Kilti a gastronomik nan anpil peyi ak tradisyon yo li te ye resèt pou asyèt divès kalite ak tankou yon konbinezon gastronomik kòm diri ak dyondyon. Sa a konbinezon se konplètman Harmony, ak Se poutèt sa byen etabli ak trè popilè. Patikilyèman enteresan asyèt soti nan diri ak dyondyon pou jèn ak vejetaryen.
Chanpiyon, nan kou, yo ka itilize nan yon varyete fason: blan, jape Birch, boletus, russula, svinushki, agarik siwo myèl ak anpil lòt moun - men dyondyon kolekte nan ekolojik pwòp zòn oswa grandi atifisyèlman yo pi an sekirite (pou moun ki abite nan gwo vil sa a se pi plis ijan). Gen anpil opsyon pou kouman pou kwit manje diri ak dyondyon, anpil nan yo trè senp.
Resèt diri ak dyondyon
Engredyan:
- diri - apeprè 300 g;
- dyondyon fre (dyondyon blan, dyondyon, dyondyon) - apeprè 500 gram (nan kou, ou ka itilize sèk dyondyon sèk pre-kwit, Lè sa a, ou dwe pre-tranpe yo nan dlo pou yon ti tan);
- zonyon - 2 pcs. gwosè mwayèn;
- lwil oliv legim;
- lay - 1-2 dan;
- fre vèt;
- epis santi bon sèk (ou ka fè ak tè nwa pwav).
Preparasyon
Bouyi lave diri jiskaske pare san vibran ak sèl dlo. Ou kapab tou rense dlo bouyi, ak Lè sa a, jete l 'tounen sou yon Van. Peel zonyon an koupe tise byen ak fri jiskaske yon hue limyè lò. Chanpiyon, koupe olye tise byen (men pa twòp), yo ka ajoute nan chodyè a ak zonyon ak fri, ak Lè sa a, kwit jiskaske pare ak adisyon nan epis santi bon, vibran, oswa fri ak mete yo deyò nan yon chodyè apa.
Melanje zonyon ak melanj djondjon ak diri. Yon ti kras sale ak sèvi ak remèd fèy koupe ak lay. Ou ka itilize sa a plat tankou fars pou chou woulo , pi ak pate.
Si ou se sanzatann te vizite pa envite, ou ka byen vit fè yon sòs salad ak diri , dyondyon ak fwomaj, lè l sèvi avèk pare-te fè dyondyon nan bwat, marinated oswa sale.
Salad ak dyondyon, diri ak fwomaj
Engredyan:
- kwit diri - apeprè 300 g;
- dyondyon marinated - 250-300 g;
- fwomaj se difisil - sou 150-200 g;
- oliv san yo pa twou - 1 po;
- lwil oliv;
- lay (ka marin, oswa fre);
- ji sitwon;
- Vèt fre.
Preparasyon
Moulen gwosè a vle tout engredyan yo ak melanje nan yon bòl sòs salad ak diri. Vide li tout ak yon melanj de lwil oliv ak ji sitwon. Gani ak vejetasyon.
Se pa tout moun epi yo pa toujou vle vejetaryen oswa vit. Nan ka sa yo, ou ka kwit diri ak poul, dyondyon ak legim yo.
Diri ak dyondyon ak poul
Engredyan:
- poul kwit oswa kwis, shanks (yo ka mete) - apeprè 600 g;
- dyondyon fre (dyondyon dyondyon, faktori oswa blan) - 300 g;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- dous wouj pwav - 1-2 pcs .;
- diri kwit - apeprè 300-400 g;
- epis santi bon sèk;
- lay;
- lwil legim oswa grès poul;
- Vèt fre yo diferan.
Preparasyon
Vyann poul koupe oswa koupe an moso ki bon pou manje gwosè. Kale zonyon ak kawòt, koupe tise byen, fri nan lwil oliv nan yon bòl, sann chodyè oswa chodyè fri fon. Add moso yo poul ak s'étendre jiskaske chanjman yo koulè. Kwit manje pa kouvri kouvèti a
Ou ka kwit diri ak dyondyon ak nan yon multivarya. Sekans nan aksyon se menm bagay la tou kòm nan preparasyon an abityèl. Mod yo ak tan kwit manje yo ta dwe chwazi ak enstale an akò ak enstriksyon yo pou aparèy la espesifik.