Asyèt ki soti nan pwason filange yo fasil pou prepare yo, yo gen yon kontni relativman ba kalori ak yo karakterize pa kalite gou ekselan. Variabilité enpresyonan ak posib nan kreyasyon gastronomik, ki ka tou de bouch-awozaj rich soup, ak goute, ak yon kou endepandan dezyèm fwa.
Ki sa ki kwit manje ak pwason mens?
Asyèt ki soti nan pwason mens yo divès, ki kapab kalitatif konplete tou de rejim alimantè a chak jou ak fèt la fèstivite.
- Sèvi ak kòm yon eleman debaz mens pwason, ou ka kwit manje bwat bon gou oswa baton pwason.
- Jwi gou a ekselan nan asyèt yo prepare soti nan fil pwason nan dife pou chofe fou: kaswòl, soufle, oswa Apetisan patisri santi bon ak yon ranpli nan pwodwi sa a.
- Èske w gen te fè soti nan vyann boulèt mens oswa prepare boulèt, yo pral kapab kwit bon gou soup Apetis pou ranpli sou premye a.
Minè vyann bè - resèt
Pwodwi ki sòti nan nenpòt baz: èskalop yo soti nan pwason somon mens oswa plis materyelman ki disponib vyann nan pollock, hake, Carp, Pike, yo pral yon adisyon gwo nan yon gani pòmdetè oswa diri bouyi. Anplis de sa, ka plat la ap sèvi ak yon sòs salad limyè, legim tranche, sòs apwopriye.
Engredyan:
- mens pwason - 500 g;
- ze - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- tranpe pen - 2 tranch;
- vejetasyon - 0.5 gwo bout bwa;
- farin frans - 1 vè;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Nan filange a yo ajoute yon zonyon ak pen, sezon ak sèl, pwav, vèt, ak entèpoze ze a.
- Fòme men yo mouye nan materyèl, paniruyut yo nan farin frans ak fri nan lwil oliv.
Mens baton pwason
Tankou tout asyèt ki fèt ak mens wouj pwason oswa blan, baton yo pral nourisan, epi gras a boulanjri a nan dife pou chofe fou a yo itil. Olye pou yo pen, li pèmèt yo sèvi ak pòmdetè tè epi ajoute lòt kondiman ak aditif nan gou ou ak chwa. Fòme vid yo ka jele ak itilize jan sa nesesè.
Engredyan:
- mens pwason - 500 g;
- ze - 4 moso;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- tranpe pen - 2 tranch;
- biskit pen - 150 g;
- tè koryandè, dous pwav, seleri - 1 zongle;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Nan melanj vyann lan min nan yon zonyon blenndè ak kawòt, pen, sèl, pwav, epis santi bon ak ze, bat.
- Fòm Oblong baton, tranpe l 'de fwa nan yon ze vide, ak Lè sa a, nan pen ak gaye sou yon fèy boulanjri.
- Voye plat la kwit nan yon chofe chofe pou 200 minit pou 35 minit, vire sou apre 20 minit.
Gato ak mens pwason - resèt
Admirateur nan gato bon gou endijèn pral tankou asyèt sa yo soti nan vyann pwason mens, tankou yon tat ruddy soti nan ledven, sab oswa patisri soufle. Ka baz la ka knead pou nenpòt ki resèt pwouve oswa achte yon farin pare-te fè. Nan fri legim li se pèmèt yo ajoute Bulgarian pwav, tomat, lòt legim.
Engredyan:
- mens pwason - 500 g;
- farin - 1 kg;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- vèt - 1 pakèt;
- ze - 1 moso;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Zonyon yo fri zonyon ak kawòt, melanje ansanm ak remèd fèy nan vyann mens.
- Separe farin lan nan 2 pati, woule soti epi mete ant de kouch yo nan fars ak vyann mens ak legim.
- Fouye tat la ak ze filange ak kwit pou 30 minit nan 180 degre.
