Pale sou sa ki manje gen yon anpil nan pwoteyin ak yon grès ti kras, premye nan tout li nesesè yo konprann ke pwoteyin yo se materyèl la bilding debaz nan kò nou an. Pou jwenn sa a engredyan enpòtan ansanm ak manje, ou ta dwe konnen ki manje ki genyen yon anpil nan pwoteyin, paske li se soti nan manje a ki pi fò nan li absòbe.
Ki manje ki wo nan pwoteyin?
Si nou pale sou sa ki manje yo anpil pwoteyin, premye nan tout nou ta dwe mansyone vyann. Vyann Blan se pi plis itil, an konparezon ak vyann wouj akòz plis pwoteyin. Youn nan vyann ki pi nourisan - poul, pou chak 100 g nan pwodwi - 32 g nan pwoteyin, ak anpil kolestewòl ak grès. Nan vyann fènwa menm si gen pwoteyin, men tou li gen yon anpil nan kolestewòl danjere ak grès. Li pi bon yo manje pwason ak vyann mèg. Eseye eskli soti nan sosis yo rejim alimantè, bekonn, vyann fri. Fwa a ak ren gen yon gwo kantite grès ak sèl, kidonk ou pa ta dwe abize yo.
Pale sou ki kalite manje plant yo se yon anpil nan pwoteyin, li se vo mansyone pwa. Sa a se youn nan pwodwi yo pi byen, pou vejetaryen li konsidere kòm youn nan sous ki pi bon nan eleman sa a itil. Pwoteyin yo rich nan plant soya, pwa, lantiy, pwa. Pwa tou gen yon gwo kantite fib ak 8 esansyèl asid amine .
Ki lòt manje ki gen anpil pwoteyin?
Natirèlman, nou pa ka fail mansyone nwa yo (pistach, nwa, kajou), ki trè rich nan pwoteyin. Pifò nan pwoteyin lan se nan nwa Brezil, sèlman 30 gram nan pwodwi a gen yon pousantaj chak jou pou yon moun. Anplis de sa, yo gen yon gwo kantite omega-3 asid gra ak asid amine.
Yon trimès nan yon vè nan nwa se jiska 8 gram nan pwoteyin. Nan zanmann sa a se anpil grès. Pistach se konsidere tou yon sous ekselan nan pwoteyin, tankou manba (nan 30 gram nan pwodwi a se 8 gram nan pwoteyin). Minus a sèlman nan pistach se ke li gen anpil grès, kidonk li ta dwe manje nan modération.
Byen yon anpil nan pwoteyin se nan pwodwi letye divès kalite, pi fò nan li nan fwomaj, krèm, yogout ak lèt. Yo kapab tou bay kò imen an ak vitamin yo ak mineral yo mande yo. Prezans nan lèt la nan yon gwo kantite kalsyòm pèmèt ou kenbe zo ki an sante ak dan, ede yo anpeche devlopman nan maladi tankou atrit ak maladi osteyopowoz la. Moun ki vle debarase m de pwa depase yo espesyalman bon yo pral pwodwi letye ki gen anpil grès. Nan mwayèn, 100 gram nan fwomaj gen 9 gram nan pwoteyin.
Rich nan pwoteyin se fwidmè. Yo se byen bon ak nan menm tan an pa yon sous grès. Se konsa, nan 90 g nan somon se 5 g nan grès ak 20 g nan pwoteyin. 100 g nan ton gen 24 g nan pwoteyin, ak 100 g nan Kòd gen 20 g nan pwoteyin.
Yon kantite lajan konsiderab nan pwoteyin yo jwenn nan aspèj. Li ka kwit vapè, griye, fri ak bouyi. Sa a legim se trè nourisan. Yon mwatye vè aspèj pare-fè gen 2 g nan pwoteyin.
Anpil nan sa a sibstans ki sou itil nan blan ze, anplis, yo gen ti kolestewòl, men an menm tan an yon gwo kantite pwoteyin. Li tou pa gen ladan grès, men li gen esansyèl asid amine. Nan yon vè nan pwoteyin ze se 26 g pwoteyin. Men, nan yon pati nan chou se 3 g nan pwoteyin. Epitou chou gen yon gwo kantite vitamin K, epi li se distenge nan prezans nan anti-enflamatwa pwopriyete. Li gen yon anpil nan fib .
Anplis de sa, chwazi manje ki gen gwo kantite pwoteyin, ou ta dwe peye atansyon sou zaboka, gwa, dat, epina, bwokoli, mayi dous, Brussels jèrm, mandarin, abriko, bannann, kokoye, pòm, fig frans, lèt soya ak tofou.