Tou depan de varyete a, fwi yo nan gason an yo se marinated, yo te fè nan kavya ak dous billets - konpot ak konfiti. Plis detay sou resèt yo espesifik pou preparasyon ki soti nan Physalis la pou sezon fredi a pral diskite pita.
Fizalis marinated - resèt pou kwit manje sezon fredi
Engredyan:
- physalis - 1,1 kg;
- Laurel fèy - 1 pc .;
- sik - 55 g;
- sèl - 15 g;
- vinèg - 55 ml;
- lwil legim - 25 ml.
Preparasyon
Anvan rekòlte fwi, yo nesesèman blanchi, retire kouch a sir nan sifas la. Prepare nan fason sa a fizalis koupe an mwatye, mete deyò nan krich ak vide yon marinad ki senp, ki gen ladan yon lit dlo bouyi, melanje ak rès la nan engredyan yo nan lis la. Banks imedyatman monte ak kouvèti scalded epi kite yo vire tèt anba.
Kavya soti nan fizalis legalis pou sezon fredi a
Engredyan:
- legim physalis - 1,2 kg;
- lay - 3 dan;
- vinèg - 25 ml;
- lwil oliv legim - 220 ml;
- zonyon - 170 g;
- sèl - 15 g;
- pou yon ti ponyen nan pèsi vèt ak Dill
- sik - 25 g.
Preparasyon
Blanchi pou yon koup la minit physalis tise byen koupe. Pli lwen poul kavya soti nan fwi sa yo sanble ak preparasyon an nan yon billet menm jan an nan dyondyon: se legim la fri ak zonyon ak lay, aromatize ak vinèg, melanje ak bè, epis santi bon ak remèd fèy. Yon fwa yo kavya a bouyi nan dansite a vle, li se mete deyò sou yon veso esteril ak woule yo.
Konpote soti nan Physalis la pou sezon fredi a
Engredyan:
Nan yon ka nan 3 lit:
- physalis - 400 g;
- sik - 200 g.
Preparasyon
Fwi blanchi yo mete nan bwat, ki te ranpli avèk siwo sik epi ki te kite pou 15 minit. Lè sa a, se likid la vide, re-bouyi, ankò vide nan krich ak imedyatman woule moute.
Ki jan yo kwit manje konfiti nan physalis la pou sezon fredi a?
Engredyan:
- Physalis - 1 kg;
- dlo - 500 ml;
- sik - 1 kg.
Preparasyon
Blanched physalis se konplètman benyen nan siwo sik bouyi, kwit pou 5 minit, ak Lè sa a, konplètman refwadi. Pwosedi a bouyi-refwadisman repete de fwa plis, apre yo fin ki se vid la mete deyò sou bwat esteril e woule moute.
Sa a se konfiti populè ke yo rekonèt kòm "Pyatiminutka", gras a teknoloji sa a, fwi yo prezève koulè ak benefisye byen.