Tradisyonèl draniki draniki - yon resèt trè minimalist, tankou nan konpozisyon li yo, eksepte pou pòmdetè a, se, petèt, sèl. Men, kwit yo lakay pyese plat sa a nan pwòp fason yo, se konsa nan fòmilasyon nan ze zeiki, farin, vèt ak menm sosis te ajoute. Èske li curieux?
Krèp pòmdetè ak sosis
Engredyan:
- Pòmdetè tubèrkul - 5 pcs .;
- ze - 1 moso;
- sosis - 50 g;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon blan - 70 g;
- lay nan lay.
Preparasyon
Prepare, se sa ki, kale ak lave tubèrkul pòmdetè yo ta dwe grat. Pòmdetè pa t 'klere, li ka fwote ansanm ak zonyon, men li se pi fasil fwote tubèrkul yo nan yon marmite ak dlo, ki Lè sa a, yo ta dwe vide. Nou koupe pòmdetè yo ak koupe zonyon blan ak lay nan lay, ajoute sèl, farin, vèt ak ze. Koupe sosis la ak chalimo mens, oswa fwote l sou yon rapor, epi ajoute li nan farin lan. Fry dreniki a kòm toujou, ak Lè sa a, mete l 'sou yon moso twal diminye kontni an kalori nan plat la pa absòbe depase lwil oliv.
Resèt pou krèp pòmdetè ak sosis
Engredyan:
- Sèvyèt - 100 g;
- tubèrkul pòmdetè - 4-5 moso;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 45 g.
Preparasyon
Sèvèl nou koupe nan ti sèk. Pòmdetè tubèrkul yo kale ak tise byen koupe, apre yo fin ki nou peze pòmdetè a mas nan yon kouch doub nan twal gaz. Sèl ak pwav gou, osi byen ke farin ak ze - engredyan sa yo ki pral konplete farin nou an.
Sou chodyè a fri chofe gaye yon gwo kiyè nan baz la pou krèp yo, mete yon sosis sou tèt ak alalejè boulon l 'nan melanj lan. Distribye yon lòt kwiyere nan pòmdetè soti nan pi wo a ak fri.
Krèp pòmdetè ak sosis ak fwomaj
Yon sipleman bon resèt la tradisyonèl kapab tou fwomaj, nan ka nou yon ti jan pi rafine - Bree.
Engredyan:
- maj - 2-3 fèy;
- pòmdetè - 400 g;
- sitwon - 1 moso;
- sosis - 115 g;
- fwomaj brie - 120 g;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Lave tubèrkul yo ap netwaye epi yo ruble olye gwo. Prizalivayem pòmdetè ak peze soti depase imidite. Sosis koupe an tranch ti epi ajoute nan pòmdetè yo ansanm ak farin, zès sitwon ak ba koupe. Rekò nan plat la pral brie fwomaj, ki ta dwe tou tise byen koupe ak melanje ak pòmdetè. Lè melanj lan pou krèp yo pare, ou ka imedyatman kòmanse boukannen yo. Pou asire ke chak pòsyon se tankou egzat ke posib, krèp yo ka modle lè l sèvi avèk yon bag gastronomik.
Draniki soti nan pòmdetè ak sosis
Sa a resèt pou krèp se menm plis etranj, paske kòm yon baz nou pral sèvi ak pa anvan tout koreksyon men pre-alalejè pòmdetè bouyi, gras a ki pate legim nou yo pral gen yon teksti krèm.
Engredyan:
- tubèrkul pòmdetè - 1 kg;
- sosis - 500 g;
- Champignons - 150 g;
- arugula - 80 g;
- griye fwomaj - 1 1/4 nan atik la;
- ze - 3 moso;
- pen pen fre - 1 atik;
- bè - 40 g.
Preparasyon
Nou lave tubèrkul yo nan tout la nan yon chodyè, ranpli li ak dlo
Glase kwis yo pou mwatye yon èdtan pou yo kenbe fòm la pi byen pandan torréfaction. Fry dreniki yo kòm dabitid. Ou ka sèvi plat la pare ak krèm tounen oswa sòs tomat , men yon resèt etranj mande pou ajoute etranj, paske ou ka chanje sòs abityèl yo chutney legim ekzotik, pou egzanp.