Postal pitza pa kontredi tradisyon Italyen yo, depi kòmansman li yo te prepare soti nan farin san ledven, remèd fèy, oliv ak legim chè. Jodi a varyete nan pwodwi pèmèt yo delye fars ak fwomaj tofou, fwidmè ak dyondyon, ak sòs tomat se yon eleman invariab nan yon plat kolore, kidonk li se pèmèt yo meni Otodòks la.
Ki jan yo kwit manje mèg pitza nan kay la?
Si tès la gen de opsyon - ak oswa san ledven, Lè sa a, ranpli a pou mèg pitza reprezante yon seri pi laj.
- Ka ranpli a fri nan lwil oliv tomat ak lay ak fèy santi bon, dyondyon, oliv, berejenn, joumou, vèt, pwa pure. Menm plizyè nan zonyon mete deyò sou tèt farin lan ka amelyore gou a nan plat la.
- Lenten bon gou pitza yo ap vin pi plis santi bon epi yo pa sèk nan fou a si ou pre-fri ranpli a nan lwil oliv, epi yo pa jete li anvan tout koreksyon sou baz la.
- Yon mank de mozzarella ak parmesan konplètman konpanse pou sòs la mèg pou pitza. Li ka fèt sou baz mèg mayonèz oswa konpòte nan bè ak tomat lay.
Mèg farin pou pitza
Mèg farin san ledven pou pitza se yon klasik Italyen. Tout lòt opsyon yo se imajinasyon ak eksperyans nan kwit lakay yo ap eseye ekonomize tan ak efò, depi mèt Italyen prepare prepare farin frans, dlo ak lwil oliv, akonplisman elastisite segondè nan pwodwi a sèlman avèk èd nan pat kimen men pou apeprè 6 minit.
Engredyan:
- farin frans - 375 g;
- dlo 100 ml;
- lwil oliv - 80 ml;
- boulanjri poud - 5 g.
Preparasyon
- Melanje farin lan ak yon zongle sèl ak poud boulanjri.
- Add dlo, bè ak bat farin lan pou 6 minit.
- Woule nan yon kouch mens.
Patisri pitza ak dyondyon ak tomat
Karèm pitza ak dyondyon se youn nan asyèt yo ki pi senp, bidjè ak bon gou. Chanpiyon yo gen teksti ki nesesè an fichye fè ranpli juicy ak nourisan, espesyalman nan konbinezon ak tomat fre. Pi souvan itilize mele. Tradisyonèlman yo, yo fri nan yon abondans nan bè ak ak adisyon a nan zonyon, ki garanti ranpli a nan juiciness ak tendres.
Engredyan :
- farin - 750 g;
- dlo 250 ml;
- ledven - 30 g;
- lwil oliv - 60 ml;
- sik - 10 g;
- tomat - 4 pcs .;
- Champignons - 150 g;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
- Fonn ledven an nan dlo tyèd.
- Add sik, farin, bè ak bat farin lan.
- Kite farin lan pou 30 minit.
- Fòm gato a. Kwit pou 15 minit nan 180 degre.
- Fry dyondyon ak zonyon, mete yo sou gato a ak tomat.
- Se pitza a djondjon kwit nan 190 degre pou 20 minit.
Patisri pitza ak krevèt - resèt
Postal pitza ak krevèt - ka ranplase yon dine plen. Kontni an pwoteyin segondè ak kontni kalori ki ba nan vyann kribich kontribye nan yon toucher rapid nan grangou. Nan sans sa a, ou pa ka surcharge plat la ak engredyan, ak konfine tèt ou nan sòs tomat, zonyon ak piman, ki pafètman sipòte dous nan krustaz.
Engredyan :
- farin - 300 g;
- dlo - 200 ml;
- ledven - 5 g;
- sik - 20 g;
- lwil oliv - 20 ml;
- tomat sòs - 100 ml;
- zonyon - 1 moso;
- kribich kale - 450 g;
- dous pwav - 1 moso;
- moutad - 20 g.
Preparasyon
- Soti nan farin, dlo, ledven ak sik, melanje farin lan.
- Refrijere lè a.
- Woule farin lan nan yon kouch, grès ak sòs ak moutad.
- Lay zonyon, pwav ak kribich.
- Se pitza a kribich kwit nan 180 degre pou 25 minit.
