Mannick se pa gen anyen plis pase yon tat senp, farin lan nan ki ranplase ak semolina (nan chemen an, farin frans ajoute nan kèk resèt jou sa a). Mannick ka prepare epi sèvi poukont yo, epi yo ka itilize kòm yon gato pou gato a, dekore avèk bè, siwo oswa krèm. Nan atik sa a, nou pral di ou ki jan fè mannik ak fwomaj kotaj.
Mannick san farin frans ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 300 g;
- semolina - 1 atik;
- kefir - 2/3 atik;
- sik - 2/3 nan atik la;
- ze - 3 moso;
- poud boulanjri pou boulanjri - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Kayen keyi yon ti kras chofe ak vide yo semolina. Nou kite manke a anfle pou apeprè 30 minit .. Antretan, ou ka fwe fwomaj la kaye ak ze ak sik (pa yon gout nan sans vaniy, oswa yon ti kiyè nan sik vaniy). Nan mas la omojèn mas nan fwomaj kotaj ak ze, ajoute poud lan boulanjri, brase epi mete smol an anfle.
Melanje farin lan ak yon kiyè jouk inifòm epi vide nan yon plat boulanjri ak yon gwosè apeprè 20x20 cm. Pre-wile fòm lan ak lwil oliv ak voye ak smoul.
Nou kwake mannik sou kefir ak fwomaj kotaj 45 minit nan 180 degre. Ou ka voye plat la prepare ak sik an poud, vide sou konfiti, oswa dekore ak krèm vide.
Si ou vle fè mannik ak fwomaj Cottage nan yon multivark, Lè sa a, vide farin lan nan bòl la grese nan aparèy la, li mete mòd nan "Baking" a 60 minit.
Mannick ak fwomaj kotaj ak krèm tounen
Manniki sou krèm tounen yo jwenn nan tèt yo dou ak Airy. Reyalite a se ke krèm tounen, tankou kefir, gen yon gwo kantite asid laktik, ak Se poutèt sa parfe reyaji avèk soda oswa poud boulanjri pou farin.
Engredyan:
- semolina - 1 atik;
- tounen krèm - 1 atik;
- fwomaj kotaj - 250 g;
- sik - 1 atik;
- ze - 2 moso;
- soda - sou pwent la nan kouto a;
- bè - 100 g;
- rezen, nwa nwa - si vle.
Preparasyon
Melanje smoul ak krèm tounen epi kite anfle pou 20-25 minit. Pandan ke mango a absòbe imidite, fwe ze ak sik epi ajoute yo nan kroup la deja anfle. Next nou voye bè mou, soda ak fwomaj fwomaj fri. Nou mase yon farin omojèn epi nou konpleman li nan gou ak nwa koupe, rezen, oswa lòt fwi sèk.
Fòm lan pou boulanjri se grès ak lwil oliv ak vide ak farin oswa semolina. Ranpli farin lan nan yon mwazi epi mete l nan yon fou prechofe pou 180 degre pou minit 35-40. Apre ekspirasyon an nan tan an, mannik la yo ta dwe refwadi ak sèlman Lè sa a, manje sou tab la.
Mannick ak fwomaj kotaj sou lèt
Engredyan:
- semolina - 200 g;
- lèt - 200 ml;
- Fwomaj kotaj - 150 g;
- sik - mwatye yon syèk;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- soda - zongle;
- vaniy esans.
Preparasyon
Vide monk ak lèt yon ti kras cho epi kite anfle. Apre yon koup la èdtan, nou melanje melanj la ak sans vaniy, sik ak bè mou. Fwomaj Cottage grinded nan yon Van separeman ak melanje ak krèm tounen, se melanj lan ki kapab lakòz ajoute nan tout lòt engredyan yo nan farin lan. Nou vide farin nan omojèn nan plat la boulanjri prepare epi mete l 'nan yon fou prechofe a 180 degre.
Si ou vle yon ti kras divèsifye tat la, Lè sa a, prepare mannik la ak fwomaj kotaj ak pòm. Li se elemantè tou senpleman: koupe pòm yo nan kib ak voye ak ji sitwon, ajoute yo nan farin lan pare-fè ak tout bagay melanje. Manje kwit nan menm tanperati a, li sèvi ak krèm tounen, flan oswa krèm pwoteyin, osi byen ke sik an poud melanje ak kannèl.