Tout moun se okouran de benefis yo ak fòs nan pwodwi tounen-lèt, ki gen yon efè pozitif sou kò nou an. Varyete yo se trè gwo, men jodi a nou vle peye atansyon a yogout, paske li se pi itil la, men tou, bon gou. Ann gade nan yon resèt kèk pou yon bon gou, yogout bèl bagay ki ka fèt nan kay la.
Yogout nan kay san yo pa ledven
Engredyan:
- ultra-pasterize lèt - 1 l;
- yogout "Activia" (san sik) - 1 tas;
- lèt poud - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Kalite a chwazi nan lèt nou pa pral bouyi, paske pa gen okenn bezwen pou li. Vide l 'nan yon chodyè byen lave ak chalè li sou chalè medyòm nan cuisinier gaz la a 40, maksimòm a 44 degre. Anvan eta a cho, nou chofe yon vè "Aktivia" nan yon veso ki gen dlo cho, ak apre sa nou mete sa ki nan lèt. Brase yogout nan lèt ak yon fwe men te fè. Lè sa a, tou ak anpil atansyon fonn nan melanj sa a nan lèt cheche. Se Reyinyon an ki omojene omojèn pou yogout vide sou boutèy espesyal yogout bokal. Mete yo epi detèmine tan 8 èdtan yo, Lè sa a kouvri tout bagay ak yon kouvèti epi kouri ti fi a yogout . Aparèy la ap fèmen apre tan an ki pase epi li pral posib pou avanse pou pi kontenè yo ak yon yogout èdtan a 3 nan frijidè a.
Natirèl yogout nan kay san yo pa yogurtnitsy
Engredyan:
- endijèn lèt - 2.5 lit;
- ledven sèk pou yogout "Narine" - 2 pakè.
Preparasyon
Se fre fre vide nan yon gwo, chodyè esteril pwòp epi nesesèman sibi pwosesis li bouyi pou 13-14 minit nan mòd mwayen dife. Apre, fre lèt nou an tankou yon limit ke li se posib kenbe pinki a omwen pou 15-20 segonn. Nou vide sou 150 mililit nan lèt ak melanje sa ki nan sache "Narine" nan li. Nou vide tout bagay nan mas total la ak melanje ledven an ak tout lèt la. Fèmen veso a ak yon kouvèti epi mete li nan kote ki pi cho a. Sou tèt nan po a ki kouvri ak yon koup la sèvyèt Terry dans. Apre 12 èdtan, yogout ou kwit nan kay ka konsidere kòm pare. Men, pou yon fen konplè, li pi bon yo refwadi li nan frijidè a, ak Lè sa a, jwi yummy la.
Yogout grèk nan kay la
Engredyan:
- tout lèt bèf (bouk kabrit) - 2 lit;
- natirèl yogout (san okenn aditif) - 200 g.
Preparasyon
Nou vide lèt la nan yon marmite ak yon anba epè nan Nerjaveèi asye epi mete l 'sou plak la hotplate ak dife modere sou. Apre bouyi, li se souetabl bouyi lèt la pou omwen 8-10 minit. Apre, deplase chodyè nou yo nan yon kote ki pi fre,
Yon kolòn oswa yon Van kouvri ak twa twal ki plwaye esteril epi nou deplase yogout a kwit nan li. Se kolye a mete sou veso a epi nou voye sa a konstriksyon nan magazen an frèt. Apre 3-4 èdtan, lè likid la depase nan gout laktoserom nan yogout a, nou chanjman yogout a grèk ki rete nan kolòn a pa sèvi krich.