Dous ak bon gou dous endijèn yo se delika ki pi renmen pa sèlman nan timoun, men tou, nan granmoun. Jodi a nou pral konsidere ki jan yo prepare nan kay abitye nan tout "karamèl" sirèt.
Resèt la pou bagay dous "Grand Toffee"
Engredyan:
- sik - 250 g;
- krèm 30% - 250 ml;
- nwa chokola - 50 g;
- sèl - nan gou;
- Bè - 50 g.
Preparasyon
Vide yon ti kras sik nan yon marmite ak yon anba epè epi mete li sou yon dife ki fèb. Rete tann jiskaske li fonn, epi ajoute yon ti kras plis. Se konsa, fonn tout sik la. Pou sik karamèl nou mete bè, sèl ak krèm chofe. Kwit sou chalè ki ba, vibran toujou, apeprè 10 minit, jouk epè. Lè sa a, ajoute yon kase nwa kase nan mas la, melanje li byen epi rete tann jiskaske li fonn. Fòm rektangilè kouvri ak papye boulanjri, grès ak lwil oliv legim ak vide yon kouch menm nan mas karamèl. Nou distribiye li sou sifas la tout antye, nivelman li ak yon lam. Cool nan tanperati chanm epi mete nan frizè a pou apeprè 5 èdtan. Apre tan an te pase, nou pran fòm lan epi koupe bagay dous yo ak yon kouto byen file.
Sirèt "karamèl"
Engredyan:
- krèm iris - 300 g;
- nwazèt - 30 pcs .;
- nwa chokola - 50 g;
- krèm 10% - 5 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 2.5 ti kuiyè. kiyè;
- likè - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pran iris la krèm epi kase l an ti moso, oswa koupe l ak yon kouto. Lè sa a, ak anpil atansyon fonn yo nan yon beny dlo. Lè tout toffee a vin nan yon mas omojèn krèm, nou ajoute krèm ak konyak yo. Nou melanje tout bagay byen epi retire li nan dife a. Dousman vide bè fonn, toujou ap vibran fè melanj la vire klere ak lis. Fòmochki pou bagay dous nan lavni grès ak lwil oliv legim ak yon ti kras ranpli ak yon iris fonn. Nan sant la nan chak sirèt nou mete avlin ak kouvri ankò ak yon kouch iris, men se pa jouk nan fen an. Sou yon beny dlo, fonn chokola a fè nwa, ajoute yon krèm ak bè, melanje byen. Mass chokola kouche soti yon ti kiyè sou sant la nan chak sirèt. Nou retire trete a nan frizè a pou apeprè 5 èdtan, se konsa ke li jele byen. Apre sa, nou jwenn karamèl "karamèl la", nou separe li soti nan mwazi an ak sèvi l 'sou tab la.
Sirèt "karamèl" ak chokola ak CRANBERRIES
Engredyan:
- seche CRANBERRIES - 200 g;
- bè - 150 g;
- mawon sik - 200 g;
- chokola - 200 g.
Preparasyon
Nou pran yon fòm plat rektangilè, wile ak lwil oliv ak respire gaye CRANBERRIES nan pati anba a. Nan bòl la, melanje bè a ak sik epi mete l sou yon dife ki fèb. Kwit manje, vibran toujou, jiskaske mas la vin epè ase. Siwo a ki kapab lakòz nètman gaye sou CRANBERRIES yo ak yon kiyè. Chokola se kase an ti moso epi li mete sou sifas siwo an. Nou retire fòm nou an nan frijidè a pou apeprè 5 èdtan. Lè sa a, nou pran soti, koupe an moso ak kouche soti sou yon plat.
Gato "karamèl" - resèt
Gato se plat prensipal la nan tab la fèstivite. Nou ofri ou fè yon mirak bon gou ak etonan krèm, ki pa pral sèlman yon trete gwo, men tou, yon fen bon nan nenpòt ki selebrasyon.
Engredyan:
- ze - 5 pcs .;
- sik - 1 atik;
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- krèm tounen 33% - 1 l;
- jelatin - 3 ti kiyè luil;
- nwaye - 300 g;
- bouyi lèt kondanse - 300 ml.
Preparasyon
Resèt la pou gato Toffee se senp ase. Bat ze ki gen sik ak piti piti ajoute poud boulanjri ak farin frans. Tout melanje ak anpil atansyon epi mete nan yon plat boulanjri grese. Kwit nan yon fou prechofe pou apeprè 30 minit. Biskwit la frèt se koupe ak anpil atansyon nan 3 gato. Kondanse lèt mete nan yon chodyè, ajoute yon lèt ti kras ak chalè, vibran toujou ap. Jelatin fonn nan dlo ak whisked ak krèm tounen. Koulye a, pran gato yo ak grès yo ak krèm nan sekans sa a: biskit, tounen krèm, biskit, krèm, nwaye, tounen krèm, biskit, krèm ak nwa. Se desè a bon gou mete nan frijidè a pou lè w konjele, apre sa li ka san danje sèvi sou tab la.