Lapen legim pitza
Manje pitza ak berejenn pa tankou popilè tankou lòt opsyon. Li fèt pou fanatik an sante ak an sante manje, kapab evalye anmè kou fièl "ble", juicy zukèini ak pikant tomat chèch. Tout sa a se varyete legim kwit sou yon farin frans fre, sa ki fè pitza trè bon gou ak bon gou.
Engredyan:
- farin frans - 700 g;
- Eau - 250 ml;
- soda - 5 g;
- sik - 10 g;
- vinèg - 10 ml;
- lwil oliv - 60 ml;
- berejenn - 1 moso;
- zukèini - 1 pc .;
- tomat sòs - 80 g;
- solèy tomat tomat - 7 pcs.
Preparasyon
- Soti nan farin frans, sèl, sik, lwil, vinèg ak soda melanje farin lan.
- Refrijere farin lan pou yon èdtan.
- Detire epi mete l sou yon plato boulanjri.
- Sezon ak sòs, aubergines, zukèini ak tomat.
- Se pwa karèm kwit nan 230 degre pou 25 minit.
Patisri pitza ak fwomaj tofou
Yon pitza ak tofou ta dwe enkli nan meni an chak jou. Tofou, ki te jwenn pa fèmman lèt la nan pwa, depase kontni an pwoteyin nan pwodwi vyann anpil epi yo pa diferan nan kontni segondè kalori. Akòz gou a net nan soya, li ka melanje ak nenpòt ki sòs, fri, lafimen oswa kwit pou 10 minit dwa sou pitza la.
Engredyan:
- farin - 250 g;
- dlo 220 ml;
- ledven - 5 g;
- tofou - 60 g;
- tomat - 2 pcs .;
- yon lay nan lay - 1 moso;
- tomat keratin - 40 g;
- sik - 5 g.
Preparasyon
- Dilye ledven nan 170 ml dlo cho, vide nan farin lan ak melanje farin lan.
- Mete nan chalè pou 40 minit.
- Brase paste a ak dlo ak sik, ajoute lay la ak kwit yon koup la minit.
- Woule farin lan nan yon sèk.
- Sezon ak sòs, tomat ak tofou.
- Se karant pitza kwit pou 10 minit nan 250 degre.
Pòmdetè karèm ak fwidmè - resèt
Patisri pitza ak fwidmè se youn nan asyèt yo ki pi popilè. Sa a se akòz lefèt ke fwidmè se byen vit prepare, èkstrèmeman itil, bon gou, Apetisan ak ki disponib nan yon fòm nan frizè. Espesyalman, nan vèsyon an nan bwason nan lanmè, ki ka doused 5 minit nan yon chodyè ak Lè sa a, voye nan fou a nan yon gato.
Engredyan:
- farin - 400 g;
- manga - 100 g;
- dlo - 300 ml;
- ledven - 10 g;
- sik - 10 g;
- yon lay nan lay - 2 moso;
- lwil oliv - 60 ml;
- lanmè bwason - 300 g;
- tomat - 1 pc.
Preparasyon
- Melanje ledven, sik ak 40 ml bè ak dlo cho.
- Vide melanj lan nan semolina a ak farin ak melanje.
- Mete farin lan nan chalè pou yon èdtan.
- Fry tomat la nan lwil oliv ak remèd fèy ak lay.
- Separeman fri bwason nan lanmè.
- Sezon ak sòs ak fwidmè.
- Kwit nan 200 degre pou 20 minit.
Piquant pitza ak epina
Pwa karèm - yon resèt ki pèmèt ou prepare yon ranpli soti nan vejetasyon pou kont li. Li pa nesesè yo sèvi ak engredyan fre. Sòs krèm te fè soti nan tofou ak frozen epina pral ranplase legim yo chè nan sezon an koupe-a ak divèsifye pitza a ak yon gou nouvo. Ou sèlman bezwen chofe epina a nan yon chodyè fri ak bat li nan yon blenndè jiskaske lis.
Engredyan :
- mèg baz pou pitza - 1 moso;
- oliv - 60 g;
- tomat cheche - 40 g;
- frozen epina - 6 pcs .;
- Tofou - 120 g;
- lwil oliv - 20 ml;
- wouj zonyon - 1 pc.
