Tout moun konnen ke goute a pi bon pou nenpòt ki tab se kribich. Men, pa tout moun konnen ki jan yo chwazi ak prepare sa a délikatès kòrèkteman.
Kribich fre yo ta dwe fleksib a manyen ak pran sant tankou lanmè a. Li se pi bon yo sèvi ak pi gwo varyete kribich, pou egzanp, wa oswa brindle, paske yo gen yon pi plis fleo. Resèt la pou tig fri oswa kribich wa se pa sèlman trè bon plat, men tou, itil. Apre yo tout, krevèt yo rich nan kalsyòm ak pwoteyin, gen asid ba anpil grès, sèl mineral, pwoteyin, zenk, ak pi enpòtan - yo tou ki ba nan kalori! Ak kontni an nan kribich yod se pa egal nan mitan tout fwidmè. Ak ki jan kòrèkteman fri kribich?
Resèt pou krevèt wayal fri ak lay
Engredyan:
- kribich - 500 g;
- lay - 2 moso;
- sitwon - 0,5 moso;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Pre-thaw krevèt nan fason nòmal la nan tanperati chanm. Byen sèk ak dousman pwòp nan koki an. Lè sa a, kale lay la, koupe tise byen epi ajoute nan kribich. Peze ji soti nan sitwon an epi vide yo lay-sezon prinsipal wa. Sèl ak pwav gou, melanje byen.
Kite kribich la marinated pou 10 minit, sa yo ke yo yo pi bon tranpe lay-sitwon abiye. Anvan ou kòmanse fri, peze krevèt soti nan ji a, li mete yo sou yon soteur grese. Fry sou toude bò jiskaske yon kwout wouj an lò parèt.
Fried wa krewàn ak lay yo pare! Jis anvan sèvi, dekore plat la ak brendiy nan vèt fre.
Resèt la pou krevèt tig fri
Engredyan:
- kribich - 350 g;
- bè - 50 g;
- lay - 1 moso;
- sitwon - 0,5 moso;
- wouj pwav - nan gou.
Preparasyon
Kribich pre-dekonjle pa nesesè. Vide yo nan yon chodyè fri sèk ak fri sou chalè medyòm. Yo nan lòd yo fè yo bèl ak respire griye, ou bezwen mete yo nan yon sèl kouch. Nou fèmen chodyè a fri ak yon kouvèti epi rete tann 5 minit. Kribich kòmanse byen vit fonn soti nan glas la ak emèt dlo. De tan zan tan nou pran yon chodyè ak drenaj tout dlo a.
Lè tout imidite a soti nan kribich la soti, ajoute bè ak lay tise byen koupe. Pou gou, voye ak pwav wouj bay yon ostinku bèl. Nou boule kribich la pou yon lòt 3 minit epi imedyatman vide l nan bòl an fon. Top soti ji ki soti nan sitwon an.
Fried tiger pronwns ak lay ak ji sitwon yo pare!
Pwason King fri nan bat
Engredyan:
- kribich - 350 g;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- lanmidon - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Premyèman, se pou yo prepare desè a kribich. Pou fè sa, pran ze yo ak fwe jouk bave epè parèt. Add farin lan, lanmidon ak melanje tout bagay, se konsa ke pa gen okenn boul ki rete. Pa bliye sèl byen, se konsa ke ajil la pa vire soti yo dwe fre. Lè sa a, nou pran kribich la, nou netwaye li soti nan koki a ak tranpe l 'nan claret la kwit, kenbe ke yo. Fry nan yon chodyè fri pre-chofe jouk lò mawon. Kribich pare-te fè premye mete deyò sou yon papye moso twal yo debarase m de lwil oliv depase, ak Lè sa a, deplase nan yon plat ak sèvi sou tab la.
Royal prawns fri nan yon koki
Engredyan:
- kribich - 500 g;
- poul bouyon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Prawns yo deglase, cheche ak fri nan yon chodyè sou yon chodyè fri ak adisyon nan lwil oliv. Solim, pwav gou epi ajoute bouyon. Fry 10 minit. Mete krevèt yo sou yon plak ak sòs soya. Bon appetit!