Bonbon yo diferan de fwa a, ak nenpòt moun ki konnen sou li, menm yon debutan. Pwodwi a fini detèmine konpozisyon sa a ak konsistans nan farin lan, osi byen ke tan an ak tanperati nan boulanjri a. Nou pral pataje avèk ou plizyè resèt ki diferan nan konpozisyon yo, epi ou chwazi pou ou menm ki pi apwopriye a.
Tikè - resèt pou bonbon
Engredyan:
- farin - 380 g;
- sik an poud - 100 g;
- vaniy sik 8 g;
- bè - 200 g;
- ze eu - 2 pcs.
Preparasyon
Melanje farin lan sifted ak poud sik la ak vaniy sik nan yon bòl. Add eu ze ak adousi bè engredyan yo sèk. Nou moulen tout bagay nan inifòmite ak fòme farin nan farin frans nan yon koma sèl. Nou vlope farin lan ak fim manje epi kite li nan frijidè a pou 1 èdtan.
Chalè fou a 180 ° C, woule farin a nan yon epesè de 2 mm, koupe ak kwit pou 10 minit.
Pat pou patisri nan krèm tounen
Engredyan:
- tounen krèm - 1 atik;
- sik - 1 atik;
- ze - 3 moso;
- soda - 1 ti kiyè;
- farin frans - 3 atik;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bè - 200 g.
Preparasyon
Nou sift farin lan ak moulen li nan yon ti kal pen ak bè frèt. Ze bat moute ak sik, blan, ajoute tounen krèm ak fwe ankò jiskaske lis. Add melanj nan ze-tounen nan farin ak kraze ak ji sitwon oswa soda vinèg. Melanje farin nan lis ak kwit bonbon yo nan mwazi yo sou chalè ki ba.
Fwomaj farin pou biskwit
Engredyan:
- farin frans - 2 1/2 atik;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- bè - 220 g;
- sik - 2 atik;
- ze - 2 moso;
- fwomaj kotaj - 500 g;
- ji sitwon - 3 ti kuiyè. kiyè;
- kale 1 sitwon.
Preparasyon
Melanje farin lan sifted ak poud boulanjri ak sèl. Sepandan, bat bè an mou ak sik blan, apeprè 3 minit, Lè sa a, kòmanse piti piti nan kondwi nan 1 ze nan yon moman, jouk konplè melanje epi ajoute fwomaj la kaye. Konpleman farin lan ak ji sitwon ak zès pou gou. Bonbon soti nan patisri a dekore yo kwit pou 15-20 minit nan 180 ° C.
Pat pou byè pou biskwit
Engredyan:
- bè - 1 atik;
- byè (Intrepid chokola) - 1/2 tab;
- mawon sik - 1 1/4;
- kafe (poud) - 1/2 ti kiyè;
- soda - 1 ti kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- farin frans - 2 1/4 nan st .;
- Krèm chokola korne - 1 1/2 ti kuiyè.
Preparasyon
Byè se vide nan marmite a epi mete sou dife a pi dousman. Apre 30-50 minit nan bouyi, sa ki nan marmite a ta dwe sou 2 gwo kiyè.
Melanje soda ak tamil farin frans ak sèl. Lwil whisked ak sik ak kafe nan yon bòl separe jiskaske mas la lè. Nou kondwi ze melanj lwil oliv la, ak lè ze yo konplètman melanje, kòmanse piti piti vide farin frans lan. Add bato yo chokola (si yo vle).
Kwit biskwit yo nan 180 ° C pou 6-8 minit.
Kouman fè yon farin chokola pou yon biskwit?
Engredyan:
- bè - 55 g;
- lèt chokola - 300 ml;
- ze - 2 moso;
- mawon sik - 75 g;
- vaniy ekstrè - 2 ti kiyè.
- farin frans - 90 g;
- nwa chokola - 75 g;
- blan chokola - 100 g;
- nwa - 75 g.
Preparasyon
Koupe bè ak chokola nwa nan yon beny dlo epi fonn li omojèn. Kite melanj la fre pou 10 minit. Nan entre-temps la, bat ze yo ak sik jiskaske lis, ajoute cho chokola, vaniy ak tamil farin melanje nan ze. Sipleman farin lan ak nwa koupe ak tranch chokola. Se bonbon ki soti nan tankou yon farin kwit sou yon parchemin kouvri ak yon fèy boulanjri pou 10 minit nan yon fou prechofe 180 ° C.
Diluting farin pou espesyalite sa yo ka aditif divès kalite: fwi sèk, diferan kalite chokola ak bagay dous, epis santi bon aromat. Bon appetit!