Pate parese ak zonyon ak ze raple gou a nan patisri òdinè, malgre lefèt ke yo gade tankou krèp abityèl ak yo prepare dapre yon teknoloji trè menm jan an. Sa a se yon plat ekselan ki ka sèvi nan yon manje maten remoute kouraj oswa ti goute, ki se fasil yo pran avèk ou ak kwit nan minit nan engredyan yo pi senp enprovize.
Farin a sou yon baz tounen ak lèt, ki nou pral itilize pou pi fè selon resèt ki annapre yo, toujou vire soti pou Airy ak parfe complet klasik zonyon-ze fars. Sa a se yon opsyon ideyal pou rafrechisman pandan repa midi.
Pate parese ak ze ak vèt zonyon
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- sik - 25 g;
- tounen krèm - 255 g;
- vinèg - 5 ml;
- yon zongle nan soda;
- farin - 220 g;
- lwil oliv legim - 95 ml;
- yon pakèt nan zonyon vèt.
Preparasyon
Bouyi twa ze difisil-bouyi epi netwaye yo. Pike ze moulen, melanje ak zonyon ak sèl zongle. Nan melanj nan ze-zonyon, ajoute tounen krèm pre-melanje ak vinèg, osi byen ke soda, sik ak ze ki rete anvan tout koreksyon an. Byenman vibran melanj lan nan engredyan, kòmanse ajoute pòsyon nan farin tamil nan lo, kontinye aktif vibran pou fè pou evite fòme boul. Kòm yon rezilta, konsistans la ap sanble ak yon sèl la ki gen yon tès galèt. Sèvi ak yon lwil oliv prechofe, fri pòsyon yo nan farin lan sou tou de bò yo.
Pate yo ki pi parese ak zonyon ak ze
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- kefir - 460 ml;
- tounen krèm - 115 g;
- farin frans - 320 g;
- boulanjri poud -5 g;
- zonyon vèt - 35 g.
Preparasyon
Pè ze yo bouyi tise byen koupe, melanje ak zonyon vèt. Melanje farin lan pa konbine tout engredyan ki rete yo nan lis la. Gaye kèk bè ak vide yon kwiyere nan farin nan li, mete yon ti pòsyon nan ranpli a sou tèt epi vide nan yon lòt pòsyon nan farin lan. Èske w gen mawon tankou yon patty parese sou yon bò, vire l 'sou yo e yo kontinye torréfaction a, reyisi menm koulè a.
Pi Lazy ak zonyon ak ze - resèt
Yon vèsyon ki pi ba-kalori nan plat la kapab prepare nan dife pou chofe fou a lè l sèvi avèk yon plat boulanjri pou ponmkèt .
Engredyan:
- bè - 95 g;
- ze - 4 moso;
- fwomaj - 55 g;
- soda - 5 g;
- kefir - 230 ml;
- farin frans - 275 g;
- zonyon vèt - 55 g;
- yon ti ponyen nan Dill vejetasyon.
Preparasyon
Bouyi yon koup la ze, epi sèvi ak de ze ki rete yo fè yon farin. Konbine farin lan ak soda, vide kefir engredyan yo sèk epi ajoute yon koup la blan ze bloke. Separeman, konbine engredyan yo pou ranpli a: tise byen koupe ze bouyi, fwomaj griye, vèt. Ranpli moule yo moustach melanje ak yon farin pou apeprè mwatye, ajoute yon pòsyon nan ranpli nan ze epi ranpli byen an ak yon bat sou tèt la. Kwit tout bagay nan 180 degre pou 20 minit.
Trè parese patties ak zonyon ak ze
Se pat a pou pate sa yo prepare nan yon kèk minit ak nan menm tan an li vire soti etonan Airy epi yo pral anfòm pa sèlman pou preparasyon an nan pi sa yo, men pou krèp òdinè.
Engredyan:
- soda - ½ ti kiyè;
- ze - 3 moso;
- zonyon vèt - 35 g;
- farin frans - 370 g;
- kefir - 280 ml;
- lwil oliv legim - 115 ml.
Preparasyon
Kefir alalejè cho ak melanje ak soda. Yon fwa yo melanj la bave, ajoute yon koup nan ze ak farin frans sou li. Apre melanje yon epè, krèm farin, ajoute li ak remèd fèy, yon zongle sèl ak koupe ze bouyi. Fry pòsyon yo nan farin lan nan abondans la nan prechofe lwil jiskaske li vire mawon. Pi pare yo mete sou sèvyèt papye yo debarase m de grès depase.