Moucher la bèf se pa pi komen an ak renmen kontrèman ak, pou egzanp, ki soti nan fwa a ak kè, yon byproduct. Malgre ke nan tradisyon an gastronomik nan pèp, depi ansyen tan ki mennen yon fason nomad nan lavi - Mongòl yo, Kirghiz, Tatars ak lòt moun - li okipe yon kote enpòtan. Anpil moun pa konnen sou pwopriyete benefisye nan mamèl la vyann bèf ak erè konsidere li yo dwe dezagreyab ak difisil yo prepare.
Kouman itil se moulen nan vyann bèf?
Sa a byproduct ka kwit, fri, konpòte, te fè soti nan li mens, boure pou pi, elatriye Li gou tankou yon lang oswa yon janbon sansib. Dlo a dwe tranpe nan dlo pandan plizyè èdtan, ak Lè sa a, bouyi pou omwen 60 minit ak adisyon nan epis santi bon, apre yo fin ki li ka itilize yo prepare asyèt diferan.
Itilize nan moulen nan vyann bèf manti nan pwopriyete segondè nitrisyonèl ak dyetetik li yo. Nitrisyon ekspè rekòmande pou mete ladan li nan rejim alimantè yo pou diminye moun - yon santèn gram nan pwodwi a gen sèlman 172 kalori. Anplis de sa:
- sa a byproduct se parfe dijere ak konplètman dijere;
- nan konpozisyon li yo prezante tankou sibstans ki gen anpil valè kòm collagen ak elastin, ki gen yon efè benefisye sou sante nan po a, cheve ak klou, ankouraje pwosesis la nan renouvèlman natirèl yo;
- Mouye moun rich nan vitamin B1 ak B2, menm jan tou PP vitamin;
- li tou gen yon anpil nan yòd ak souf, gen potasyòm, kalsyòm, sodyòm , fè - nan fòm fasil dijèstibl;
- pwodwi a se moun rich nan pwoteyin ki ka pwolonje jèn ak amelyore iminite.
Domaj la nan mamèl la vyann bèf
Anplis de benefis yo ak mal nan moulen nan vyann bèf, tou, gen, byenke li se relativman ti. Sa a se yon trè rapid-vann sub-pwodwi, se konsa lè yo ap achte, ou ta dwe trè atansyon. Ka etwal la etwal seryezman anpwazonnen. Anplis de sa, gen yon gwo pwobabilite pou entolerans endividyèl nan pwodwi a.