Zèl poul, kwit nan sòs siwo myèl, pral sètènman renmen rayisab nan etranj vyann etranj ak byen file ak yon nòt dous. Pandan kwit manje, se yon kwout bon gou bon plat ki te fòme nan depans lan nan siwo myèl, ak lòt konpozan nan marinad la pral ajoute epis nan plat la.
Zèl poul nan sòs siwo myèl nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- zèl poul - 950 g;
- siwo myèl - 65 g;
- tomat keratin - 60 g;
- nwa poud pwav - 15 g;
- tè wouj pwav - 7 g;
- sèl - 15 g.
Preparasyon
Zèl poul yo lave ak seche byen avèk sèvyèt papye oswa napkin.
Melanje siwo myèl ak keratin tomat, jete sèl, nwa ak wouj pwav tè ak melanje. Nou fwote zèl yo prepare ak zèl prepare epi kite yo marinade pandan karant minit.
Fòm pou fè boulanjri oswa boulanjri fèy se aliyen ak papye parchemin epi distribye zèl yo anlè. Nou detèmine plat la pou trant minit nan yon dife pou chofe fou chofe a yon santèn ak katreven-senk degre.
Apre tan an, wouj, zèl poul santi bon yo pare.
Zèl nan sòs siwo myèl nan multivark
Engredyan:
- zèl poul - 1000 g;
- siwo myèl - 70 g;
- tomat keratin - 60 g;
- Dijon moutad - 60 g;
- pwav tè nwa - nan gou;
- Epis santi bon pou poul - nan gou;
- lwil oliv legim;
- sèl - 15 g.
Preparasyon
Pou siwo myèl la likid oswa fonn, ajoute keratin tomat, mouton Dijon, tè nwa pwav, sèl ak epis santi bon pou poul la. Tout se byen melanje ak abiye ak sòs la prepare pre-lave, cheche ak ki plwaye nan yon bòl nan zèl. Kouvri ak yon kouvèti oswa yon fim epi bliye sou yo pou yon èdtan.
Apre tan an te pase, mete multivarker a nan mòd nan "Baking" oswa "Frying", vide yon lwil oliv legim ti kras ak gaye zèl yo poul nan yon sèl ranje. Fry jiskaske ront pou apeprè kenz minit. Lè sa a, mete l 'sou yon plak epi repete menm etap yo ak pakèt kap vini an. Lè tout zèl yo griye, nou mete yo tounen nan bòl la, vide soti sòs ki rete a, si li pa kite, Lè sa a, vide nan yon ti dlo. Chanje aparèy la nan "Quenching" mòd la epi kenbe plat la nan li pou yon lòt trant minit.
Zèl nan sòs siwo myèl-soya sou gri an
Engredyan:
- Zèl poul - 1 kg;
- siwo myèl - 35 g;
- sòs soya - 75 ml;
- sòs egi oswa sòs tomat - 30 g;
- tab moutad - 12 g;
- pwav tè nwa - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Pou fè yon marinad, melanje siwo myèl, sòs soya, moutad, sòs tomat oswa sòs tomat, vide pwav gou ak sèl jan sa nesesè, pa bliye ke sòs la soya se sale ase.
Zèl poul yo lave, ak anpil atansyon cheche ak papye napkin, nou mete l nan nenpòt veso, vide marinad, melanje epi kite nan frijidè a pou omwen sèt èdtan.
Lè sa a, nou kouche soti sou gri a ak fri sou gri a ak chalè modere jiskaske pare ak bèl malonnèt.
Zèl nan sòs siwo myèl ak lay, fri nan yon chodyè fri
Engredyan:
- zèl poul - 8 pcs .;
- siwo myèl - 50 g;
- sòs soya - 75 ml;
- lay - 3 dan;
- ti sitwon - 1 moso;
- farin ble - 125 g;
- sèl - nan gou;
- tè nwa pwav - nan gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Lave ak trè byen zèl poul cheche koupe nan lyen, sèl, pwav, tranpe nan farin ble ak fri nan yon gwo chodyè cho ak lwil legim sou chalè segondè. Lè sou tout kote yon kwout ruddy ki fòme, ajoute kraze lay ak fri, vibran, pou yon lòt de minit. Lè sa a, ajoute sòs la, prepare pa melanje siwo myèl, sòs soya, ji nan yon sèl sitwon ak sèl. Fry, kontinyèlman vibran jiskaske li epès, epi fèmen recho a.