Se aplikasyon dyetetik nan vyann poul lajman distribiye, tou de nan alimantasyon nan nitrisyon ki ka geri, ak nan divès rejim pou pèdi pwa. Konbyen kalori nan yon poul ak asyèt nan men li, an plas an premye, depann sou kalite tretman ak metòd preparasyon.
Poul vyann kwit nan yon varyete fason - yon moun renmen yon poul bouyi, yon moun pwefere li nan fri oswa fimen. Nan opinyon an nan nutrisyonist, pi itil la se bouyi, konn kwit nan fou a ak bouyon poul oswa vapè.
Kalorik kontni nan vyann poul ak metòd pou kwit manje diferan
Lè w ap achte yon poul, li vo bay preferans bèt volay oswa yon pwodiktè pwouve. Malgre deklarasyon ki nan anpil espesyalis ke pa gen anyen ki itil nan chodyèr, vyann poul gen ladan pwoteyin ase, vitamin A , B, PP, E, C, osi byen ke mikwo- ak macro eleman - fosfò, potasyòm, souf, klò, kalsyòm, zenk ak fè.
Pati nan grès ak pi gra nan kadav poul se po li yo ak kouch grès lar, ki pandan pou kwit manje se pi bon debarase m de oswa retire anvan ou manje. Valè ki pi wo kalorik ak benefis nan pi piti se poul la griye, valè enèji li yo se 235-250 kcal. An menm tan an, li gen pi gwo kontni an grès ak kontni kolestewòl.
Ki pi ba kalori kontni an nan yon poul kwit se 90-113 kcal, depann sou pòsyon nan kadav la. Poul femèl san po, kwit san yo pa ajoute lwil oswa
Pa mwens benefis se poul la, kwit pou yon koup, kontni an kalori nan ki egal a 115 kcal. Bay ke plat la pran yon tete poul san yo pa po ak grès.
Pi renmen fimen poul ak kalori anpil - tete 117 kcal, janm ak zèl 185 kcal, gen gou ki pi wo a, men kalite fimen nan vyann trè enpòtan. Li pi danjere poul itilize fimen frèt ak chimik, tankou nan ka sa a karsinojèn ak izotòp ki chanje pwoteyin yo ki te fòme nan vyann. Nan poul fimen, endikatè ki pi piti a nan sibstans danjere, men se pa itilize li twò souvan, menm jan li anpeche dijesyon.