Pou tout moun ki kwè ke yon boutèy sòs tomat ka sèlman vin yon adisyon bon nan yon plat nan espageti, nou prese prezante resèt yo zoranj orijinal ak sòs tchili pou sezon fredi a.
Zucchini nan sòs tomat chili - resèt pou sezon fredi
Prezèvasyon yo pral pi fasil ak pi vit si ou itilize yon ti kras nan sòs tomat nan yon marinad ki senp. Rezilta a pa pral pi mal pase si ou te kwit manje zukèini nan ji tomat .
Engredyan:
- zukèini - 680 g;
- Sèch Lavra - 2 fèy;
- pèsi - 4 branch;
- pwa pwav - 6 pcs .;
- lay - 3 dan;
- sòs tomat chili - 260 ml;
- sèl - 25 g;
- vinèg - 230 ml;
- sik - 155 g;
- dlo - 1.6 lit.
Preparasyon
Anvan ou fèmen zekotin la ak tchili sòs tchili, mete krich yo pre-lave sou esterilizasyon ak kouvèti yo. Pandan ke veso a se esterilize, kourjèt yo lave yo koupe an moso nan fòm nan vle ak gwosè, sèlman pa twò gwo. Apre prepare legim yo, atrab marinad la, pou ki ou bezwen konbine senk engredyan yo ansanm. Kite marinad la pou rive jwenn yon bouyi sou chalè mwayen, epi gaye bwat yo, vèt, piman, siboulèt kraze ak moso nan courgettes tèt yo. Ranpli bwat yo avèk yon marinad bouyi epi kouvri ak kouvèti esteril. Zeklè nan bwat ak chili apre woule yo ta dwe refwadi nan yon fòm Envèse anvan yo estoke yo.
Marinated zekini ak tchili sòs tomat
Pou prepare tankou yon billet ou ka itilize menm zukèini-kantite ti vilaj, menm jan tou melanje yo ak joumou ak lòt konkonm menm.
Engredyan:
- zukèini - 800 g;
- sik - 290 g;
- sèl - 75 g;
- vinèg - 115 ml;
- refor fèy - 6 pcs .;
- lay - 6 dan;
- sòs tomat - 210 ml;
- dlo - 1.7 lit.
Preparasyon
Lave bank yo byen avèk soda, ak pi ba kouvèti yo nan dlo bouyi. Marr divize nan ti sèk nan epesè a nan santimèt kouche sou yon anba nan krich ansanm ak fèy nan yon chwal radi-yo ak dan yo lay kraze. Ansanm mete yon melanj sou recho a pou marinad soti nan sèl, sik, vinèg, dlo ak sòs tomat. Yon fwa marinad la kòmanse bouyi, kite li nan bouyi pou yon koup la minit, ak Lè sa a imedyatman ranpli yo ak sa ki nan bwat yo.
Zucchini marinated ak tchili sòs tomat san esterilizasyon, byen vit woule leve, li kite Envèse jouk refwadisman.
Courgettes nan Koreyen ak sòs tomat chili
Engredyan:
- zukèini - 2.9 kg;
- sòs egi egi - 290 g;
- òdinè sòs tomat - 290 g;
- sèl - 25 g;
- yon melanj de fèy santi bon pou kawòt Koreyen - 5 g;
- lwil oliv legim - 195 ml;
- sik - 180 g;
- lay - 55 g.
Preparasyon
Legim yo koupe an kib piti. Nan asyèt emaye, melanje ansanm tout engredyan yo lòt nan lis la eksepte lay. Mete zukèini nan sòs la ak kwit pou apeprè mwatye yon èdtan. Nan fen a anpil, mete lay nan laprès la nan materyo la. Lave krich yo konsève, distribye preform nan yo epi voye yo nan esterilizasyon.
Kouman prezève zukèini ak sòs tomat poul?
Engredyan:
- zukèini - 640 g;
- sòs tomat - 75 g;
- dlo 640 ml;
- dan - 3 ti boujon;
- lay - 7 dan;
- sèl - 25 g;
- Dill parapli - 6 pcs .;
- sik - 65 g;
- vinèg - 135 g;
- dous pwav - 5 pwa.
Preparasyon
Zucchini tranch tranch epè epi kouche nan krich pwòp ak parapli Dill, lay, dan ak pwav. Prepare yon marinad senp soti nan sòs tomat, dlo, sèl, sik ak vinèg. Yon fwa klou yo marinad, vide sa ki nan bwat yo epi kouvri yo anvan chajman pou esterilizasyon. Lektè esteril woule epi kite jiskaske refwadi.