Prèske nan chak fanmi, manje midi pa ka fè san yo pa plat nan premye, ak bouchch se trè popilè jodi an. Gen yon anpil nan resèt pou sa a plat bon gou ak itil, se vèsyon an klasik nan borsch complétée ak yon varyete de engredyan ak kondiman, men petèt pi komen an se borsch kwit ak vyann kochon. Sa bon gou soup rich pa pral kite ou grangou, ak san konte, pral pote yon anpil nan benefis sante. Ann eseye chèche konnen ki sa ki itilize nan sa a plat remoute kouraj, ak ki sa ki valè kalorifik li yo.
Benefis ak kontni kalori nan borsch ak vyann kochon
Si nou kalkile total la "pwa" nan tout engredyan yo prensipal ki nesesè yo fè sa a soup, Lè sa a, valè a mwayèn kalori nan borsch ak vyann kochon pou chak 100 g yo pral 62 kcal. Figi sa a pa wo, se konsa moun ki swiv pwa a pa ka pè pou fòm yo epi yo peye manje yon plak sa a plat bon gou.
Tou de nutrisyonis ak doktè rekòmande itilize li, paske san konte lefèt ke gen yon ti kantite kalori nan kochon an kochon ak vyann kochon, li se tou yon pwodwi trè itil pou kò a:
- Nòmal pwosesis metabolik.
- Ankouraje eliminasyon an nan toksin nan kò a.
- Bay yon efè cholagogue grav.
- Pati nan prensipal nan engredyan yo se legim, se konsa bortch se satire ak mineral vital enpòtan ak vitamin ki nesesè pou fonksyone nan nòmal nan ògàn debaz yo entèn nan yon moun.
- Ankouraje fonksyone a plen nan sistèm dijestif la.
- Vyann kochon, ki baze sou ki bouyon se bouyi, se moun rich nan pwoteyin, ki afekte pèfòmans lan, epi ranpli kò a ak enèji.
- Benefis efikas sou sistèm sikilasyon an, afekte viskozite nan san an.