Sòs salad la prepare "Kubansky" pou sezon fredi a pral pèmèt yo divèsifye meni an nan sezon an off-, ranpli li ak gou fre nan legim ak anpil ogmante karakteristik nitrisyonèl. Tout moun ka chwazi pou tèt yo opsyon ki pi akseptab oswa vèsyon plizyè nan ti goute.
Ki jan yo prepare yon sòs salad "Kubansky" pou sezon fredi a?
Kòm yon règ, sòs salad nan legim prepare pou sezon ivè "Kubansky la" gen yon konpozisyon miltikomponent, ki gen ladan tout legim popilè yo, ki jwe an favè paramèt yo nan rekòlte, men li pran tan ak konpetans pou preparasyon apwopriye ak tretman nan eleman.
- Fòm nan ak gwosè nan tranche nan eleman legim ka detèmine endividyèlman. Kib ak pay yo se yon chwa ideyal.
- Souvan engredyan yo complétée ak sik sèl, epi yo kite pou separasyon an nan ji, perfusion ak echanj de gou.
- Se legim legim "Kubansky" bouyi nan yon veso komen, ak Lè sa a, sele nan bwat esteril ak ki vin apre pwòp tèt ou-esterilizasyon nan vlope fòm.
- Altènativman, legim kri yo mete deyò sou bwat, ki se esterilize nan dlo bouyi, ak Lè sa a, woule kouvèti yo.
Resèt pou Kuban sòs salad pou sezon fredi a san esterilizasyon
Li fasil epi rapid nan prepare yon sòs salad "Kubansky" pou sezon fredi a san yo pa esterilizasyon dapre resèt sa yo. Pwopòsyon yo nan eleman yo ka varye nan yon direksyon oswa lòt la, chwazi opsyon ki pi bon, ki koresponn ak preferans endividyèl elèv yo. Esterilizasyon veso a ak anbalaj adisyonèl bwat yo pral asire prezèvasyon pafè goute a.
Engredyan:
- konkonm, tomat ak chou - 1.5 kg chak;
- zonyon, kawòt ak dous piman - 1 kg chak;
- nwa ak dous pwav, Laurel ak vèt - nan gou;
- sik - 6 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv ak vinèg - 1 vè;
- sèl - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Tranch legim, konbine nan yon veso komen, ajoute sèl, sik, lwil oliv, vèt vinèg ak fèy santi bon.
- Apre yon èdtan, yo gen yon veso ki sou recho a ak bouyi apre bouyi pou 20 minit.
- Sere sòs salad "Kubansky" la pou sezon fredi a nan bwat esteril, chofe refwadisman.
Salad "Kubansky" ak chou pou sezon fredi a - resèt
Ka yon lòt sòs salad "Kubansky" ak chou dwe prepare dapre resèt sa yo. Trape nan pwopòsyon yo espesifye pral bay yon opòtinite yo jwi nan sezon fredi a yon konbinezon Harmony nan eleman legim ak gou balanse pikant nan te resevwa ti goute la. Nan ka sa a, se vinèg diven itilize, ki ka ranplase ak vinèg pòm sidr.
Engredyan:
- tomat ak chou - 2.5 kg chak;
- konkonm, kawòt ak dous piman - 1.5 kg chak;
- cho pwav - 1 moso;
- zonyon - 0,5 kg;
- nwa ak dous pwav, Laurel ak vèt - nan gou;
- sik - 150 g;
- lwil - 400 ml;
- vinèg diven - 1 vè;
- sèl - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Legim yo prepare, koupe, melanje nan yon veso komen ak rès la nan engredyan yo.
- Apre yon èdtan, mete veso a sou recho a ak kwit pou 20 minit.
- Mete deyò sòs salad nan "Kubansky" pou sezon fredi a sou bwat esteril, cork, izolasyon nan yon fòm Envèse anvan refwadisman.
Kuban sòs salad soti nan aubergine
Si ou vle, ou ka prepare yon sòs salad Kuban san yo pa chou. Nan ka sa a, se berejenn nan itilize kòm yon eleman debaz legim, ki dwe pre-koupe, sale, kite pou kèk minit, ak Lè sa a, rense, ekstrèm soti ak cheche. Se konsa, li pral posib yo debarase m de anmè, souvan nannan nan fwi.
