Bwochi karèm se plat la sèlman ke ou pa menm panse osijè de vyann. Tout paske jenerasyon antye te travay sou resèt cho, complétée chou, pòmdetè, vèt ak bètrav ak bè, dyondyon, prun e menm sprats nan tomat. Kòm yon rezilta, melanje a te vin pi epè, douser ak pa t 'pèdi pi popilè li yo dous ak tounen gou.
Ki jan yo kwit manje mèg borsch?
Sekrè nan borsch mèg se yon abondans nan yon varyete de legim fre ak bon jan kalite. Cho kwit sou bouyon djondjon ak legim, ajoute pwa, sereyal, prun. Pou yon koulè klere, sèvi ak ravitaye soti nan bètrav kri oswa bouyi, pou gou dous ak tounen - tomat, pasta oswa epè lakay-fè ji, ak gou yo mete aksan sou ak remèd fèy ak lay.
- Preparasyon nan borch mèg mande sekansèl siye nan eleman. Premye mete pòmdetè yo nan dlo a. Legim nan fimye bay grès la.
- Chou kwit pou yon maksimòm de 7 minit prezève crunchiness la.
- Bon gou bouchon mèg ta dwe wouj. Pou fè sa, bètrav yo ap extend ak vinèg oswa ji sitwon.
Anndan soup ak bètrav - resèt
Post bortch ak bètrav - klasik Ukrainian. Se sèlman sa a legim fè borsch soup, sache cho ak yon lonbraj klere borde. Tradisyonèlman, bètrav yo koupe yo konpòte ak vinèg ak sik jiskaske mou, ajiste gou a dous ak tounen ak tomat fre. Nan sa a resèt, yo nan lòd yo fè koulè a nan borsch an plis satire, tou ajoute ji a bètrav.
Engredyan:
- tomat - 2 pcs .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- chou - 200 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1/2 pcs .;
- bètrav - 2 pcs .;
- vinèg - 20 ml;
- sik - 5 g.
Preparasyon
- Kwit pòmdetè ak chou pou 10 minit.
- Fry legim ki rete yo. Add 10 ml vinèg, sik, tomat ak mitone pou 15 minit.
- Bètrav dezyèm lan, koupe, vide 250 dlo bouyi ak 10 ml vinèg epi mete sou kote.
- Tout konbine, vide bouyon an ak kwit mèg bètrav soup la 10 minit.
Anndan soup ak choukrout - resèt
Anndan soup ak choukrout konbine gou ak benefis. Kontrèman ak blan-te dirije la, billet sezon fredi a gen yon gwo rezèv nan vitamin C, sa ki fè cho a trè itil epi ede reyalize yon pwononse dite, lè l sèvi avèk yon minimòm de vinèg. Pou fè sa, chou se pre-konpòte, ki pèmèt ou fè mati an pi douser ak juicier.
Engredyan:
- choukrout - 250 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- bètrav - 1 pc .;
- zonyon - 1 moso;
- ji sitwon - 20 ml;
- pasta - 70 g.
Preparasyon
- Kwit pòmdetè yo pou 10 minit.
- Stew chou nan 200 ml dlo, 20 ml lwil oliv pou 10 minit.
- Fry zonyon yo, kawòt yo ak bètrav nan yon keratin, 100 ml dlo ak ji sitwon.
- Tout konbine ak mitone mare borsch 8 minit.
Anndan soup ak pwa - resèt
Amater vrè yo konvenki ke yo dwe cho a prepare sou keratin tomat ak pwa. Paste pi fon revele gou a nan bortch, ak pwa yo pwoteyin ki rich parfe ranplase absans la nan vyann. Pwa yo se yon pwodwi ki egzije pou tan, konsa Menager anpil fè vit bèy jarèt ak pwa nan bwat, k ap sèvi li nan tablo a apre 25 minit.
Engredyan:
- bouyon legim - 2 l;
- pwa nan bwat - 400 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- bètrav - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lwil oliv - 40 ml;
- keratin - 20 g;
- chou - 150 g;
- rasin seleri - 50 g.
Preparasyon
- Kwit bètrav yo nan bouyon an pou 10 minit.
- Add pòmdetè ak seleri.
- Fry zonyon yo ak kawòt nan keratin tomat.
- Mete yo ak chou nan borsch ak mitone pou 15 minit.
- Antre nan pwa yo epi retire borch nan mèg ki soti nan plak la.
Anndan soup ak prin - resèt
Anndan soup ak prun se youn nan opsyon ki pi ekspresif. Se gou a fimen nan prun anonim konbine avèk bètrav dous ak tounen, ajoute yon plat nan orijinalite ak piquancy. Nan ka sa a, teknoloji pou kwit manje a se menm jan ak resèt la klasik, ak eksepsyon de prun, te ajoute 5 minit anvan fen pwosesis la.
Engredyan:
- prun - 200 g;
- Peking chou - 250 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- bètrav - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- keratin - 20 g;
- sik - 20 g.
Preparasyon
- Stew bètrav pou 15 minit nan 60 ml dlo ak sik.
- Legim ki rete yo kwit pou 10 minit.
- Add prin ak bètrav ak kwit pou yon lòt 5 minit.
