Makro sou gri an

Pwason sa a ka rele wa, ak byen rezon: vyann sansib, yon ti kantite zo, ki, Anplis, tou senpleman retire, kontni an pi bon nan omega-3 asid gra, fosfò ak pwoteyin. Makroel se pi souvan vann deja nan fòm pare-a-manje: marinated, sale oswa fimen. Sepandan, sa a se pa toujou yon itil ak bon gou, epi yo pa nesesèman yon bon jan kalite pwodwi. Pou jwenn yon rezilta vrèman desan, nou pral prepare fèy la tèt ou.

Sa a pwason bèl bagay ka marinated oswa sale, konpòte, kwit, fimen oswa fri, men opsyon pou kwit manje ki pi itil se kwit. Kouraj kwit sou gri a, sa a se yon plat rejim alimantè gwo ki ka sèvi pou manje midi oswa dine. Apre sa, nou pral di w ki jan pou prepare makroel makroel, tanpri moun yo renmen ak yon sansib, pwason santi bon.

Yo ta dwe pwason an chwazi ak prepare: dousman ouvri ak yon vant kouto byen file soti nan ke nan tèt, retire zantray yo ak fim nwa, koupe tèt la ak najwar. Oke nou pral lave pwason anba dlo frèt epi nou pral sèk yon moso twal. Prepare nan fason sa a ka kadav la dwe marinated.

Marinad pou makroel sou makroel

Marinad ka prepare nan diferan vèsyon. Isit la se yon resèt kèk ki baze sou 1 kg nan pwason prepare.

Engredyan:

Preparasyon

Nan mòtye a, grenn moutad grin ak pwav blan jiskaske yo jwenn yon melanj poud omojèn. Fenouy se netwaye epi li koupe an plim mens, nou pral sèk yon kale ti kras ak sitwon. Kadav nan pwason yo ta dwe fwote ak yon melanj de pwav ak moutad, transfere fenouy la, Polonè prese soti nan ji sitwon, ajoute zès la epi kite yo marinate pou 3 èdtan.

Marinad pou tabi sou yon gri diven ki baze sou

Engredyan:

Preparasyon

Melanje epis santi bon yo nan yon mòtye, byen fwote yo pou yo jwenn yon melanj omojèn, piti piti ajoute diven an jwenn keratin nan. Nou pral kraze sa a kole ak pwason, mete l 'nan yon veso ki gen yon kouvèti, mete l' pou yon demi èdtan nan yon kote ki fre, Lè sa a, se pou nou bwè diven ki rete a epi chwazi li pou yon lòt èdtan.

Prepare nan fason sa a, makro kwit sou brasye a byen vit ak vire sansib ak juicy. Kwit manje pwason sou chabon ka nan divès fason: sou griyaj la, sou brochet, nan FOIL oswa nan fèy yo.

Makro nan papye sou gri an

Sa a resèt gen anpil avantaj: pwason an pa boule, rete kòm juicy ak mou ke posib, ou ka pake l 'nan avanse, kite li nan frijidè a pou nwit la la, ak Lè sa a, kwit nan kaye a oswa nan Woods yo.

Engredyan:

Preparasyon

Prepare pwason nou pral rense epi sèk, sèl, voye ak pwav tè. Oto domaje doused ak dlo bouyi epi li koupe an tranch mens. Nou pral mete tranch nan yon sitwon nan vant, nou pral distribye sou tach, nou pral pake chak ti pwason nan 2 kouch nan yon FOIL. Nou mete pake yo sou griyaj la ak kwit pou apeprè 40 minit.

Brochet nan makro ak tabi

Pwason kibab shish la prepare tou senpleman: li pa mande pou lontan marinad ak sipèvizyon konstan: mouche, awozaj ak deplase sou chabon yo.

Engredyan:

Preparasyon

Pwason griye, lave, koupe atravè kadav la nan tranch 3-4 cm epè, marinated nan nenpòt fason pou 2 èdtan. Nou pral mete moso pwason sou brochet yo ak kwit sou gri a sou chabon yo pou apeprè mwatye yon èdtan.