Engredyan:
- tomat ak auellines - 2 kg chak;
- kawòt - 1 kg;
- cho pwav - 1 moso;
- lay - 2-3 tèt;
- sik - 200 g;
- vinèg - 120 ml;
- lwil - 400 ml;
- sèl - 2.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Tomat tò, lay, pwav ak kwit pou 15 minit ak adisyon nan sèl, sik, lwil oliv.
- Lay kib yo berejenn prepare ak kawòt grat.
- Stew pou 30 minit, vide nan vinèg la.
- Bouche sòs salè a Kuban ak aubergines pou sezon fredi a nan krich esterilize ak kouvèti esteril, vlope dra a anvan refwadi desann.
Salad pou sezon fredi a "Kubansky" ak konkonm
Resèt sa a pou sòs salad nan "Kuban" pou sezon fredi a ak konkonm diferan de vèsyon an miltikomponent klasik sèlman nan pwopòsyon yo nan elektè yo. Nan priyorite a nan ka sa a, koupe konkonb, gras a ki goute a se espesyalman juicy ak sèk nan gou. Vinèg se okòmansman te ajoute nan yon minimòm, ak apre pikotman, si sa nesesè, ogmante kantite lajan an nan aditif la.
Engredyan:
- konkonm - 1.5 kg;
- tomat ak chou - 1 kg chak;
- kawòt ak dous piman - 700 g;
- cho pwav - 1 moso;
- Laurel, pwav - gou;
- sik - 100 g;
- vinèg - 70-140 ml;
- lwil oliv - 300 ml;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Tranch legim, ajoute epis santi bon ak aditif gou, kite mas la pou yon èdtan.
- Bouyi sòs salad la pou 20 minit, s'étandr nan kontenè esteril, sele, vlope.
Salad "Kubansky" soti nan tomat vèt pou sezon fredi a
Avèk aparisyon nan frèt, tomat yo pa mouren, fòtman refize ront, ak abondans nan fwi unripe ki rete sou kabann lan pa bay lapè a madanm marye. Yon fason bèl bagay soti se prepare yon bon gou "Kuban" sòs salad nan tomat vèt , ki nan sezon fredi ap gen yo dwe espesyalman nan plas la, epi fè nenpòt ki manje plis Apetisan.
Engredyan:
- tomat yo vèt - 3 kg;
- chou - 2 kg;
- zonyon, kawòt ak dous piman - 1 kg chak;
- cho pwav - 1 moso;
- Laurel, pwav - gou;
- sik - 100 g;
- pòm vinèg - 200 ml;
- lwil oliv - 400-500 ml;
- pèsi - 2-3 travès;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
- Tranch legim yo, ajoute engredyan ki rete yo nan lis la, melanje, kite pou 1.5 èdtan.
- Bouyi yon mas 10 minit, ajoute vèt.
- Apre 5 minit bouyi sòs salad "Kubansky" se mete deyò pou sezon fredi a sou resipyan esteril, sele, vlope.
Salad "Kuban" ak zukèini pou sezon fredi a
Pa gen mwens vèsyon Apetisan nan ti goute legim - "Kuban" sòs salad ak zukèini. Konpozisyon an rich nan billet a ap vin sous la nan pataje lyon an nan vitamin nan sezon fredi a epi yo pral pèmèt ou jwi yon konbinezon Harmony nan eleman legim. Young zukèini ka itilize kòm yon antye, ak plis moun ki gen matirite ka kale ak pulped ak grenn.
Engredyan:
- zenkini, zonyon, kawòt, chou ak dous piman - 1 kg chak;
- tomat - 2 kg;
- cho pwav - 1 moso;
- pèsi - 1 pakèt;
- sik, lwil oliv ak vinèg - 1 vè;
- sèl - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Legim graje ak tranch nan gwosè a vle, melanje ak rès la nan engredyan yo, kite pou yon èdtan.
- Bouyi mas la soti nan pwen an bouyi pou 15 minit.
- Mete deyò sòs salad la "Kubansky" ak zukèini pou sezon fredi a nan yon veso, woule yo moute, kouvri yo.
