Plat la ki pi popilè nan cuisine Belarisyen an se krèp pòmdetè, resèt la klasik pèmèt ou fè tòtiya ak yon kwout kroustiyan. Nan vèsyon tradisyonèl la, se sèlman pòmdetè ak zonyon yo te itilize, men kwit yo pa t 'limite tèt yo a sa yo konpozan ak te vini ak nouvo fason pou kwit manje.
Kouman kwit krèp pòmdetè?
Anpil moun kwè ke resèt la klasik pou krèp pòmdetè se senpleman fwote tubèrkul yo, brase ak fri, men nan ka sa a rezilta a pral dezagreableman etone. Pou fè plat plat bon gou, swiv règ sa yo:
- li nesesè ajoute zonyon, ki pa pral pèmèt mas la pòmdetè fè nwa;
- fwote pòmdetè mete sou yon moso twal, ki pral absòbe depase;
- prezève yon kwout nan ti kal pen gaye sou yon plak nan yon sèl kouch, olye ke yon pil;
- yo kwè ke moulen rekòt rasin yo ta dwe itilize sèlman yon ti rapor, ak Menager modèn yo nan lòd pou konsève pou tan atire yon moulen vyann oswa blenndè.
Belarisyen Pòmdetè Dranits - resèt
Pou moun ki deside aprann plat la pou premye fwa, li se pi bon fè krèp pòmdetè klasik dapre resèt la Belarisyen. Dapre l ', ki soti nan mas la pòmdetè, premye retire likid la, ak Lè sa a, fri. Ka farin lan dwe dilye ak epis santi bon divès kalite, dyondyon, lay oswa sèl. Cakes yo fri trè vit, se konsa plak la pa ale.
Engredyan:
- pòmdetè - 5 pcs .;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 5 ti kuiyè. l .;
- zonyon - 0,5 moso;
- lwil oliv legim;
- sèl ak epis santi bon.
Preparasyon
- Tubers lave, kale ak griyaj. Tise byen koupe zonyon. Mete manje a nan yon kolòn ak pèmèt likid la nan drenaj yo.
- Kraze nan pwa nan ze, nan melanje ak sèl, ajoute farin frans, fèy santi bon. Melanje ankò.
- Krèp pòmdetè fri, yon resèt klasik enplike nan tap mete farin lan sou yon chodyè fri ak yon gwo kiyè. Le pli vit ke yon sèl bò dife, vire sou nan lòt la.
Pòmdetè karèm Rezen - Recipe
Sticky Post ak vejetaryen ka trete tèt yo nan yon plat bon gou epi fè pòmdetè san yo pa ze. Gato pa t 'tonbe apa, se yon pati nan pòmdetè yo fwote sou yon rapor ti, ak lòt la - sou yon rap. Anplis de sa, yo sèvi ak yon ti kras plis lwil oliv. Lè ou yo ale nan kwit manje yo, ou bezwen stock moute pa sèlman engredyan yo, men tou papye sèvyèt. Apre krèp fri, li pi bon jwenn tranpe ke yo pa twò gra.
Engredyan:
- pòmdetè - 4 pcs .;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. l .;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. l .;
- farin frans - 30 g;
- sèl ak epis santi bon.
Preparasyon
- Fouye pòmdetè yo ak peze. Melanje ak farin, tounen krèm ak sèl.
- Chalè lwil la nan yon chodyè fri. Fry krèp yo nan li jouk kwout an lò parèt sou tou de bò yo.
Krèp pòmdetè ak fwomaj
Ou ka fè pòmdetè pòmdetè pòmdetè bon gou, resèt la klasik nan ki se yon ti jan modifye e li gen ladan adisyon a nan fwomaj. Si ou ajoute pwodwi letye pòmdetè yo, gato plat yo ap vire soti satisfè. Ou ka itilize nenpòt kalite fwomaj, lè fri, li pral fonn epi bay plat la yon gou dou. Gen kèk Menager mete yon janbon nan farin lan.