Preparasyon
- Chofe epina a nan lwil pou 5 minit.
- Bat nan blenndè a ak tofou.
- Fwote gato a ak yon mas.
- Sou tèt - mete tomat, zonyon ak oliv.
- Kwit nan 180 degre pou 15 minit.
Pita pen soti nan pen pita
Fast pitza pitza sou pita pen pral ede ak yon mank de tan. Nan ka sa a, pa gen okenn ke trik nouvèl gastronomik yo pral mande: ou bezwen lwil mens pen pita ak, anpile li sou tèt youn ak lòt, "ranpli" ak fars pi renmen ou. Bagay la sèlman ki dwe obsève se tan an pou kwit manje. Sa a se pitza kwit pou pa plis pase 15 minit.
Engredyan:
- lavabo - 3 moso;
- lwil oliv - 60 ml;
- sòs tomat - 40 g;
- dous pwav - 1 moso;
- tomat - 2 moso;
- zukèini - 1 pc.
Preparasyon
- Fouye pen an pita ak lwil oliv ak chemine sou tèt youn ak lòt.
- Savor sòs la, li mete tranch yo nan pwav, tomat ak zukèini.
- Kwit nan 180 degre pou 15 minit.
Pè karèm te fè soti nan patisri soufle
Kay pitza pitza se yon bon bagay paske li ka kwit "nan yon prese" nan nenpòt konpozan. Se konsa, si ou pa vle pase tan melanje farin lan, ou ka itilize pare-fè soufle soufle. Li byen vit kwit, ak vire soti Fertile ak kroustiyan, espesyalman si ou itilize de kouch an menm tan an, san yo pa bliye pike yo ak yon fouchèt.
Engredyan:
- fèy soufle fèy - 2 pcs .;
- lwil oliv - 40 ml;
- berejenn - 1/2 pcs .;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- Cherry - 6 moso;
- aspèj - 4 pcs .;
- dous pwav - 1 pc.
Preparasyon
- Apik legim yo pou 5 minit.
- Ajoute bouyi aspèj ak fri pou 3 plis minit.
- Woule soti, tap mete sou chak lòt, 2 kouch nan farin, fòme kote sa yo, brode ak yon fouchèt ak kwit nan 180 degre pou 5 minit.
- Kòmanse ak kwit pou yon lòt 15 minit.
Pansman karèm nan yon chodyè fri
Pake karèm san ledven nan yon chodyè fri se yon altènatif ekselan nan yon plat ki soti nan yon dife pou chofe fou. Sa a resèt ap fè apèl a rayisab nan limyè, delika ak sèk baz. Sa a, li vire soti pitza ki enplike nan lwil, farin frans ak dlo. Nan ka sa a, konpozisyon an nan ranpli a pa gen prensip. Bagay la prensipal ke li te juicy epi yo ka kwit nan yon chodyè fri pou yon koup la minit.
Engredyan:
- farin frans - 375 g;
- dlo 125 ml;
- lwil oliv - 60 ml;
- tomat sòs - 60 g;
- Champignons - 120 g;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
- Melanje farin, dlo ak 40 ml bè.
- Woule soti nan yon kouch epi kouche nan yon chodyè fri chofe.
- Fry sou yon bò pou 2 minit.
- Vire sou. Sèvi ak sòs tomat, kouche zonyon yo fri ak dyondyon ak mitone anba kouvèti a pou 3 minit.
Pè karèm nan multivarya la
Pitza pizza bezzhozhzhevaya Lentageless nan yon multivark - li bon gou ak bon jan kalite trè wo. Inite sa a modèn se espesyalman enpòtan lè w ap itilize yon tès batterless, ki gen pwopriyete a nan rapidman boule ak seche soti, ki pa rive ak inifòm boulanjri nan yon multivark. Pou anpeche farin lan nan ap resevwa mouye, mete ranpli a nan yon kouch mens.
Engredyan:
- mèg farin - 125 g;
- mayi nan bwat - 280 g;
- yon lay nan lay - 5 pcs .;
- dous pwav - 1 moso;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- tomat sòs - 80 g;
- lwil oliv - 20 ml.
Preparasyon
- Mete farin lan woule nan bòl la.
- Sezon ak sòs, mayi, bagèt nan pwav, zonyon ak lay.
- Kwit nan "boulanje" pou 40 minit.