Latiki se yon pwodwi ki gen anpil valè dyetetik. Recipes pou kwit manje kodenn nan dife pou chofe fou a ap di ou anba a.
Dwòg Latiki a nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- ti towo bèf barik - 1 moso;
- natirèl bè - 25 g;
- sèl;
- galik nan lay - 3 pcs .;
- epis santi bon.
Preparasyon
Shin a nan kodenn la se pou kòmansman m 'ak se cheche. Si gen rete nan plim, asire w ou retire yo. Nou konbine bè a adousi ak sèl ak epis santi bon. Nou mete melanj lan ki kapab lakòz anba po la. Pi wo pase fwote a fwote ak epis santi bon, sèl ak koupe lay. Nou mete shen an sou papye a epi byen vlope li. Nou voye shin nan dife pou chofe fou a. Shen an pral kwit pou 90 minit nan yon fou chofe a 200 degre.
Latiki ak yon kwen nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- kodenn (konje) - 1 kg;
- prun - 120 g;
- kwen - 2 moso;
- lay - 2-3 dan;
- sèk blan diven - 100 ml;
- sèl;
- pwav;
- bè natirèl - 50 g;
- lwil oliv - 15 ml.
Preparasyon
Se konjèt la nan kodenn koupe an moso gwo. Solim yo, nan gou pwav. Lay dan yo netwaye ak kraze. Lwil oliv chofe nan yon chodyè fri, nou voye gen lay ak alalejè fri. Lè sa a, nou mete moso yo nan konje gen ak fri jouk limyè vini sou chalè segondè. Nou retire vyann lan nan chodyè a fri epi mete l nan mwazi an. Ranpli ak bè lay santi bon. Prun ranpli ak dlo cho epi kite pou 10 minit. Fonn bè an. Pre-lave kare tranch tranch ak fri li nan li. Mete yo nan yon mwazi pou vyann. Nou mete prin la. Vide yon diven ti kras epi mete nan yon fou chofe. Nou prepare 40 minit yo an premye anba FOIL, ak Lè sa a, nou retire li ak kwit yon kodenn ak yon kwen pou yon lòt 15 minit.
Resèt la pou yon kodenn ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- kodenn filt - 800 g;
- Fwomaj rape - 170 g;
- mayonèz gra - 50 g;
- tomat - 1 pc .;
- zonyon - 1 moso;
- pòmdetè - 1 kg;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Ranpli nan kodenn mwen ak koupe an ti pòsyon. Lè sa a, nou bat chak nan yo ak yon mato, sèl ak pwav. Vide lwil la sou chodyè a, mete filt la ak fri li sou tou de bò yo. Zonyon yo netwaye, ti detache. Se konjesyon an kodenn demenaje ale rete nan yon sèl bò nan chodyè a, ak dezyèm lan se zonyon fri. Jiska mwatye kwit nou bouyi pòmdetè yo nan kale a, fre li, netwaye li epi li koupe l nan moso wonn yo. Nou koupe tomat la ak tranch gwo, epi koupe fwomaj la ak yon rap. Se fou a chofe a 200 degre. Mete deyò engredyan yo sou yon fèy boulanjri grese: vyann, zonyon, pòmdetè ak tomat. Lubrifyan sifas la ak mayonèz ak voye ak fwomaj griye. Nou mete nan fou a pou 40 minit.
Latiki nan FOIL nan dife pou chofe fou - resèt
Engredyan:
- kodenn (konjesyon serebral) - 1.3 kg;
- Dijon moutad - 20 g;
- epis santi bon;
- sèl;
- lwil oliv - 15 ml.
Preparasyon
Nou lave kodenn lan ak drenaj li. Pou marinad la melanje lwil oliv, moutad, sèl ak fèy santi bon. Melanje byen epi pou yo jwenn yon mas nan trenng konje. Kodenn lan ta dwe kanpe nan marinad la pou 2 èdtan, se konsa ke vyann lan se byen marin. Lè sa a, vlope l 'ak 2 kouch nan FOIL ak kwit nan 200 degre pou 60 minit. Se pou vyann lan pare fre desann, ak Lè sa a, koupe l' nan tranch.
Resèt la pou kodenn boulanjri nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- kodenn (konjesyon serebral) - 2 kg;
- siwo myèl natirèl - 60 g;
- sik mawon - 90 g;
- anana konsèv - 0,5 l;
- pwav;
- moutad nan pwa - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 30 ml;
- sèl - 5 g.
Preparasyon
Nou konbine sik ak lwil oliv, siwo myèl, sèl, moutad ak pwav. Add ji an anana ak brase byen. Avèk sòs la ki kapab lakòz fwote vyann lan lave epi kite l kanpe pou 2 èdtan nan frèt la. Nou mete vyann lan nan yon fòm chalè ki reziste, kouvri ak FOIL epi voye li pou kwit pou 2 èdtan. Apeprè chak 30 minit li bezwen yo dwe vire sou. Lè sa a, nou pran vyann lan ak gaye bag anana sou sifas la epi mete l 'tounen nan dife pou chofe fou a. Nan apeprè 20 minit vyann lan pral pare!