Anpil moun konnen valè dyetetik nan vyann poul - li se moun rich nan pwoteyin, kalori ki ba, fasil dijere. Sepandan, gen yon pwodwi dirèkteman ki gen rapò ak poul la, ki se souvan bliye sou pwopriyete remakab nitrisyonèl, ak konplètman pou gremesi, paske li gen anpil pwopriyete itil, ak kantite kalori nan li se sèlman yon ti kras pi wo pase nan tete poul: li pral sou kè poul.
Pase itil poul kè?
Premye a tout, sa a subproduct se moun rich nan pwoteyin wo grade - 16 g pou chak 100 g nan pwodwi, Se poutèt sa, poul kè yo espesyalman nesesè pou atlèt, timoun yo, adolesan - an jeneral, tout moun ki gen pwosesis bilding aktif nan kò a.
Anplis de sa nan pwoteyin, kè a poul gen yon anpil nan fè, epi li se nan yon fòm fasil asimile pou kò imen an, ki ka itil nan moun ki te bese emoglobin.
Anplis de sa, kè poul gen potasyòm ak mayezyòm - ki se pa etone, paske nan misk kè se prensipal "konsomatè a" nan sa yo mineral. By wout la, pou operasyon an nòmal nan sistèm imen an kadyovaskilè yo tou yo trè nesesè, ak mank yo ka mennen nan devlopman nan tansyon wo ak maladi kè.
Konbyen kalori ki nan kè yo poul?
Kè poul fè pati pwodwi ki nan kontni an mwayèn kalori: Se konsa, kontni an kalori nan kè bouyi bouyi se sou 150 kalori pou chak 100 G. Yon ti kras pi plis yo "peze" nan konpòte fòm 160-170 kilokalori.
Si ou fri yo nan krèm tounen - kòm youn nan resèt yo ki pi popilè sijere - kontni kalorik yo pral 115-120 kilokalori. Natirèlman, bay ke nan pwosesis la nan preparasyon pou sa a pa pwodwi-rantre nan plis zonyon ak kawòt, pral gen anpil ti lwil, ak tounen krèm - pa plis pase 15% gen anpil grès.
Nan kè poul, ou kapab
Ou ka dòlote tèt ou ak yon kebab shish soti nan kè poul, marinad yo nan sòs soya, ji sitwon, keratin tomat ak fri sou gri a, oswa tradisyonèlman sou chabon, nèrveu sou brochèt mens. Kalorik kontni nan plat sa a vyann pral depann de marinad la, ki ou chwazi pou ou, epi li pral mwayèn sou 170 kilokalori pou chak 100 g.
Pi ba-kalori plat la se yon soup ki fèt nan kè poul ak pòmdetè ak kawòt - pa pral gen yon anpil nan kalori nan li: 42 kilokalori pou chak 100 g.