Engredyan:
- pòmdetè - 600 g;
- farin - 50 g;
- ze - 1 moso;
- Kam - 120 g;
- fwomaj - 120 g;
- zonyon - 1 moso;
- epis santi bon ak fèy.
Preparasyon
- Peel rekòt yo rasin ak griyaj fwomaj. Kam ak koupe zonyon yo. Retire ji depase.
- Konbine pwodwi yo, ajoute ze ak farin frans. Melanje ankò, voye ak epis santi bon ak remèd fèy.
- Nan chodyè a fri pwopaje soti, fòme kruglyashki. Fry krèp yo ak fwomaj ak pòmdetè soti nan de kote nan yon kwout an lò.
Krèp pòmdetè ak zonyon - resèt
Yon fason tradisyonèl pou kwit manje se yon resèt pou krèp pòmdetè ak zonyon. Ka eleman nan dènye dwe itilize nan kantite ke yo chwazi nan diskresyon nan otès a, li ka pran plis oswa mwens. Cakes ka chofe pa sèlman nan multivarker a nan mòd nan "Chofaj", men tou, nan mikwo ond lan - kèk segonn, epi yo pral ankò vin cho ak Apetisan.
Engredyan:
- pòmdetè - 4 pcs .;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 5 ti kuiyè. l .;
- zonyon - 2 moso;
- lwil oliv legim;
- sèl ak epis santi bon.
Preparasyon
- Fouye pòmdetè yo, koupe zonyon yo tise, konbine pwodwi yo epi ajoute ze, sèl ak farin frans yo, melanje tout bagay.
- Fry krèp yo pòmdetè krèp nan yon chodyè fri sou tou de bò yo.
Draniki ak vyann mens ak pòmdetè
Foule a te ajoute pral fè plat la nourisan ak anpil bon gou. Krèp pòmdetè ak vyann yo te tounen soti, li enpòtan yo obsève pwopòsyon, ranplase lanmidon ak farin, epi fè mwayen pou dife. Gato ki fèt yo te sèvi cho, Lè sa a, otès a pral jwenn yon manje reyèlman Belarisyen - maji. Ou ka itilize nenpòt kalite fars.
Engredyan:
- pòmdetè - 3 pcs .;
- mens vyann - 200 g;
- ze - 1 moso;
- lanmidon - 25 g;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
- Fouye pòmdetè yo ak koupe zonyon yo. Pèmèt depase dlo pou netwaye nan manje, transfere yo nan yon kolòn.
- Ze bat jouk aparans nan bul, melanje ak lanmidon.
- Pwodwi yo mete ansanm nan yon sèl mas. Fars se mete ant de moso nan pòmdetè. Pare gato mete nan yon chodyè fri ak lwil oliv prechofe.
- Fry krèp pòmdetè bonè soti nan tou de bò ak chanjman sou yon sèvyèt papye pile grès depase.
Krèp pòmdetè ak dyondyon - resèt
Youn nan konbinezon yo siksè se krèp pòmdetè ak dyondyon . Premye a tout, dyondyon yo ap prepare - tise byen koupe, griye ak zonyon ak frèt. Ki farin lan pa ranpe nan yon chodyè nan yon galèt lajè, li ka ajoute yon sèl plis ze. Ou ka sèvi ak dyondyon, menm dyondyon nan yon bokal. Chantèl ekselan anfòm, dyondyon, blan, marin nan nenpòt kalite. Plat la se pikant ak juicy.
Engredyan:
- pòmdetè - 800 g;
- dyondyon - 300 g;
- zonyon - 1 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. l .;
- ze - 1 moso;
- sèl.
Preparasyon
- Chanpiyon yo prepare, fri nan yon chodyè jiskaske dlo evapore.
- Pòmdetè penti, gri, melanje ak ze ak sèl. Add dyondyon ak melanje ankò.
- Nan yon chodyè fri gaye sou yon kwiyere nan mas ak fri sou tou de bò yo.
