Yon resèt bon gou ak pratik dyetetik pou jele fwi yo pral gou ou ak pòch a tout moun. Yon jele te fè soti nan pwodwi natirèl se tou yon sous enpòtan nan vitamin. Si ou vle aprann ki jan fè jele ak fwi, Lè sa a, li resèt yo anba a.
Resèt pou jele ak fwi ak chanpay
Engredyan:
- ramase - 2 ti ponyen;
- Franbwaz - 2 ti ponyen;
- fèy nan jelatin - 4 moso;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- chanpay - 400 ml.
Preparasyon
Mwazi yo plen ak bè pou 3/4, li mete nan frijidè a pou refwadisman. Pandan se tan, fèy jelatin yo vide dlo frèt epi kite anfle. Nou pran jelatin an anfle epi mete l nan yon marmite, vide l 150 ml dlo cho ak sik. Byen melanje jiskaske jelatin lan konplètman.
Yon fwa dlo a ak jelatin te refwadi nan tanperati chanm, ajoute chanpay ak melanje. Ranpli melanj la ki kapab lakòz nan bè nan mwazi yo epi retounen yo tounen nan frijidè a.
Pa nan sezon, sa a kapab jele ka te fè soti nan fwi nan frizè ak bè, anvan déblotché yo anvan yo vide solisyon jele.
Vide jele krèm ak fwi
Engredyan:
- frèz jele - 135 g;
- krèm tounen - 300 ml;
- lèt - 150 ml;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- Strawberry - 300 g;
- sik 30 g.
Preparasyon
Jele vide 150 ml dlo cho ak melanje jiskaske yap divòse. Yon fwa gen jelatin a refwadi nan tanperati chanm, ajoute nan li yon melanj de krèm tounen ak krèm. Nou vide jele a sou fòm yo epi kite friz nan frijidè a.
Pandan se tan, frèz yo koupe epi mete nan yon marmite, vide 2 gwo kiyè nan dlo, ekstrè vaniy epi ajoute sik. Kwit bè yo pou 25-30 minit, epi vide jele nan frizè ak siwo a jwenn.
Ka jele nan menm dwe prepare soti nan yogout ak fwi, melanje lèt la ak lèt epi ajoute apre refwadisman mas la jelatineuz.
Kadav jele ak fwi
Engredyan:
- kefir - 200 ml;
- fwomaj kotaj - 100 g;
- jelatin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- fwi nan bwat - gou;
- sik - 100 g.
Preparasyon
Jelatin se plen ak dlo ak gòch a vin anfle, apre yo fin ki benyen nan dlo konplètman fonn granules yo anfle. Fwomaj Cottage se siye nan yon Van ak melanje ak yogout oswa yogout, ajoute sik (de preferans poud, se konsa ke li se pi fasil yo fonn), solisyon jelatin ak tout bagay melanje. Nou vide melanj lan ki kapab lakòz nan mwazi plen ak fwi. Kite jele a nan frijidè a jiskaske li jele.
Gato eponj ak jele ak fwi
Engredyan:
- biskit gato;
- grès gratis yogout - 250 ml;
- jelatin - 3 fèy;
- Strawberry pure - 280 g;
- krèm pou fwete - 315 ml;
- Frèz yo fre.
Pou jele:
- jelatin - 1 1/2 fèy;
- dlo 60 ml;
- Strawberry pure - 60 g;
- sik 30 g.
Preparasyon
Ann kòmanse ak fè mous frèz. Nan yon ti bòl, yogout melanje ak sik, mete sou kote. Jelatin tranpe nan dlo frèt pou 3-5 minit, Lè sa a, peze soti dlo depase, li mete fèy mou yo nan yon pure frèz. Nou mete melanj la nan yon mikwo ond pou 10 segonn, oswa jiskaske jelatin lan konplètman fonn. Se pou yo fre desann. Add yogout melanj la jelatin ak melanje byen. Nan yon lòt bòl, fwe krèm nan tèt mou epi ajoute mas lè nan melanj yogout ki deja disponib. Eponj gato tounen nan mwazi an epi vide soti mas la soti nan mousse a sou tèt. Kite tout bagay fre nan frijidè a pou 15-30 minit.
Pou jele ranpli nou adousi jelatin nan dlo frèt, nou peze soti depase imidite. Swan jelatin lan nan yon bòl ak dlo, pòmdetè kraze ak sik ak tout bagay cho nan mikwo ond lan pou 10 segonn, jiskaske kristal yo nan jelatin yo konplètman fonn. Lè melanj la jelatin te refwadi nan tanperati chanm, distribye li sou gato a epi retounen desè a soti nan jele a ak fwi tounen nan frijidè a jiskaske li konplètman solidifye.