Vyann bèf nan sòs dous ak tounen se yon plat olye orijinal ak bon gou, prepare ki, ou pral sètènman lakòz enterè ak admirasyon nan mitan envite yo.
Vyann bèf nan sòs dous ak tounen
Engredyan:
- Vyann bèf vyann - 500 g;
- adzhika - 10 ml;
- bè - 30 g;
- dlo bouyi - 100 ml;
- anpoul - 1 moso;
- farin frans - 20 g;
- tomat ji - 100 ml;
- tomat - 1 pc .;
- pèsi fre - 0.5 pakèt;
- sik - 20 g;
- sèl - 10 g.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan plat orijinal sa a, nou pran vyann bèf, lave ak netwaye vyann lan soti nan FOIL ak tandon. Lè sa a, koupe an plak, chak nan ki nou bat koupe yon ti jan ak ti moso ti kras, Lè sa a, fri nan yon po jete-fè sou bè krèm fonn.
Passer tout ansanm, toujou ap vibran ak yon spatul an bwa. Nan kib piti, koupe fre tomat, jete l 'bay legim, vide nan farin frans, byen vit melanje ak vide tomat ji melanje ak dlo bouyi.
Koulye a, sezon plat la ak sèl ak sik. Mitone sou chalè ba jiskaske kouvèti a se mou. Nan fen a anpil, nou ajoute nan sòs la vyann yon adzhika pare-te fè, vèt tise byen koupe, fèmen kouvèti a epi fèmen recho a. Nou ensiste pou vyann pou 10 minit, ak Lè sa a, nou sèvi li sou tab la ak legim fre ak pòmdetè bouyi.
Vyann bèf nan sòs dous ak joumou
Engredyan:
- lwil oliv legim;
- kimen;
- sik ak ji sitwon - nan gou;
- tomat sòs - 5 ti kuiyè. kiyè;
- Ground jenjanm - 2 ti kiyè.
- vyann bèf sansib - 500 g;
- joumou - 300 g;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- anana nan bwat - 100 g;
- anpoul - 1 pc.
Preparasyon
Joumou se netwaye, koupe an kib ti ak fri nan yon marmite byen fon ak lwil preheated. Lè sa a, fèmen kouvèti a epi kite l ale pou apeprè 15 minit sou yon dife trankil. Fwa sa a, nou prepare lòt pwodwi.
Nou koupe vyann bèf la ak ba long mens, pwav la ak bann, ak ray la ak semi-bag. Nan chodyè a fri pwochen nan pòsyon ti fri vyann lan, ak Lè sa a, ansanm ak zonyon an, chanjman tout bagay joumou an ak pran yon poz pou apeprè 5 minit.
Apre sa, ajoute pwav la Bulgarian, brase, vide sòs tomat, voye ak kimen epi kontinye mitone anba kouvèti a jouk mou pou apeprè 25 minit. 5 minit anvan preparasyon an nou mete anana nan bwat, ranpli ak jenjanm tè, sèl ak pwav gou. Pou ajiste gou a dous ak tounen, ajoute ji sitwon ak yon ti sakakim plat.
Vyann bèf ak sòs dous ak tounen ak nouy
Engredyan:
- sòs tomat - 30 ml;
- Chili pwav - 1 pc .;
- zonyon vèt - 200 g;
- siwo myèl - 30 ml;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- vyann vyann kochon - 350 g;
- farin - 50 g;
- sòs soya - 30 ml;
- Dill - 100 g;
- Champignons - 150 g;
- espageti - 200 g;
- Bulgarian pwav - 150 g.
Preparasyon
Vyann bèf ap trete, lave epi koupe nan dal mens. Lè sa a, voye vyann lan ak farin, yo ka resevwa yon kwout an lò, ak fri li nan yon chodyè fri cho nan lwil oliv legim.
Koulye a, kite a pran swen nan legim yo. Pou plat nou an tounen pikant ak yon ti kras byen file, ajoute yon ti pwav cho, pay pay. Chwazi lòt legim dapre gou ou: ou ka pran Bulgarian pwav, zonyon vèt ak mushinon. Tout dechikèt yo se chal mens.
Next, kwit jiskaske nouy mwatye pare. Nan chodyè a fri nou pase dyondyon yo, ajoute yon ti siwo myèl ak pwav. Apre sa, nou gaye vyann bèf nan legim, vide nan sòs soya epi li mete yon ti kiyè nan sòs tomat. Nan chodyè a fri gaye nouy yo, voye ak fre Dill ak zonyon vèt. Nou kenbe plat la pou 3 minit plis sou dife a, ak Lè sa a, nou melanje epi mete l 'sou tab la!