Anpil moun kwè ke krèp bon gou kapab fèt sèlman sou lèt oswa kefir. Men, sa a se yon opinyon konplètman inègza. Pou wè sa, nou sijere lè l sèvi avèk resèt pou fè krèp bon gou sou dlo a. Pwodwi yo mwens kalorik, ki pral espesyalman tanpri moun ki pran swen sou figi yo. Epitou, youn nan varyant yo pwopoze a pa gen ze ak lòt eleman vit, ki pral pèmèt lè l sèvi avèk li nan post la.
Ki jan yo kwit manje senp krèp mens sou dlo - yon resèt?
Engredyan:
- farin ble - 245 g;
- granules sik - 55 g;
- dlo filtre - 490 ml;
- ze nan poul - 3 moso;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 55 ml;
- boulanjri poud - 10 g;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
Prepare farin lan pou krèp, nou kondwi ze nan yon bòl, vide nan sik ak sèl ak pwosesis pou senk minit ak yon mixer jiskaske yon Fertile, bave limyè parèt. Apre sa nou sift farin lan nan mas la ze ak pénétrer yon tyè nan volim nan total dlo pwòp. Nou kout pwen farin lan ak yon mixer, ap eseye fonn tout ti boul yo farin frans. Koulye a, vide rès la nan dlo a, chofe li nan yon eta cho, epi ankò kout pyen mas la ak yon mixer, vide nan pwosesis legim rafine lwil oliv la.
Apre prepare farin lan, nou kòmanse krèp boulanjri. Anvan echantiyon an premye, cho chodyè a fri byen ak lwil li yon ti kras. Sèvi ak yon chou nou mete pat nan sant li yo ak panche veso a nan diferan direksyon, distribye mas la respire nan tout anba la. Apre yo fin pwodwi a sou yon bò, vire l 'yon ti tan. Lè pare, nou mete krèp nan yon pil sou yon plat epi kouvri ak yon kouvèti, pi gwo nan dyamèt. Nou sèvi pwodwi ak yon ranpli pi renmen oswa tou senpleman ak konfiti, siwo myèl oswa tounen krèm.
Yon resèt senp pou krè leven ledven sou dlo a
Engredyan:
- farin ble - 325 g;
- ledven sèk - 15 g;
- granules sik - 55 g;
- dlo filtre - 490 ml;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 55 ml;
- kiltivatè tè - 1 zongle;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
Chofe jiska karant degre nan dlo melanje ak ledven sèk ak granules sik, brase jiskaske tout eleman yo fonn epi kite pou dis a kenz minit aktive ledven an.
Apre yon ti tan, vide farin lan sifted, vide nan lwil oliv la rafine rafine, jete yon zongle nan timerik ak brase yo reyalize inifòmite nan maksimòm nan farin lan. Nou kouvri veso a ak yon koupe twal pwòp epi kite li nan chalè a pou apeprè inèdtan. Pandan tan sa a, farin nan tèt ap boule de fwa.
Nou kwit krèp tradisyonèlman nan yon chodyè chofe fri chofe, vide farin nan li e respire distribye li sou sifas anba a.
Resèt pou krèp sou dlo mineral ak lèt
Engredyan:
- farin ble - 325 g;
- ze nan poul - 3 moso;
- granules sik - 35 g;
- mineral gazeuz dlo - 490 ml;
- lèt antye - 490 ml;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 55 ml;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
Premye bagay nou fè se bat mixer a ze ak yon zongle sèl ak sik nan bèl la. Apre sa, vide nan yon vè lèt, vide farin lan sifted ak reyalize yon teksti lis ak inifòm nan melanj lan. Lè sa a, ajoute lèt ki rete a, vide nan dlo mineral ak lwil oliv rafine rafine, melanje ak nou ka kòmanse krèp boulanjri nan yon sote chofe lwil oliv.
Pwodwi fini anpile sou yon plak, si yo vle, promazyvaya chak lwil oliv.
Lèt nan resèt sa a ka ranplase pa yon pòsyon adisyonèl nan dlo mineral, diferans lan kòm yon rezilta yo pral kapab avi sèlman ki gen eksperyans ekspè gastronomik ak gouman.