Krèp yo te kwit depi tan payen, kòm yon senbòl nan Solèy la. Jodi a chak madanm marye nan kay la kwit krèp pou fanmi li ak zanmi, paske yon galèt dous se yon opsyon gwo pou manje maten yo. Yo ka òdinè, yo ka plen, gen dous, ak san sik, krèp yo flan ak òdinè, sou yogout, sou lèt, sou dlo. Nou pral di ou ki jan yo prepare krèp yo flan sou kefir, resèt la se trè senp.
Mouton krèp sou yogout
Engredyan:
- farin frans - 2 gwo kiyè;
- kefir - 0,5 l;
- ze - 2 moso;
- sèl - 1/2 ti kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- dlo bouyi - 1 atik;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- lwil legim - 4 ti kuiyè.
Preparasyon
Nan vè oswa veso emay nou kolekte ansanm engredyan yo: kefir, ze, sèl, sik (kantite lajan an se dapre gou ou). Melanje tout bagay byen avèk yon mixer epi vide melanj lan ki kapab lakòz nan yon marmite. Nou mete marmite a sou dife a ak chalè billet la pou farin a apeprè 50-60 degre (tcheke "pa je"). Se farin frans lan pou li pase lè li vin airy, satire ak lè. Vide li soti nan melanj lan ak melanje li byen ak yon mixer, pou ke pa gen okenn boul rete. Pran yon vè dlo bouyi epi ajoute yon ti kiyè mwatye nan soda li. Le pli vit ke reyaksyon an ale - ajoute nan farin lan ak aktivman melanje. Farin an vire petiyan. Nan fen a, ajoute lwil la legim ak melanje tout bagay byen avèk yon kiyè. Krèp sansib sou kefir ak fri dlo bouyi nan yon chodyè fri cho ak mawon gou ou.
Mouton krèp
Engredyan:
- farin frans - 2 atik;
- ze - 3 moso;
- kefir - 600 ml;
- sèl - nan gou;
- sik - gou;
- poud boulanjri - 1 pake;
- lèt - 1 atik;
- lwil legim - 1 ti kuiyè;
- bè - 50 g.
Preparasyon
Krèp sansib sou yogout pral fè tou ak lèt. Kefir anvan pou kwit manje ta dwe jwenn davans nan frijidè a, se konsa ke li vin tanperati chanm. Ze yo kase ak bat ak yon mixer, ajoute sèl ak sik nan gou. Nou sift farin lan nan yon Van, premye melanje sak la ak poud lan boulanjri nan li. Ou ka itilize ak soda, men Lè sa a, li bezwen yo dwe extend nan dlo bouyi. Nan ze yo nou ajoute kefir ak piti piti melanje farin lan sifted ak poud lan boulanjri. Melanje li pou ke farin lan sanble krèm epè. Koulye a, pran lèt la epi pote li nan prèske yon bouyi. Toujouman vibran, nou vide l 'nan pat nou an - li vin krèm nan menm tan an. Yo ta dwe likid mas dwe rete kanpe pou ven minit epi sèlman apre sa ajoute lwil legim li. Byen melanje epi kòmanse fri pancakes yo bon gou mouye bon gou.
Krèp sou flan an flanman ak yogout
Engredyan:
- farin frans - 2 atik;
- kefir - 0,5 l;
- ze - 2 moso;
- sik - 2 gwo kiyè;
- soda - 1 ti kiyè;
- sèl - nan gou;
- gt; lwil oliv - 3 ti kuiyè;
- dlo frèt - 1 atik;
- dlo (dlo bouyi) - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Anvan kwit manje nan kefir, ou bezwen ajoute soda ak mete sou kote pou li esrve. Nan entre-temps la, li nesesè separeman melanje ze yo (fwote yon ti kras ak yon mixer), dlo (pandan ke nou pran sèlman dlo frèt), sèl, sik, sèlman apre ke nou ajoute yogout ak soda a ki se cheche nan li. Piti piti vibran, ajoute farin frans.
An jeneral, pa gen okenn diferans fondamantal, ki yon sèl ou pran engredyan prensipal la. Krè sansib yo jwenn kòm ekselan sou kefir, ak sou nenpòt ki lòt pwodwi fèrmante lèt: ryazhenka, yogout endijèn oswa yogout.