman.
Engredyan:
- marinated siwo myèl marinated - 150 g;
- pòmdetè nan inifòm - 3 pcs .;
- bouyi tete - 250 g;
- konkonm marinated - 3 moso;
- difisil-bouyi ze - 3 moso;
- yogout - 100 ml;
- zonyon vèt ak Dill - 40 g.
Preparasyon
- Kouvri bòl an sòs salad ak yon fim, kouche kouch nan premye nan dyondyon, ranpli li ak Dill koupe ak zonyon.
- Chak kouch dwe tranpe ak yogout.
- Plis pase gaye nan vèt pòmdetè griye, ki te swiv pa vyann kraze, ze koupe ak konkonbr.
- Mete sòs salad la nan frijidè a pou 1 èdtan.
- Anvan sèvi, vire bòl an sòs salad sou plat la, dousman retire fim nan.
Ki sa ki fè ak ponmkèt pou sezon fredi a?
Èske w gen manje yon anpil nan trete djondjon bon gou, gen yon kesyon ki jan pou prepare yo pou dyondyon yo sezon fredi ak estoke moute pou ti goute bon gou.
- Resèt priyorite ak dyondyon pou sezon fredi a se sèl. Gen anpil opsyon pou pikotman, men tradisyonèl, nan klere klè, se pi popilè a epi li konsidere kòm pi bon gou a.
- Aperitif nan fòm lan nan Apetisan kavya pa pral kite nenpòt moun ki endiferan, espesyalman fanatik nan asyèt dwòl.
- Fason ki pi fasil yo kenbe agarik siwo myèl fre se friz yo.
- Dyondyon sèk okipe ti espas nan pwosesis la nan depo, ak gou ak kalite aromat pa pèdi ak metòd sa a nan pwosesis.
Marinated dyondyon ak vinèg
Bon gou marin siwo myèl agarics yo ap prepare nan yon fason ki senp, sèl ak vinèg yo konsidere kòm pi akseptab la. Se Billet la ki estoke tout sezon fredi nan yon chanm fre, li pa deteryore epi li rete transparan. Sa a ka resèt dwe rele debaz, li se apwopriye pou débutan ak tout moun ki pè yo pran sou preparasyon menm jan an - rezilta a pral ekselan nan nenpòt ka.
Engredyan:
- dyondyon - 1 kg;
- dlo - 1 l;
- vinèg - 50 ml;
- sèl ak sik - 2 ti kuiyè. l .;
- Laurushka - 2 fèy;
- pwav pwa nwa ak santi bon - 5 pcs .;
- dan - 4 pcs.
Preparasyon
- Klè mash, lave, retire debri.
- Vide dlo frèt, kite pou 12 èdtan.
- Drene dlo a, dyondyon rense, vide dlo pwòp, kwit manje pou 20 minit. Retire fo.
- Trase agarik la siwo myèl nan yon kolòn.
- Nan yon marmite marmite yon lit dlo, vinèg, sèl, sik, piman ak galik, jete laurel.
- Pote nan yon bouyi sèl la, ajoute dyondyon yo, kwit manje pou 30 minit.
- Delye dyondyon nan krich esterilize, vide sèl, woulo liv.
- Vlope bwat yo ak yon dra, apre yon jou, mete yo nan yon chanm fre.
Kavya ak lay
Kavya ak tomat pou sezon fredi pral apèl nan chak lover nan ti goute enteresan. Eksprime sipleman gou djondjon lay ak tomat, an jeneral, engredyan yo yo trè Harmony konbine. Travay la mande pou esterilizasyon adisyonèl, prepare yon gwo po dlo an davans, mete yon sèvyèt sou anba a.
Engredyan:
- dyondyon - 1 kg;
- tomat - 200 g;
- zonyon - 100 g;
- lay - 2 dan;
- kawòt - 100 g;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- sèl.
Preparasyon
- Kwit dyondyon yo bouyi nan yon chodyè fri jouk kwit.
- Zonyon Sparce, kawòt grat, ajoute tomat koupe, fri jiskaske ji a evapore.
- Prezante nan dyondyon fri legim yo, lay mens, mitone pou yon lòt 10 minit.
- Punch tout blenndè, mete nan krich, mete nan yon chodyè ak dlo esterilize.
- Banks cork, netwaye anba yon dra, nan yon jou mete nan sousòl la.
Ki jan yo friz agarik nan kay la?
Ideal rekòlte pou sezon fredi - lè w konjele. Chanpiyon yo kenbe yon gou fre ak bon sant, yo te itilize pou kwit manje soup, fri ak pòmdetè oswa sòs krèm tounen, gato gato kwit, yo te itilize jan ou renmen, nan nenpòt ka, asyèt yo ak yo toujou kite Apetisan, tankou nan otòn.
- Apre koleksyon, dyondyon yo ta dwe imedyatman netwaye, lave, retire tout debri.
- Bouyi siwo myèl agarik pou 20 minit nan yon ti kras dlo sale.
- Jete l 'tounen nan yon kolòn, Lè sa a, gaye l' sou yon sèvyèt epi sèk li byen pou ke pa gen gout rete.
- Gaye dyondyon yo sou palèt la nan yon sèl kouch. Glase.
- Distribye dyondyon jele nan sache oswa yon veso ki sele, magazen pa plis pase 5 mwa nan frizè a.
Siye se te pote soti nan kay la
Siye se te pote soti nan plizyè fason. Pou kreye tankou yon billet, sèvi ak seche espesyal pou legim, fou oswa cheche natirèlman nan yon chanm ayere. Li enpòtan pou sèvi ak sèlman antye, zam afe, yo pa ka lave e menm plis konsa kwit. Sere dyondyon nan yon veso sèk, nan yon kote ki fre ak fè nwa. Li enpòtan pou fè pou evite katye a nan billets tankou ak epis santi bon, dyondyon yo absòbe arom yo byen epi pèdi pran sant forè yo ak gou.
- Fason ki pi komen ak abòdab se siye deyò nan move tan solèy la. Seri siwo myèl seri fil sou fil la, kwoke sou balkon la, apre 3 jou yo pral billet la dwe konplètman cheche.
- Nan dife pou chofe fou a, seche marmot nan yon tanperati ki nan 50 degre, ak yon pòt yon ti kras louvri yon ti kras. Dyondyon pirifye yo koupe an plak, gaye sou yon plato boulanjri ak parchemin. Sèch pou 3-5 èdtan. Kòrèkteman cheche dyondyon pa konfizyon, rete elastik.
- Sèkèy elektrik la se metòd ki pi akseptab nan preparasyon djondjon. Preparasyon dyondyon koupe an plak, gaye sou pallets pou ke moso yo pa manyen. Sèch nan 60 degre pou 10 èdtan.