Krèp Buckwheat krèp yo diferan de fòm yo familye yo ak abitye mens fòm ak koulè, men yo pa enferyè yo nan gou ak bon sant. Si ou vle sipriz moun ou renmen yo yon ti kras, yo divèsifye meni ou, Lè sa a, nou pral di w ki jan yo prepare krèp delika ak pore Buckwheat.
Recette pou krèp flak Buckwheat
Engredyan:
Pou Opary:
- Buckwheat farin - 1 atik;
- sik - 2 ti kiyè.
- dlo bouyi - 3 atik;
- lèt - 1 atik;
- ledven fre - 15 g.
Pou tès la:
- ze - 3 moso;
- Bè - 6 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1.5 atik;
- sik - 50 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Se konsa, yo prepare krèp yo , se farin Buckwheat vide soti ak sik nan yon bòl gwo twou san fon, vide dlo bouyi, vibran tout bagay intans. Si nan pwosesis la nan boulanjri boul yo te fòme, ak anpil atansyon fwote yo ak yon kiyè epi kite kiyè a fre nan yon eta cho. Lè sa a, nou ajoute ledven nan mas la Buckwheat, vide nan lèt la, li mete l 'nan frijidè a pou nwit la la tout antye.
Nan denmen maten nou deplase bòl la nan espageti nan dlo cho ak yon ti kras chofe li yo. Nan bòl an dezyèm, fwe nan yon ze kim difisil ak sik, sèl ak bè. Apre sa, vide melanj lan ze nan mas la Buckwheat, brase, vide farin ble a ak mase farin epè. Chodyè chodyè frile, anba grès ak lwil oliv, gaye yon ti kiyè nan farin epi gaye li nan yon ti sèk. Fry krèp sou chalè medyòm nan de kote. Nou sèvi plat la pare pa ak dous, men ak aditif sale: kavya, tounen krèm, pwason sale, chwal radi , oliv.
Buckwheat flakon flè pa franchi ak limit
Engredyan:
- farin Buckwheat - 400 g;
- lèt - 600 ml;
- ledven sèk - 30 g;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze poul - 3 moso;
- tounen krèm - 200 ml;
- bè fonn - pou boulanjri;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nou seche farin lan an avanse ak piti piti vide nan yon marmite ak lèt bouyi, melanje jouk lis, kouvri ak yon sèvyèt epi kite melanj la fre desann yon ti kras. Ak tan sa a nou pran ledven sèk, elve yo nan yon ti kantite lèt, vide nan farin lan moulu, melanje byen, ajoute sèl, sik, brase epi kite mas la leve, mete l 'nan yon kote ki cho. Egzakteman 1 èdtan anvan krèp boulanjri, ajoute eu ze, krèm tounen, ak Lè sa a, ajoute pwoteje pwoteje yo vide. Dousman brase tout bagay, se pou nou ale ak kwit sou lwil la chofe fonn sou tou de bò yo.