Woule pou vyann mens
Etidye resèt nan pwason vyann vyann, atansyon trase nan teknoloji a nan prepare yon woulo liv-awozaj. Karakteristik nan ti goute yo fasil divèsifye pa ajoute nwa, vèt, kalite diferan nan fwomaj oswa pasterizasyon soti nan legim ranpli a. Zonyon apre torréfaction ka koupe nan yon blenndè, se konsa baz la pwason yo pral plis inifòm ak plis sansib.
Engredyan:
- mens pwason - 500 g;
- ze - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- pèsi - 1 pakèt;
- fwomaj - 150 g;
- lay - 2 dan;
- pen - 70 g;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Nan sèl la pwason filange, pwav, ze, zonyon fri yo te ajoute.
- Distribye baz la sou fim nan manje koupe.
- Moulen fwomaj, melanje ak vèt ak lay, distribiye sou yon stratom pwason.
- Pliye ak yon fim nan woulo liv ak mens pwason fars, tranpe l 'nan pen ak kwit nan yon chofe fou 200 degre pou minit 30-40.
Souffle soti nan mens pwason nan dife pou chofe fou a - resèt
Kwit souffle soti nan pwason mens nan dife pou chofe fou a - yon plat ki ka enkli nan manje rejim alimantè, meni yon timoun oswa tou senpleman kalitatif divèsifye rejim alimantè yo abitye. Olye pou yo krèm tounen li pèmèt yo ajoute krèm oswa natirèl yogout, melanje nan baz vèt oswa konplete l 'ak pare-te fè soufflé.
Engredyan:
- mens pwason - 400 g;
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 8 ti kuiyè. kiyè;
- bè ak legim lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, fèy santi bon.
Preparasyon
- Pwason mens melanje ak jòn, lwil legim ak tounen krèm, sezon.
- Brase nan blan whisked jouk tèt yo, s'étandr li sou fòm lwil oliv.
- Kwit souffle nan yon chofe fou 180 degre pou 30 minit.
Kwit nan fou pwason nan dife pou chofe fou a
Asyèt ki te fèt nan pwason mens kapab yon plat nourisan ak nourisan, si yo prepare nan fòm lan nan kaswòl, complétée pwodwi baz la ak pòmdetè ak lòt legim. Avèk fwomaj griye, ou ka voye sifas la nan marmit la nan fen an pou kwit manje a oswa melanje rabat yo nan yon ranpli tounen-ze.
Engredyan:
- mens pwason - 600 g;
- pòmdetè - 8 pcs .;
- ze - 2 moso;
- zonyon - 3-4 moso;
- krèm tounen - 6 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj - 150 g;
- epis santi bon pou pwason - 1 zongle;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Zonyon yo tranche, fri nan lwil oliv, melanje nan vyann mens ansanm ak sèl, pwav ak fèy santi bon.
- Pòmdetè yo netwaye, graje ak plak, sale, vide ak lwil oliv.
- Mete mwatye nan pòmdetè yo nan mwazi an, Lè sa a, filange epi ankò pòmdetè yo.
- Melanje ze yo, tounen krèm, fwomaj, sezon, vide nan mwazi an.
- Apre 50 minit nan stint nan dife pou chofe fou a nan 200 degre, marmite ki soti nan pwason an mens pral pare.
Soup soti nan pwason mens
Bon gou ak santi bon asyèt prepare soti nan pwason filange pou premye a. Soti nan pwodwi a nan ka sa a, fòme yon kalite boulèt oswa boulèt, konpozisyon sa a ki ka varye akòz adisyon nan epis santi bon divès kalite, remèd fèy, legim fre oswa fri. Olye pou yo bouyon pwason apwopriye legim.
Engredyan:
- mens pwason - 700 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- bouyon pwason - 2 l;
- lay - 2 dan;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon ak pwaro - 1 pc .;
- pye nan zonyon vèt - 2 pcs .;
- blan diven sèk - 1 vè;
- pèsi - 0.5 gwo bout bwa;
- sitwon - 0,5 moso;
- sèl, pwav, jenjanm, aniz.
