Escalope se yon moso lis, wonn ak mens nan vyann ki fri oswa kwit nan toude bò yo. Kòm yon plat bò, tout bagay ki konbine ak vyann: Buckwheat, pòmdetè, diri, pasta se pafè pou li. Se pou nou jwenn avèk ou ki jan kwit yon eskalòp nan dife pou chofe fou a epi tanpri moun ou renmen yo ak sa a plat etonan.
Escalope nan vyann kochon nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- vyann kochon - 600 g;
- fwomaj varyete difisil - 80 g;
- ze - 1 moso;
- lay - 3 dan;
- pen ti kal pen - 100 g;
- lwil oliv legim;
- pèsi vèt, fèy leti - pou dekorasyon;
- pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
Pou prepare èskalop la nan dife pou chofe fou a, se kochon an byen lave, cheche, ak Lè sa a, koupe an ti moso. Apre sa, nou bat yo yon ti jan, sèl ak pwav gou. Apre sa, chak moso nan fri vyann nan yon chodyè ak adisyon nan lwil legim, pou apeprè 2 minit.
Nan entre-temps la, fwote sou ti fwomaj la rapide, ajoute nan li pen, koupe lay ak yon lwil oliv legim ti kras. Tout ak anpil atansyon melanje epi mete jònze a ze. Apre sa, nou grès chodyè a ak lwil oliv legim, nou gaye sou li èskalop fri, ak soti anwo a nou grès vyann lan ak melanj la te deja prepare. Nou voye chodyè a nan dife pou chofe fou a ak kwit eskalòp yo pou 15 minit, nan yon tanperati 200 ° C. Lè w ap sèvi sou tab la, dekore plat la ak fèy leti fre ak fèy pèsi.
Recipe pou eskalòp vyann kochon ak tomat
Engredyan:
- vyann kochon - 800 g;
- fwomaj difisil - 100 g;
- tomat - 1 pc .;
- pèsdetè vèt - nan gou;
- vinèg diven - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
Nou pran vyann kochon, lave li, sèk li, ak Lè sa a, koupe l 'an ti moso. Apre sa, nou bat vyann lan, sèl ak pwav. Nan yon bòl, melanje lwil la legim ak vinèg la diven, yon ti kras sale. Marinad la ki kapab lakòz grese chak moso nan vyann, li mete l 'ale pou 2 èdtan nan frijidè a. Lè sa a, nou fri krokod yo nan yon chodyè fri, men se sèlman sou yon sèl bò. Tomat m 'ak koupe an mug, fwomaj - plak mens. Nou boukannen vyann lan griye nan yon plat boulanjri, ki soti nan pi wo a nou mete tomat la ak fwomaj. Nou voye tout bagay nan dife pou chofe fou a epi rete tann jiskaske fwomaj la konplètman fonn. Anvan sèvi, voye plat la ak pèsi koupe.
Èskalòp vyann kochon ak dyondyon nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- vyann kochon - 800 g;
- pen blan - 100 g;
- fwomaj fre - 200 g;
- bè - 80 g;
- sòs tomat - 250 ml;
- lay - 3 dan;
- vèt nan Dill - si vle;
- pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
Ki jan yo kwit kokiy chop ak dyondyon? Pou fè sa, pran vyann lan, ak anpil atansyon lave, seche, ak Lè sa a, koupe an moso ki gen yon epesè nan apeprè 1.5 santimèt.