Nan Kaye gastronomik nan manman nou yo ak granmè, ou ka jwenn anpil resèt enteresan. Apre yo tout, deja pa t 'gen yon sale nan tankou yon kantite nan pwodwi ki te fè sirèt. Se konsa, yo te eseye fè gato pwòp yo, tat oswa bonbon sou pwòp yo, tanpri fanmi yo. Anba a nou pral di ou resèt yo pou preparasyon an nan "Roses" bonbon. Sa yo se jis resèt yo nan fwa sa yo - resèt yo nan bonbon nan anfans nou yo.
Fwomaj fwomaj Cottage "Rosochki"
Engredyan:
- Fwomaj Cottage 9% grès kontni - 400 g;
- ze - 2 moso;
- sik - 1 tas;
- farin ble - 2 tas;
- bè krèm 73% grès kontni - 200 g;
- Vaniy sik - 1 pake;
- soda - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Pou farin lan melanje farin melanje ak 2 linèt nan farin, ajoute jòn, bè, soda ak melanje byen. Se farin nan ki kapab lakòz kouvri ak yon fim ak mete lwen pou mwatye yon èdtan nan frijidè a. Nan paralèl, vire sou fou a ak chalè li jiska 180 degre. Koulye a, nan pwoteyin yo, vide sik, sik vaniy ak bat ak yon mixer jiskaske melanj la vin epè ak blan. Sa pral pran apeprè 10 minit.
Nou kouvri plato a boulanjri ak papye boulanjri ak fwote l 'ak bè. Pat nou pran frijidè yo, divize li nan 3 pati egal. Soti nan youn nan yo nou woule sosis lan, ak Lè sa a, woule li soti pou ke yon rektang soti. Epesè nan kabann lan tès yo ta dwe apeprè 5 mm. Soti nan pi wo a nou mete krèm nan pwoteyin prepare pa twò kouch epè. Sou 2 cm ansanm se perimèt la tout antye de rezèvwa a rete trete. Ak anpil atansyon woule woulo liv la soti nan farin lan. Nou koupe l 'nan tranch sou 15 mil lajè. Nan pwosesis la nan koupe, yo pral krèm nan yon ti kras prese soti, sa a se pa terib. Nou mete pòtre nou an sou yon fèy boulanjri nan yon distans 2 cm nan chak lòt. Lè yo mete espas vid, yo ka yon ti kras defo. Men, nan pwosesis la nan boulanjri tout sa yo domaj pral disparèt. Nan 180 degre minit jiska 15 nou "Rosochka" biskwit ak krèm pwoteyin pral vire mawon, ki vle di ke li se pare!
Bonbon "Rosettes" ak pòm
Engredyan:
- patisri soufle pare-fè - 450 g;
- pòm - 6 moso;
- dlo 250 ml;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Koupe pòm yo nan mwatye, retire nwayo a, epi ou byen koupe yo nan bag mwatye. Nan yon chodyè gwo vide yon vè dlo, bay li yon bouyi epi vide sik. Nou melanje li epi pote l 'tounen nan bouyi an. Nan siwo a bouyi nou mete tranche