Youn nan opsyon ki nan plat la nan yon soup - krèm soup nan pwa. Yon ti kras dous, santi bon ak krèm, li se kapab byen vit satisfè grangou, san yo pa depanse anpil tan pou kwit manje.
Resèt pou soup-pure soti nan pwa vèt ak rekòt pye mant
Engredyan:
- zonyon vèt - yon pakèt;
- pòmdetè - 1 pc .;
- lay - 1 lay;
- poul bouyon - 850 ml;
- pwa - 900 ml;
- fre rekòt pye mant - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sik - zongle;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tounen krèm 150 ml.
Preparasyon
Nou mete zonyon yo vèt nan yon marmite ak pòmdetè ak lay. Ranpli tout bouyon an epi mete yo sou dife a. Nou pote likid la nan yon bouyi epi kwit tubèrkul yo pou 15 minit oswa jiskaske yo vin mou. Le pli vit ke sa rive, vide pwa yo vèt ak kwit li ak rès la nan engredyan yo pou 5 minit. Soti nan kantite total pwa, ou ka pran 2-3 gwo kiyè, ki pral itilize kòm yon dekorasyon pandan ranpli a. Pwa sa yo ta dwe jis blanch nan dlo bouyi pou 2-3 minit.
Nan yon chodyè ak pòmdetè ak pwa, ajoute tranche mant, sik, ji sitwon epi imedyatman retire plat la nan dife a. Nou fwote soup la avèk èd nan yon pedal submersible homogeneity. Sezon plat la ak sèl ak pwav, ajoute mwatye krèm lan tounen ak vide sou plak yo. Anvan sèvi, dekore soup la ak pwa ak krèm tounen. Ou ka sèvi plat la tou de frèt ak cho.
Soup djondjon te fè soti nan frizè pwa vèt
Engredyan:
- bè -1 ti kuiyè. kiyè;
- pwaro - 1 moso;
- sèl - 2 ti kiyè luil;
- bouyon legim - 2 1/2 atik;
- nwa pwav - gou;
- pwa vèt - 3 atik;
- ji sitwon - nan gou;
- krèm - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, cho bè a ak fri tranche la tranche sou li pou apeprè 3 minit. Sezon pwaro yo ak sèl, pwav, vide ji sitwon epi kontinye kwit manje yon koup la minit, jiskaske pwa yo deglase.
Transfere sa ki nan fri nan fri nan yon marmite ak bouyon legim bouyi epi kwit tout bagay pou 5-7 minit jiskaske pwa yo vin mou. Koulye a, li rete sèlman nan melanj soup la ak yon blenndè jiskaske lis ak delye ak krèm. Ou ka sèvi soup ak krèm tounen, remèd fèy fre, krout nan bekonn fri oswa tranch nan poul. Epitou eseye repete resèt la pou sa a soup-kraze pòmdetè, prepare soti nan pwa vèt nan bwat. Sa a plat yo pral egalman bon gou tou de cho ak frèt.