Kwen se yon fwi trè spesifik. Li twò difisil pou yo manje kri. Men, konpot ak konfiti soti nan kwen yo tou senpleman enprenabl! Parfen Oriental li, ki imedyatman resisite memwa yo nan yon ete cho menm nan sezon fredi a lanèj, pa konfonn anyen. Relatif sa a nan pòm ak pwa se moun rich nan vitamin C, kidonk li se kapab sipòte iminite nou an nan peryòd la frèt-glous. Kwen se tout bon, jis pwòp epi koupe li, ki bwa a kout kouto - yon okipasyon piman gason. Men, si ou jere yo fè sa, Lè sa a, fè konpot dapre resèt nou yo pa pral difisil!
Resèt la pou konpòte soti nan kwen
Engredyan:
- kwen - 3 moso;
- sik - 1/2 ti kuiyè.
Preparasyon
Mwen lave m ', avèk èd nan yon bwòs, nou retire "du" la. Avèk fwi a kollem sou 4 pati, koupe soti nwayo a ak grenn yo. Koupe kwen an nan pi piti moso epi jete l 'nan yon chodyè nan dlo bouyi. Nou tonbe dòmi sik (ki renmen yon mesaje, ka ogmante kantite li yo pa 2 fwa). Fèmen kouvèti a epi redwi chalè a nan yon minimòm, kwit manje pou 5 minit. Ready to compote, nou ensiste 15-20 plis minit. Si ou vle, ou ka ajoute mwatye yon kannèl. Yo bwè compote soti nan kwen pi bon frèt.
Konpote nan kwen pou sezon fredi a
Engredyan:
- kwen - 2 moso;
- dlo - 1.5 lit;
- sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- asid asid - nan gou.
Preparasyon
Mwen lave m ', ak anpil atansyon koupe soti nwayo a ak grenn - li rete fèm menm apre kwit manje pwolonje. Minit 15 fouye nan kwen nan dlo bouyi, ajoute sik, asid asid gou. Ann bouyi ankò e apre sa, nou vide konpitè a sou bwat esteril. Nou woule kouvèti yo metal, vire krich yo tèt anba epi vlope yo nan yon dra cho. Men, lè se konpòte a refwadi, nou retire bank yo nan gadmanje la nwa - jouk sezon fredi a!
Konpote nan kwen ak pòm
Engredyan:
- kwen - 500 g;
- pòm - 500 g;
- sik - 400 g;
- dlo - 1 lit.
Preparasyon
Nou netwaye Willow a, koupe an tranch epi jete l nan dlo sale pou fwi yo pa bouche (pou 2 lit dlo, 1 gwo kiyè sèl). Nan entre-temps la, se pou yo fè pòm yo. Nou netwaye yo soti nan kale a ak grenn, koupe an tranch ak tranpe yo pou 4 minit nan dlo bouyi. Apre pwan ak kouche soti sou bwat esteril. Aivu se lave epi tou li bouyi pou 10 minit, ak Lè sa a, - nan krich yo. Sugar se fonn nan dlo, te pote nan yon bouyi epi vide siwo sa a sou konpòte nou an. Sa a tout compote de pòm ak yon kwen se pare! Bank yo ap anroule, epi lè fre, nou kache pou depo.
Ki jan yo melanje compote soti nan kwen ak rezen chèch?
Engredyan:
- kwen - 1 kg;
- rezen chèch - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 350 g;
- asid asid - 3 g.
Preparasyon
Rezen yo lave, scalded ak dlo bouyi ak gaye sou bwat. Nou prepare kwen an nan menm fason ak nan resèt la anvan, ak Lè sa a, bouyi 10 minit jiskaske mou ak - nan krich yo. Nan dlo a, kote li te bouyi, fonn sik ak asid asid. Nou bouyi siwo a epi vide nan fwi a. Banks monte ak kouvri metal.
Konpote nan pèch ak kwen pou yon timoun
Engredyan:
- kwen - 500 g;
- pèch - 500 g;
- sik - 400 g;
- dlo - 1 lit.
Preparasyon
Nou divize kwen an nan trimès, netwaye li epi jete l 'nan dlo a sale. Fwi nan pèch yo scalded ak dlo bouyi, nou retire kale nan men yo epi retire twou. Nou koupe l 'nan gwo lobule ak gaye li ansanm bank yo.
Ki jan yo prepare compote soti nan kwen ak cornelian nan abkazyen?
Engredyan:
- kwen - 100 g;
- kouzen - 100 g;
- sik - 100 g;
- dlo - 1 lit.
Preparasyon
Nou netwaye ava a, koupe l ', li mete l' nan bokal la. Add dogwood nan lave. Ranpli ak siwo sik bouyi, kouvri avèk yon kouvèti epi kite pou yon jou. Apre siwo a se vide, bouyi pou 40 minit ak Lè sa a, vide nan yon bokal. Koulye a, li ka deja ap woule moute pou sezon fredi a.