Li pa tèlman fasil kwit yon fwa jan li sanble nan premye gade. Si li se anreta, nou pral jwenn yon sèl difisil olye pou yo yon délikatès delika. Sitiyasyon an ka sove gluten a, akòz ki fwa a ap rete juicy ak mou. Men, toujou bagay la prensipal la se yo retire vyann lan nan dife a nan tan, le pli vit ke li sispann vide soti ji a woz.
Poul fwa nan frape - resèt
Yon manje bon gou ak remoute kouraj pou kèk minit se yon reyalite! Bote a tout antye de resèt la se ke ou pa bezwen separeman fri chak moso nan fwa. Tout melanje ak chodyè! Ki sa ki ka pi fasil?
Engredyan:
- poul fwa - 300 g;
- zonyon -1 pc .;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- koryandè - 1/2 gwo bout bwa;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- sèl - nan gou;
- lwil legim pou fri.
Pou frape:
- dlo - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- nwa poud pwav - nan gou.
Preparasyon
Fwa lave, vide ak sòs soya ak melanje ak bag zonyon koupe. Pa pwav, ajoute paprika tè ak koryandè vèt. Se fwa a nan marinad sa a voye pou yon demi èdtan nan frijidè a.
Fwe ze yo ak sèl ak pwav. Nou vide nan dlo. Kontinye bat, nou entwodui farin frans. Grenn fwa se plen ak frape ak melanje byen. Gaye soti nan yon sèl kouch sou yon chodyè fri cho. Fry 2-3 minit sou chak bò, jiskaske yon kwout ruddy Apetisan ki te fòme.
Vyann bèf nan frape
Engredyan:
- fwa - 500 g;
- ze - 3 moso;
- zonyon - 1 moso;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Lave fwa, tranpe epi koupe an tranch sou yon santimèt epè, dekouraje. Zonyon twa sou yon ti rapor (pa fòse kriye, ou ka moulen nan yon blenndè) ak melanje ak fwa a. Kite yo marinad pou 15 minit, ak nan entre-temps la nou ap prepare claret la. Ze fwe ak sèl ak pwav. Mòs nan fwa premye nou vide nan farin, apre nou tranpe nan bat la ak fri nan tou de bò sou chodyè a chofe, anba kouvèti a fèmen.
Ki jan yo kwit manje vyann kochon nan frape?
Engredyan:
- fwa - 400 g;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- konyak - 20 g;
- nwaye - 50 g;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Lave fèy, retire fim nan epi koupe an kib. Solim, pwav. Pou frape, bat ze a, piti piti ajoute farin frans, vide konyak la nan yon glise mens. Nan fen a, ajoute nwaye kraze. Nou tranpe moso yo nan fwa nan frape a ak fon-fri jiskaske lò mawon.