Kornik se yon tat tradisyonèl Ris, ki te kenbe popilarite li sou tan. Gen anpil fason yo prepare tat sa a vrèman wa, epi yo varye nan varyasyon yo nan ranpli a, ak varyete nan tès la te itilize. Gen kèk kwit kurik soti nan soufle oswa farin ledven, lè l sèvi avèk plizyè kalite fouraj, separe pa krèp, lòt moun pito yon vèsyon ki pi senp nan li epi yo prepare nan yon farin san leven. Jodi a nou pral konsidere opsyon yo pou prepare yon farin pou yon kurik sou kefir. Li sanble ke yo dwe sansib, Airy, trè fasil yo prepare ak pa mande pou espesyal ladrès gastronomik.
Ki jan fè farin pou kurik sou kefir - resèt
Engredyan:
- kefir grès kontni nan 3.2% - 250 ml;
- krèm magarin - 250 g;
- sèl - 1/2 ti kiyè;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- vinèg 9% - 1 ti kiyè;
- Farin frans.
Preparasyon
Kefir ak yon kontni grès nan 3.2% oswa plis melanje ak soda, vinèg etandi, sèl, fonn ak frèt magarin ak melanje byen. Koulye a, nou vide yon ti kras farin ble sifted epi yo kòmanse yon mou, men se pa kolan farin.
Nou vlope li ak yon fim manje epi detèmine li nan yon kote trankil nan tanperati chanm pou youn ak yon mwatye a de zè de tan. Nan fen tan an, farin lan pou kurik sou yogout se konplètman pare, ou ka kontinye nan fòmasyon nan tat la.
Resèt la pou kouekè a kurik ak ze
Engredyan:
- kefir 3,2% - 250 ml;
- bè - 150 g;
- ze - 1-2 moso;
- sèl - 10 g;
- soda - 10 g;
- vinèg - 10 ml;
- granules sik - 35 g;
- Farin frans - 700 g oswa konbyen ap pran farin.
Preparasyon
Ze bat moute ak sik jiskaske Airy ak manyifik, ajoute sèl, soda, extend ak vinèg, bè fonn, vide kefir ak melanje. Koulye a, vide nan yon ti pòsyon farin frans ak kòmanse yon farin mou. Nou vlope li ak fim manje, nou mete l nan yon bòl epi mete l nan frijidè a pou yon koup la èdtan pou yo muri. Apre tan an te pase, nou kontinye nan fòmasyon nan pwodwi a.
Nou ofri resèt ki pi komen pou fè yon kurik soti nan tankou yon tès.
Kornik ak pòmdetè ki soti nan farin sou kefir nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- farin sou kefir;
- vyann poul (kaka) - 450 g;
- pòmdetè tube - 700 g;
- zonyon - 120 g;
- bè - 75 g;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl - nan gou;
- ze - 1 moso;
- Epis santi bon yo chwazi soti nan - nan gou.
Preparasyon
Prepare farin lan sou kefir, pran kòm yon baz youn nan resèt yo pi wo a epi pandan y ap li pral enfuze, prepare tout engredyan yo pou ranpli a. Vyann poul lave, ak anpil atansyon cheche ak yon sèvyèt papye epi li koupe an ti tranch. Pòmdetè yo debarase m de po ak koupe an kib nan gwosè ti. Nou retire zonyon soti nan kokiy ak koule ti kib.
Apre tès la pare, nou divize l an de pati, yon sèl woule soti epi yo mete l nan yon fòm fwote pou boulanjri. Nan pati anba a kouche soti kib yo nan pòmdetè,
Detèmine plat la nan yon fou prechofe 170 degre pou apeprè inèdtan oswa jiskaske pare ak rosy. Tan pou kwit manje a ka varye selon kapasite fou ou.