Draniki soti nan pòmdetè kraze - resèt
Si gen yon preliminè te fè preform nan frijidè a, ou ka itilize li epi fè pòmdetè soti nan pòmdetè kraze. Si ou vle, ak posibilite pou ajoute nan mas la nan rès manje nan Kam, dyondyon, fwomaj oswa lòt fars. Lwil sou yon chodyè pwal vide apeprè 3 mm, Lè sa a, yon kwout bèl te fòme. Pou fè yon gato plat byen, li pi bon yo kouvri yo ak yon kouvèti.
Engredyan:
- pòmdetè kraze - 500 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- dyondyon - 100 g;
- farin frans - 0.5 tas;
- ze - 1 moso;
- vèt;
- sèl.
Preparasyon
- Kawòt kawotchou, koupe zonyon ak dyondyon. Pwodwi yo ansanm fri nan yon chodyè.
- Puree ak legim konbine, sèl epi ajoute ze a, koupe vèt. Vide nan farin lan, epi melanje byen.
- Fòm gato ak yon kiyè, fri nan yon chodyè fri sou tou de bò yo.
Draniki ak lay soti nan pòmdetè - resèt
Pòmdetè yo fri nan yon chodyè menm nan Amerik Latin ak peyi Scandinavian yo. Se sèlman yo rele yon fason diferan - drake, latkes la oswa Van. Popularity se eksplike pa tan minimòm ak lajan depanse sou fè yon plat bon gou ke granmoun ak timoun ap jwi. Draniki ak lay soti nan pòmdetè ap ajoute piquancy nan Variant la resèt abityèl.
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- zonyon - 2 moso;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- sèl.
Preparasyon
- Lave pòmdetè ak griyaj. Koupe zonyon, lay prese nan yon laprès, melanje.
- Add vide ze, farin, sèl.
- Fòm gato ak fri yo soti nan de kote.
Krèp pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Moun ki swiv figi a, ka kwit krèp pòmdetè ak fars . Pou fè li, sèvi ak fwomaj, dyondyon oswa vyann mens. Nan mas la pòmdetè, si yo vle, ajoute zukèini. Kourjèt la fwote, tankou legim rasin, ak Lè sa a, prese soti ji depase. Nan fou a, se plat la kwit byen vit ak prezève plis vitamin.
Engredyan:
- pòmdetè - 500 g;
- krèm tounen - 5 ti kuiyè. l .;
- ze - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. l .;
- mens vyann - 200 g;
- epis santi bon ak sèl, vèt.
Preparasyon
- Kale pòmdetè, moulen nan yon egoutwar ak peze soti ji depase.
- Add sèl nan ze a epi ajoute ze a. Manch vyann melanje ak zonyon koupe.
- Mete yon kwiyere nan keratin pòmdetè, tèt ak mens vyann ak yon lòt kouch pòmdetè. Bor yo nan gato a plat yo tache epi mete yo sou yon moso twal, pou pèmèt vè a likid depase.
- Fritters nan yon chodyè nan lwil oliv cho chofe pou yon koup la minit.
- Lè sa a, mete nan yon plat boulanjri, stratifikasyon chak krèm tounen. Fou pou chofe jiska 180 degre. Mete mwazi an nan fou a pou 15 minit.
Krèp pòmdetè nan multi a
Lè pa gen tan kanpe tou pre recho a, aplike preparasyon an nan krèp pòmdetè nan yon multivark. Teknisyen an copes ak travay la pa pi mal pase yon chodyè fri tradisyonèl, se sèlman plis lwil oliv ajoute nan bòl la. Pou yon chanjman, krèp yo boure ak vyann mens oswa tise byen koupe ak yon pè nan galik nan lay. Eleman ka chwazi nan pral otès.
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- zonyon - 2 moso;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. l .;
- sèl.
Preparasyon
- Lave pòmdetè ak griyaj. Koupe zonyon.
- Engredyan yo melanje, ajoute vide ze, farin. Sèl ak pwav.
- Nan multivarya a, enstale pwogram nan "Multi-Cook", tanperati a se 160 degre.
- Souvan wile ak lwil oliv. Nan pati anba a kouche soti kruglyashi. Fry krèp yo soti nan de kote nan yon kwout an lò.