Menager anpil rekòt dyondyon pou sezon fredi a, sa a se yon opsyon ekselan pou yon kolasyon frèt pou tab la fèstivite. Dyondyon marinated yo trè popilè, ki ka sale cho oswa frèt yo, yo yo estoke pou yon tan long ak yo trè bon plat ak kroustiyan.
Ki jan yo marinated dyondyon?
Gen anpil fason ki jan fè dyondyon marinated pou sezon fredi a. Engredyan nan prensipal yo pral dyondyon, ak engredyan lòt pral depann de preferans yo pèsonèl nan otès la. Pwosè pou kwit manje a gen ladan etap sa yo:
- Kolekte dyondyon yo dwe netwaye byen soti nan pousyè, li pa fasil fè, kidonk, ou ka aplike yon bwòs oswa eponj, ak Lè sa a, rense dyondyon yo anba yon presyon fò nan dlo.
- Netwaye dyondyon bezwen omwen mwatye yon jou pou tranpe, ak Lè sa a, kontinye nan marinated yo.
- Dyondyon gwo yo dwe kraze, ak ti yo pa ta dwe manyen.
- Rezen ka marinated nan yon fason klasik ak yon marinad te fè soti nan dlo, vinèg ak fèy santi bon, oswa ou ka eksperyans pa ajoute legim oswa kannèl.
- Apre distribisyon nan krich yo, marinated dyondyon yo ta dwe mete nan frèt la ak kenbe la jouk boule.
Marinated dyondyon nwa - resèt
Yon mekanèl bèl bagay nwa gen yon gou etonan ekskiz. Pou chwazi yon marinated, ou bezwen ajoute yon ti jan pi plis vinèg tab. Ak adisyon nan kannèl, dan ak sik kreye yon gou bèl dous-pikant. Pou fanatik nan ti goute cho, li rekòmande a gen ladan nwa oswa wouj pwav.
Engredyan:
- dyondyon - 1 kg;
- sèl - 20 g;
- pwav nwa - 10 pcs .;
- vinèg 70 ml;
- dlo - 2 tas;
- sik -1 ti kiyè;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
- Bouyi dyondyon yo pou 10 minit.
- Add zonyon ak piman, kwit dyondyon yo pou kèk minit plis.
- Si ou pa vle sèvi ak yon marin nwa, ou bezwen fè yon sèl nouvo soti nan sik dlo, ak vinèg.
- Nan marinad la, drenaj dyondyon yo egzajere epi ajoute kondiman yo, bouyi pou kèk minit.
- Melanje nwa dyondyon mete nan krich ak corked ak kouvèti.
Ki jan yo marinated dyondyon blan?
Pou fè dyamèt dyondyon blan, yon resèt abòdab ki pral fè yon ti goute pou sezon fredi a trè bon plat epi yo pral kontribye nan depo alontèm li yo pral fè. Yon pwen enpòtan se pre-tretman nan dyondyon, nan forè a yo nan gwo kantite bwa nan fèy yo, pou yo bezwen yo dwe byen tranpe.
Engredyan:
- dyondyon blan - 1 kg;
- dlo - 1 l;
- sik ak sèl - 1 ti kuiyè. l .;
- vinèg - 6 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Koupe dyondyon nan moso inifòm, tranpe, bouyi pou 10 minit.
- Prepare yon marinad, pou sa ki nan dlo a fonn sik, sèl ak vinèg, bouyi.
- Add dyondyon yo ak kwit pou yon lòt 15 minit.
- Mete dyondyon yo marinated nan krich esterilize ak vide marinad la, ak Lè sa a, woule veso a.
Baton marin nan yon fason cho - resèt
Pifò Menager pito kwit dyondyon ak vinèg marin nan yon fason cho. Chanpiyon bouyi pou yon tan long nan dlo bouyi. Yo jwenn ak yon gou dous, paske resèt la gen kannèl. Sterilizasyon nan bwat yo pandan kwit manje ede kenbe dyondyon yo pi an sekirite epi yo manje yo tout sezon fredi.
Engredyan:
- dyondyon - 2 kg;
- dlo - 2 l;
- vinèg - 200 ml;
- pwav santi bon - 10 pwa;
- asid asid - 5 g;
- dan - 4 boujon;
- sèl - 2 ti kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. l .;
- kannèl - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
- Bouyi dyondyon yo pou 20 minit, rense ak souch, mete yo nan krich.
- Pou marinad, dlo bouyi ak sèl ak sik.
- Nan dlo bouyi ajoute pwav, kannèl, dan ak vinèg, apre yon koup la minit vide marinad yo dyondyon.
- Banks ak dyondyon esterilize sou yon ti dife pou apeprè 40 minit. Marinated dyondyon ak vinèg nan krich fèmen kouvèti yo.
Dyondyon marinated nan mòd frèt
Menager okipe pral renmen resèt la, avèk èd nan ki ou ka fè dyondyon marinated dyondyon nan yon fason frèt. Popilarite li se akòz lefèt ke pandan preparasyon an nan eleman yo pa bezwen dijere. Yon pwen enpòtan ki dwe obsève se netwaye dyondyon yo, ki bezwen yo dwe byen lave.
Engredyan:
- dyondyon - 2 kg;
- dlo - 2 l;
- vinèg - 200 ml;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
- Chanpiyon pwòp epi tranpe pou yon koup la minit nan dlo bouyi. Pèmèt yo refwadi.
- Nan yon veso pou vide dyondyon ak epis santi bon ak soutni kèk jou.
- Fè yon marinad nan dlo bouyi ak vinèg.