Kuban sòs salad nan pwav pou sezon fredi a
Salad "Kubansky" ak pwav Bulgarian ka kwit ak chou ak san patisipasyon li. Anplis de sa, ka konpozisyon an ap complétée ak yon pòsyon ki sanble nan courgettes oswa obèjin, korije resèt la pandan y ap ajoute yon kèk plis adisyan marin nan gou. Pou fanatik nan ti goute ak ostrinkoy pa initil nan konpozisyon an pral yon gous nan pwav cho.
Engredyan:
- Bulgarian pwav, zonyon, kawòt, konkonm - 1 kg chak;
- tomat - 1-1,5 kg;
- sik - 50 g;
- lwil - 400 ml;
- sèl ak vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Zonyon yo fri zonyon, Lè sa a, kawòt.
- Add tomat kraze, piman koupe, konkonm.
- Legim sezon ak sèl, sik, bouyon pou 15 minit.
- Vide nan vinèg la ak apre 5 minit se sòs salad la sele nan krich, vlope.
"Kubansky" sòs salad ak diri pou sezon fredi a
Pou prepare yon sòs salad pi plis nourisan "Kuban" pou sezon fredi a, resèt ak diri yo apwopriye pou ka akonpli lide a pi bon jan ke posib. Vèsyon sa a pansé ké adisyon a nan sereyal kri. Si juiciness nan legim se ensifizan, ou ka ajoute yon ti dlo nan goute a oswa itilize pre-kwit diri.
Engredyan:
- chou - 3 kg;
- tomat - 2 kg;
- Bulgarian pwav, zonyon - 1 kg chak;
- kawòt - 0,5 kg;
- vinèg - 150 ml;
- lwil oliv - 300 ml;
- sèl ak sik - nan gou.
Preparasyon
- Legim tise byen koupe yo detèmine nan yon marmite, pandan l ajoute lwil, sèl, sik.
- Bouyi mas legim la apre bouyi pou 10 minit, vide diri sou tèt, pa melanje.
- Tumble salad "Kubansky" ak chou ak diri pou 30-40 minit, melanje ak cork nan krich esteril.
Salad "Kubansky" pou sezon fredi a san yo pa kwit manje
Prepare sòs salad "Kubansky" san yo pa kwit manje prezève gou fre nan legim, li vire soti espesyalman bon gou ak santi bon. Sepandan, nan ka sa a li pral nesesè yo esterilize kontenè yo ak fatra a legim nan yon veso ki gen dlo bouyi ak sèlman Lè sa a, cork pou sezon fredi a pou alontèm depo.
Engredyan:
- chou, tomat, konkonm ak dous piman - 1 kg chak;
- zonyon - 250 g;
- kawòt - 0,5 kg;
- lay - 1 tèt;
- cho pwav - 1 moso;
- pèsi ak Dill - 1 pakèt;
- vinèg ak sik - 80 g;
- lwil oliv - 200 ml;
- sèl, Laurel, pwav - nan gou.
Preparasyon
- Legim sliced yo melanje ak sèl, sik, ajoute pwav ak vèt.
- Kite mas la pou 12 èdtan, Lè sa a, gaye sou bwat yo, mete nan chak Laurel ak ajoute lwil oliv.
- Esterilize bwat yo kouvri ak kouvèti ak yon sòs salad pou 20 minit, vide vinèg epi sele veso yo byen sere.
- Chalè materyo a anvan refwadisman.
Salad "Kubansky" pou sezon fredi a ak esterilizasyon
Se "Kubansky" sòs salad esterilize, prepare dapre resèt sa yo, pa mande pou tan marin tankou nan vèsyon anvan an. Akselere pwosesis la nan prechofaj melanj lan legim prepare nan yon bouyi, se konsa ke legim yo pral bay ji a, men yo pral kroustiyan ak fre nan gou a.
Engredyan:
- chou, tomat - 2 kg chak;
- zonyon ak pwav - 800 g;
- zonyon - 0,5 kg;
- séchage - gou;
- cho pwav - 1 moso;
- vinèg - 150 ml;
- lwil oliv - 300 ml;
- sèl, sik - nan gou.
Preparasyon
- Konbine nan yon legim komen kapasite koupe, lwil oliv, sèl, sik ak kondiman.
- Chalè mas la nan yon bouyi, vide nan vinèg la, pwopaje soti sou krich yo.
- Esterilize veso yo pou 20 minit, cork, vlope.