Chak madanm marye toujou vle sipriz envite pa sèlman ak asyèt bon gou, men tou, bèl yo. Li te gen lontan yo te pa enteresan yo jis mete yon plak nan sòs salad sou tab la. Li se pi plis bèl yo wè sou tab la ti atizay gastronomik, plezi nan je la. Youn nan asyèt sa yo se yon sòs salad nan fòm lan nan yon Starfish. Li se pa sèlman mèsi bon gou fwidmè, men, nan kou, li se yon orneman nan nenpòt tab fèstivite.
Engredyan:
- baton Crab - 250 g;
- pwason wouj - 200 g;
- pòmdetè - 300 g;
- konkonm fre - 150 g;
- ze - 2 moso;
- mayonèz - 250 g;
- sèl.
Preparasyon
Bouyi pòmdetè yo, ak griyaj yo sou yon rap amann. Melanje li ak yon ti kantite mayonèz epi li mete l sou yon plak plat nan fòm yon etwal. Konkonm tou griyaj sou yon rap amann ak drenaj ji a, Lè sa a, kouche sou pòmdetè yo, epi vide mayonèz sou tèt. Krab baton tise byen koupe, mete sou tèt konkonm ak yon sèl ti kras. Epitou vide mayo. Kwit ze yo bouyi sou yon rap, melanje ak mayonèz ak yon sèl ti kras, kouche sou baton Crab. Top ak sòs salad dousman kouvri ak moso nan pwason wouj. Dekore sòs salad la nan bouch ou ak sèvi sou tab la.
"Starfish ak krevèt" sòs salad
Sa a sòs salad bon gou ak krevèt, ki rele tou sòs salad "Starfish nan yon fason wayal". Li se prepare anpil tou senpleman, men li sanble ke yo dwe dou ak fasil.
Engredyan:
- kribich (kale) - 300 g;
- pwason wouj - 300 g;
- oliv (san twou) - 150 g;
- fwomaj - 150 g;
- ze - 2 moso;
- mayonèz - 100 g;
- krèm tounen - 100 g;
- sitwon - 1 moso;
- sèl.
Preparasyon
Bouyi krevèt yo nan dlo plenn, fre ak tise byen koupe. Oliv tou koupe. Fwomaj ak ze bouyi griyaj sou yon gwo rap. Mayonèz ak melanj tounen krèm epi ajoute ji nan mwatye yon sitwon. Si ou vle, vide. Souke prawns yo, fwomaj, oliv, ze nan yon bòl epi ajoute sòs la. Melanje ankò epi mete li nètman sou yon plak plat nan fòm yon etwal. Top sòs salad la ak moso mens nan pwason wouj. Dekore sòs salad la ak kwen nan sitwon ak oliv.
"Starfish ak kavya" sòs salad
Engredyan:
- Krevèt - 300 g;
- pwason wouj - 200 g;
- Wouj kavya - 30 g;
- fwomaj - 150 g;
- berejenn -100 g;
- ze - 3 moso;
- oliv san yo pa twou - 100 g;
- sitwon - 1 moso;
- mayonèz - 150 g;
- krèm tounen - 100 g;
- sèl.
Preparasyon
Pwal bouyi, fre ak tise byen koupe. Eggplants koupe nan bag ak mete yo deyò pou apeprè 20 minit. Fwomaj fwomaj ak ze sou yon rap. Mete sou kote yon koup la oliv ak kribich, se rès la tise byen koupe. Lay ze, fwomaj, kribich ak nwa oliv nan yon bòl. Krèm poul melanje ak mayonèz, ji sitwon ak yon sèl ti kras. Add sòs la nan bòl la. Melanje tout bagay epi mete etwal la sou plak la. Kouvri sòs salad la ak pwason. Sou bra yo nan zetwal la kouche berejenn lan, vide li mayonèz, epi kouche kavya sou tèt. Dekore sòs salad la ak krevèt ak oliv.
Anplis de sa nan resèt yo nan sa yo asyèt bon gou, nou pral di ou sou plizyè enteresan "lanmè" salad.
Salad "kim Lanmè"
Engredyan:
- kalma - 1 chodyè;
- ze - 3 moso;
- kawòt - 2 moso;
- fwomaj - 200 g;
- wouj kavya - 25 g;
- Mayonèz 250 g;
- lay - 3 dan.
Preparasyon
Sou yon plat plat, mete yon vè, li mete tout engredyan yo ozalantou li. Bouyi ze yo sou yon rapèl gwo epi li mete kouch nan premye. Melanje mayonèz la ak lay la koupe ak vide ze yo. Top ak kal pwason sot koupe ak vide mayonèz ankò. Kwit kawòt yo bouyi sou yon rap amann, kouche sou tèt kalma la ak vide mayonèz. Kouch ki sot pase a mete fwomaj la, tou grat sou yon rap amann. Epi, koulye a yon ti kras mayonèz ak dekore ak kavya wouj.
Lanmè wa sòs salad
Engredyan:
- kalma - 700 g;
- trenng nan pwason - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 2 moso;
- chou - 350 g;
- ze - 4 moso;
- mayonèz - 250 g;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Kalma kalma nan dlo sèl, kale epi koupe nan bann. Bouyi kawòt ak ze koupe nan kib. Chou koupe ak peze byen. Tise byen koupe zonyon fri jouk an lò, ak Lè sa a, ajoute nan li trenng pwason koupe. Fry jiskaske kwit, fre ak drenaj lwil oliv la. Brase tout engredyan yo nan yon bòl ak sezon ak mayonèz.