Nou ofri resèt pou prepare yon tat bon gou ak blueberries nan krèm tounen. Tankou yon desè pa pral sèlman tanpri yon estrikti sansib, gou enkwayab ak ap aplodi moute, men yo pral ranpli kò a ak yon anpil nan vitamin ki genyen nan bè blueberry.
Jellied tat ak ramase ak krèm tounen
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 360-420 g;
- boulanjri poud - 20 g;
- bè - 130 g;
- granules sik - 120 g;
- ze - 2 moso;
Pou ranpli:
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 195 g;
- granules sik - 120 g;
- farin ble - 60 g;
- blueberries - 260 g.
Preparasyon
Pou farin lan, bat ze yo ak sik jiskaske bave a lè a, Lè sa a, ajoute bè an krèm ak frèt davans davans ak bat ankò. Apre sa, pase nan ti pòsyon nan farin frans ak yon poud boulanjri epi yo kòmanse yon farin mou plastik. Nou retire li pou yon ti tan sou etajè a nan frijidè a epi yo kòmanse prepare ranpli a. Fwe ze yo nan bèl, vide nan sik la, ajoute tounen krèm ak fwe ankò pou omwen dis minit. Nan fen pwosesis la fwete, vide nan farin frans lan.
Nou distribye farin ki refwadi sou yon pati anba fòm demontab an dyamèt 23 santimèt epi nou fòme jip olye segondè. Koulye a, kouche soti bè yo te deja lave ak seche nan ramase ak ranpli yo ak vide kwit.
Nou mete fòm nan tat nan yon fou prechofe 185 degre ak kwit pou trant minit oswa jiskaske ront la vle. Sou preparasyon pou nou bay tat la louvri ak blueberries nan krèm nan tounen ranpli yo refwadi konplètman, epi sèlman Lè sa a, nou retire li nan mwazi an, koupe an pòsyon yo ak sèvi l 'sou tab la.
Gato Sand ak ramase ak krèm tounen
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 275 g;
- sèl - yon zongle;
- bè - 130 g;
- granules sik - 80 g;
- eu ze - 3 moso;
Pou ranpli:
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 195 g;
- sik vaniy - 15 g;
- granules sik - 80 g;
- pòmdetè lanmidon - 25 g;
- blueberries - 260 g.
Preparasyon
Pou fè yon patisri kout, nou sift farin lan, mete l nan bòl blenndè a oswa konbine, mete koupe a bè an moso epi kraze mas la an ti moso. Li posib kòm yon opsyon yo koupe farin lan ak bè sou yon tablo gwo ak yon kouto. Pou krou a jwenn, ajoute yon sèl jòn, chak fwa melanje byen. Nan fen a, ou dwe jwenn yon mas ki lach, ki se byen molded. Si ou pa ka fòme yon boul soti nan li, Lè sa a, ajoute yon gwo kiyè krèm tounen oswa yon lòt jòn ak melanje ankò.
Se farin nan ki kapab lakòz distribiye sou anba a nan fòm la lwil oliv, fòme kote sa yo, ki kouvri ak parchemin, ki kouvri avèk pwa oswa pwa ak kwit nan 195 degre pou dis rive douz minit.
Melanje mur yo ak yon mwatye nan sik epi mete yo sou anba a nan fòm nan sab. Nou fwote yon ti kras plis sik epi ranpli li ak yon ranpli. Pou preparasyon li yo, ze yo melanje ak krèm tounen, rès la nan sik la, vaniy sik, lanmidon ak brase nan inifòmite ak corolla la.
Nou mete gato a nan yon fou chofe ak kwit nan yon tanperati 200 degre ven minit.