Anndan soup ak dyondyon - resèt
Anndan soup ak dyondyon - cho aromat. Pou sa, li vo pase sou ceps yo, achte stock la nan fòm seche, kòm pri segondè yo se rekonpanse pou bouyon an santi bon. Pou vapeur, li pi bon yo sèvi ak bètrav bouyi, li pral ranpli plat la ak koulè Ruby, nivelman lonbraj la sal soti nan dyondyon yo.
Engredyan:
- Sèk dyondyon blan - 50 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- chou - 250 g;
- bouyi bètrav - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- tomat keratin - 60 g.
Preparasyon
- Tranpe dyondyon pou 30 minit.
- Souch bouyon an ak vide nan dlo a.
- Add dyondyon, chou ak pòmdetè ak mitone pou 10 minit.
- Antre nan abiye an nan zonyon, kawòt, bètrav ak pasta.
- Kwit bèy djondjon mèg la pou 5 minit.
Kantite bortch ak sprats nan tomat
Karèm bortch se yon resèt ki pèmèt eksperyans gou menm nan jou strik anvan Pak. Yon sèl sa yo se borsch ak sprat nan tomat . Sa a se ka a nan ki, nan zye premye, yon konbinezon etranj nan pwason ak legim nan bwat, vire nan yon limyè, tounen-byen file cho, ki se prepare nan 20 minit ak depans yon pyès lajan sèlman.
Engredyan :
- nan bwat konsèv nan tomat - 480 g;
- pwa nan bwat - 150 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- chou - 150 g;
- bètrav - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- tomat keratin - 50 g.
Preparasyon
- Stew kawòt ak bètrav nan keratin tomat.
- Add manje nan bwat nan chodyè a fri.
- Kwit pòmdetè ak chou.
- Ajoute yo sprat ak pwa ak apre 3 minit retire nan plak la.
Kantite bortch ak CRANBERRIES
Pifò Menager fè yon trè byen bon gou borch, ajoute adezif oswa ji sitwon, ak inite sèlman sèvi ak CRANBERRIES ki ranplase sa yo engredyan, bay cho a yon modere, tounen gou ak koulè Ruby. Gen plizyè fason yo kwit li: ou ka aplike ji, men koloran - kraze bè yo, li mete yo deyò ak bètrav.
Engredyan:
- CRANBERRIES - 80 g;
- bètrav - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- chou - 200 g.
Preparasyon
- Kwit pòmdetè ak chou pou 15 minit.
- Antre nan abiye an nan kawòt yo ak zonyon.
- Mete soti bètrav yo griye ak CRANBERRIES kraze ak sik pou 8 minit.
- Transfere nan bortch ak kwit pou yon lòt 5 minit.
Anndan soup ak lantiy - resèt
Anndan soup ak lantiy se yon obèn pou moun ki vle fè yon meni strik kòm itil ke posib. Lant se yon pwodwi pwoteyin ki gen anpil valè, ranplase vyann ak okipe yon pozisyon dirijan nan mitan legum pou dijestibilite. Anplis de sa, li pa mande pou kwit manje lontan, konyenside ak tan an pou kwit manje ak legim, ki fè li menm plis atire.
Engredyan:
- lantiy - 100 g;
- chou - 200 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- tomat ji - 450 ml;
- bètrav - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
- Vide lantiy nan dlo bouyi.
- Apre 10 minit, ajoute pòmdetè yo.
- Prepare yon abiye soti nan kawòt, zonyon ak bètrav ak ji tomat.
- Mete ansanm ak chou nan yon marmite ak kwit pou 10 minit.
Karèm vèt bortch ak be
Karèm vèt bortch se opsyon a sèlman cho, ki, menm nan absans la nan chou ak bètrav, te kenbe tankou yon non. Espesyalite li yo se nan yon entérésan sourit ak yon kantite vitamin ki itil, yo jwenn nan be. Classic bortch te sèvi ak ze bouyi ak krèm tounen. Nan yon richès mèg, plat la ap ajoute keratin diri ak legim.
Engredyan :
- pòmdetè - 3 pcs .;
- diri - 60 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- yon pake nan be - 1 moso;
- tomat sòs - 70 g.
Preparasyon
- Kwit pòmdetè yo ak diri pou 15 minit.
- Stew zonyon ak kawòt nan sòs tomat.
- Add legim yo nan borsch la.
- Apre 5 minit, mete be a ak retire plat la soti nan dife a.
Anndan soup nan multivark la
Karèm wouj bortch se itil nan nenpòt ki lè nan ane a. Li pafètman rafrechi ak quenches grangou a nan chalè a, lè ou pa vle san fè anyen konsa èdtan an bat tou pre recho a. Se poutèt sa, Menager yo prepare bortch nan multikvark la, kote legim yo malad sou prensip la nan recho a, prezève tout vitamin yo ak gou natirèl, epi yo angaje nan pwòp zafè yo, mete "Quenching" rejim lan pou 1.5 èdtan.
Engredyan:
- pòmdetè - 5 pcs .;
- chou - 300 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- bètrav - 1 pc .;
- tomat pure - 200 g;
- yon lay nan lay - 4 pcs.
Preparasyon
- Stew zonyon, kawòt ak bètrav nan pure tomat nan Zharke pou 30 minit.
- Ajoute legim ak dlo ak kwit nan "Quenching" pou 1.5 èdtan.