Tout moun konnen ke pou timoun li trè enpòtan pou itilize pwodwi sour-lèt, menm jan yo se yon sous kalsyòm, ki nesesè pou fòmasyon nan zo, ak bakteri asid laktik, san yo pa ki nòmal dijesyon se enposib. Epi tou, pwoteyin, grès, sèl nan fosfò ak kalsyòm, anpil vitamin. Kadav pou ti bebe se youn nan pwodwi prensipal yo, ki nan okenn ka pa ka abandone. Anplis de sa, li se fwomaj nan kaye ki parèt nan rejim alimantè ti bebe a youn nan premye a.
Kay fwomaj kotaj pou ti bebe yo ka rele yon opsyon ideyal. Se sèlman tankou yon pwodwi yo ka garanti yo dwe san danje epi itil. Chak manman ta dwe kapab kwit li epi prezante ti kal pen yo nan rejim lan kòrèkteman ak sou tan.
Lè yo bay fwomaj la kaye ti bebe a?
Kòmanse bay dezyèm bezwen an pa pi bonè pase lè ti bebe a se 5-6 mwa fin vye granmoun, paske anvan tan sa a entwodiksyon an nan pwoteyin bèt (an patikilye, bèf la) pa rekòmande. Anpil pedyat yo enkline yo kwè ke li pa entérésan antre nan pwodui sa a pi bonè pase 8 mwa, jan kalsyòm depase ap mennen nan lefèt ke fontanel la sou tèt tibebe a pral overgrow twò vit, ki se endezirab. Si surmonter fontanel la, devan nòmal la, li pi bon retade entwodiksyon de kalsyòm-ki gen asyèt.
Entwodiksyon nan fwomaj Cottage yo ta dwe gradyèl. Ou bezwen kòmanse ak 0.5 ti kiyè luil (apeprè 5 gram), ak anpil atansyon gade reyaksyon an nan ti kal pen yo kò. Nan 4-5 jou, si pa gen okenn alèji ak lòt manifestasyon nan yon reyaksyon negatif nan yon nouvo pwodwi, ou ka pote kantite lajan an jiska 20 gram chak jou. A laj de 1 ane, tibebe a ta dwe resevwa 50 gram sa a pwodwi bèl ak itil chak jou.
Premye pòsyon yo (jijman) yo pi byen bay nan maten an pou ke ou ka trase reyaksyon an nan ti kal pen yo, men nan tan li se pi bon chanje nan yon ti goute oswa mid-maten goute, jan li se pwouve ke kalsyòm pi bon absòbe nan mitan lannwit.
Ki jan yo kwit fwomaj kotaj pou ti bebe?
Pou ti bebe, lètr pi bon kwit nan kay, si pa gen okenn posibilite oswa vle sèvi ak sèvis yo nan cuisine letye. Ann konsidere kèk resèt pou kwit manje.
- Mete kefir nan ti bebe (0.5 lit) nan yon beny dlo, apre 20 minit, jete l 'tounen sou fwomaj la bay serik la drenaj yo.
- Bouyi yon lit lèt, fre li, ak Lè sa a, ajoute 2 gwo kiyè nan ledven (achte nan yon letye oswa letye kwizin). Apre bon jan melanje, ou dwe vide lèt la nan yon tèrmos oswa mete l nan yon kote ki cho pou 12 èdtan. Lè sa a, mete melanj lan ki kapab lakòz nan yon beny dlo, pandan y ap pa pèmèt twòp dlo bouyi. Apre separe laktoserom a, ou bezwen fèmen dlo a, jete mas la sou fwomaj la epi rete tann jiskaske likid la odtoki.
- Bouyi yon lit mwatye lèt, epi vide li nan 10 ml (1 ampoule) nan klori kalsyòm (li ka achte nan yon famasi). Lèt dwe imedyatman retire nan dife a, se konsa ke li sèf. Se konsa, li vire soti fwomaj nan kaye kalsine.
Lè w ap prepare pwodui sa a nan kay ou bezwen obsève règ ki pi senp nan ijyèn, sètadi:
- kwit manje sèlman nan parfe pwòp asyèt, pre-trete
dlo bouyi; - Itilize sèlman gaz pwòp ak fè-fè pou separe de melanj likid la.
Nan plat la ki kapab lakòz prepare, ou ka ajoute yon fig oswa yon pòm griye gou. Si ou kwit li san yo pa kilti starter, Lè sa a, benefis yo pral minimal. Li enpòtan pou kapab jwenn yon starter nan yon kwizin letye oswa nan yon famasi.
Fwad prepare prepare lètkaye ta dwe gen yon konsistans inifòm, koulè blan, gou yon ti kras tounen. Li pa vo kenbe li - li se pi bon yo prepare yon nouvo pòsyon anvan chak repa.