- Bon gou dyondyon marinated mete nan krich ak vide marinad. Fèmen kouvèti yo.
Krevèt marin nan Koreyen
Fanatik nan ti goute bon plat pral renmen dyondyon yo marin, resèt la nan ki gen ladan adisyon a nan yon séchage espesyal yo itilize pou kwit manje asyèt Koreyen an . Chanpiyon yo te fè nan fason sa a ka boule nan yon semèn. Yo pral vini ak yon gou pikant, ki menm goumè goumè ap apresye.
Engredyan:
- dyondyon - 3 kg;
- zonyon - 1 kg;
- kawòt - 500 g;
- lay - 2 tèt;
- capsicum - 2 pcs .;
- séchage nan Koreyen - 2 pake;
- lwil oliv legim - 300 ml;
- vinèg - 200 ml;
- sik - 8 ti kuiyè. l .;
- sèl - 8 ti kiyè.
Preparasyon
- Peel dyondyon yo ak bouyi pou 20 minit. Koupe zonyon ak fri.
- Kawòt tise byen grate, koupe lay sou yon garlick, liv koupe tise byen.
- Melanje tout engredyan yo ak epis santi bon, pwopaje sou bwat.
- Esterilize nan yon marmite pou yon ka nan yon èdtan, cork.
Marinated dyondyon ak lay
Yon Variant trè enteresan nan ti goute yo se lay marinated dyamèt nan yon fason cho. Sa a resèt enplike preparasyon an nan dyondyon blan, pou nwa itilize yon teknoloji pou kwit manje diferan. Tou depan de ki gou ou vle reyalize, cho oswa dous, ou ka ajoute tchili oswa kannèl.
Engredyan:
- dyondyon - 1 kg;
- dlo - 1 l;
- sik - 1.5 ti kuiyè. l .;
- sèl - 2 ti kuiyè. l .;
- vinèg - 1.5 ti kiyè;
- lay - 20 dantik.
Preparasyon
- Fongis tranpe pou 6 èdtan nan dlo, Lè sa a, kwit pou 10 minit.
- Fè marinad nan dlo, sèl, sik. Mete dyondyon yo nan li epi bouyi pou yon ka nan yon èdtan.
- Nan krich yo nan pati anba a, mete lay la sou tèt, dyondyon, vide vinèg, marinad ak woulo liv la.
Marinated dyondyon nan tomat - resèt
Yon goute èkstrèmeman pikant ak Apetisan yo pral marinated dyondyon nan tomat. Yo ka konbine avèk espageti, ak pòmdetè kwit nan diferan fason, ak diri kwit. Konbinezon an nan dyondyon, keratin tomat ak epis santi bon lòt kreye yon efè gonfleman inexpressible. Si ou vle, yo ka kole a ranplase ak pure soti nan tomat.
Engredyan:
- dyondyon - 2 kg;
- tomat keratin - 350 ml;
- vinèg - 50 ml;
- sik - 50 g;
- nwa pwav - 5 pwa;
- zonyon - 3 moso;
- dlo - 2.5 lit;
- tounsòl lwil oliv - 0, 5 ti kuiyè. l .;
- sèl - 0.5 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Bouyi dyondyon yo pou 15 minit ak drenaj.
- Zonyon koupe nan bag ak fri, ajoute sik, fri pou yon kèk minit plis.
- Add dyondyon, pwav, brase ak fri 10 plis minit.
- Add keratin tomat, mitone pou 10 minit, ajoute vinèg.
- Plonje dyondyon blan gaye sou bwat ak corked ak kouvèti.
Marinated dyondyon ak asid asid
Ou ka sèvi ak yon resèt koupe-etajè a ak kwit manje dyondyon marinated san vinèg . Nan ka sa a, yo pral ranplase eleman adisyonèl pa asid asid. Li te ajoute nan fen anpil, li pral kontribye nan pi bon prezèvasyon manje a nan bwat. Anplis de sa, yon pikant sèten pral bay tankou yon eleman kòm kannèl.
Engredyan:
- dyondyon - 1 kg;
- dlo - 1 l;
- sèl - 0.5 ti kuiyè. l .;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- asid asid - 0.5 ti kiyè;
- kannèl - 0.5 ti kiyè;
- dous pwav - 5 pcs.
Preparasyon
- Chanpiyon bouyi pou 5 minit.
- Add epis santi bon yo epi kwit pou yon lòt demi èdtan. Mete melanj lan nan yon bokal epi vide nan asid la.
- Kouvri krich yo ak kouvri ak esterilize 40 minit, monte.
Marinated dyondyon ak freckles
Trè orijinal resèt pou dyondyon marinated san esterilizasyon ak adisyon nan freckles. Sa yo de kalite dyondyon yo parfe konbine, karakteristik yo se yon karakteristik boule ji cho cho, ki disparèt akòz adisyon a sèl. Eleman anvan yo kwit manje ta dwe tranpe nan dlo frèt pandan plizyè jou pou debarase m de anmè.
Engredyan:
- dyondyon - 0,5 kg;
- vag - 0.5 kg;
- sèl - 40 g;
- epis santi bon - nan gou;
- vinèg - 50 ml;
- sik - 50 g;
- dlo - 1 lit.
Preparasyon
- Prepare dyondyon vide dlo bouyi pou 10 minit, drenaj dlo a epi repete pwosedi a 2 fwa.
- Chanpiyon kouch nan yon bokal, altène yo ak epis santi bon ak sèl.
- Fè marinad soti nan sik dlo, ak vinèg. Vide l 'nan krich ak dyondyon, monte.