Pou trant ane sou etajè yo gen tankou yon pwodwi kòm vyann Crab. Sepandan, si nou pa pale sou vyann krab pi, krustacean a pa patisipe isit la. Pwen an antye se ke vyann Crab (sa ki vann nan fòm lan nan baton, elatriye), ki gen konpozisyon - pwason mens ak yon admixture nan koloran ak aditif gou, pa gen ladan vyann sa a bèt vivan. Men, konpozisyon an nan surimi gen ladan vyann, ak pollock, makroel ak aran nan pwopòsyon diferan. Popilarite nan vyann Crab, benefis la ak mal nan ki se toujou yon kesyon de dispit, te akeri ak abilman chwazi aditif, pri ki ba ak adaptabilite.
Krab vyann pou pèdi pwa
Anpil moun kontan ak kontni kalori ki ba nan pwodwi a, menm jan vyann lan Crab an mwayèn pou chak 100 gram nan pwodwi a gen apeprè 79 kalori. Sa a se byen yon ti jan, ak anpil ti fi renmen li pou rezon sa a anpil. Poukisa nou pale sou kalori sèlman apeprè? Konpozisyon nan surimi fluktuan nan mitan pwodiktè diferan, ki afekte kontni an kalori. Men, an jeneral, se vyann krab ak yon rejim alimantè souvan itilize divèsifye meni pwòp ou yo, epi fè tèt ou yon sipriz bèl. Pèsonèl preferansyèl nitrisyonèl yo jwe yon wòl tou.
Ak sa ki sou vyann lan Crab?
Natirèlman, tout bagay sa a pa aplike nan vyann lan nan yon reyèl krab lès Lès. Li se literalman satire ak vitamin: A, B1, B5, PP, B3, B12, trè fasil dijere pa tout moun, eksepte pou moun ki gen alèji espesyalman nan vyann sa a crustacean. Sepandan, sa a se ra, gen benefis evidan ak mal, vyann Crab pa konsidere kòm yon délikatès, ak mal la nan ka sa a se koze sèlman pa valiz la.
Nan ti bout tan, vyann sa a Crab gen yon inik valè nitrisyonèl . Anplis de sa, li se tou byen bon gou. Itilize nan vyann Crab nan krustaz nan elve ble se tèlman gwo ke moun rich chita menm sou yon rejim alimantè. Selenyòm, fosfò, zenk, mayezyòm, potasyòm - sa a se lwen yon lis konplè sou sa vyann lan Crab ka anrichi kò nou.