Preparasyon
- Okòmansman, boulèt yo prepare nan pwason mens, pou ki se pwodwi a kraze nan yon blenndè ak zonyon vèt, lay, pèsi, zès ak ji sitwon.
- Fòm voye boul yo yon ti kras mwens pase yon zanmann.
- Nan bouyon an pwason yo magazen zonyon sale, pwaro, kawòt ak pòmdetè.
- Kwit cho 15 minit, ajoute boulèt, jenjanm, kondiman ak kwit pou 3 minit plis.
Chou wouj parese ak vyann pwason mens
Yon konbinezon Harmony nan pwason ak chou ka itilize yo kreye bon gou chodyè endijèn chou. Ou ka senplifye travay la pa egzekite resèt la nan yon vèsyon parese nan li. Preparasyon nan vyann mens soti nan pwason se te pote soti poukont nan vyann ki disponib fre, oswa itilize deja pare achte matyè premyè.
Engredyan:
- mens pwason - 800 g;
- chou - 400 g;
- zonyon - 2 moso;
- diri - 250 g;
- lèt - 100 ml;
- kawòt - 2 moso;
- tomat keratin - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- dlo 250 ml;
- farin - 50 g;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Chou se kraze ak zonyon ak vyann pwason mens.
- Add diri a bouyi, lèt, epis santi bon, melanje mas la, bat koupe epi kite pou 15 minit.
- Fòm chou woulo, mete nan yon mwazi, voye pou 20 minit nan yon chofe a 200 degre fou.
- Fry zonyon ak kawòt, ajoute pasta, dlo ak farin, kondiman.
- Vide sòs la sou chou woulo yo epi retounen nan fou a pou yon lòt 20 minit.
Erison ak pwason mens
Pa yon teknoloji ki similè ki senp, men san yo pa chou, erison oswa boulèt soti nan pwason filange yo ap prepare. Sòs la pou vide ka sòs tomat ak zonyon ak kawòt oswa yon melanj de krèm tounen ak oswa san keratin tomat. Kòm yon eleman debaz, se yon konjil nan nenpòt pwason trese nan yon moulen vyann ki itilize.
Engredyan:
- mens pwason - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- tounen krèm, dlo ak tomat sòs - 150 g;
- lay - 2 dan;
- farin - 50 g;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Moulen nan yon blenndè oswa yon vyann moulen vyann ak zonyon, ajoute nan vyann tè.
- Sezon baz la, bat, woule soti nan li billets wonn, ki fè yo panied nan farin ak fri nan lwil oliv.
- Mete boulèt yo soti nan pwason an filange nan yon mwazi, vide sòs la soti nan dlo a, tomat ak tounen krèm, sezonman ak sèl, pwav ak lay.
- Voye veso a nan dife pou chofe fou a chofe a 200 degre pou 30 minit.
Pi ak pwason mens vyann
Toujou respekte asyèt nan farin ak mens pwason, kwit nan fòm lan nan pi oswa pi. Nan ranpli a, si ou vle, ou ka ajoute yon ti diri bouyi, sòs blan, kwit sou baz krèm oswa tounen krèm, moso nan bè pou ji oswa zèb tise byen koupe ak fwomaj pou piquancy.
Engredyan:
- mens pwason - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- bouyon - 50 ml;
- lèt - 180 ml;
- ledven sèch - 10 g;
- farin frans - 2 tas;
- bè - 50 g;
- sik - 30 g;
- sèl, pwav, bè, jòn.
Preparasyon
- Nan lèt cho, fonn sik ak ledven, kite pou 15 minit.
- Add sèl, bè fonn ak farin, melanje, kite monte nan chalè an.
- Separe gode a pou 10 pòsyon, woule soti chak.
- Pwason filange pèmèt ak zonyon, kondiman ak bouyon nan lwil oliv.
- Fòm pirozhki ak vyann pwason mens, ajoute gato ranpli ak avegleman Patty la ak yon twou soti nan pi wo a.
- Wete pi yo ak jònze ak kwit pou 15 minit nan 180 degre.