Ete se jis alantou kwen an, ki vle di li lè yo dekouvri resèt nouvo ki pral ede w siviv chalè a nan twa mwa kap vini yo. Youn nan resèt yo "sekou" pral yon resèt pou yon sorbet limyè pòm. Kontrèman ak krèm nan glas abityèl, tankou yon desè fre pa pral sèlman mal figi a, men li pral tou asire benefis nan kò a, depi li gen sèlman engredyan natirèl nan fòm lan nan fwi ak ji fwi.
Resèt pou sorbe pòm ak siwo myèl
Engredyan:
- dlo - 3 atik;
- sik - 1 atik;
- siwo myèl - mwatye yon syèk;
- zoranj kale - 1 ti kuiyè. kiyè;
- griye jenjanm - 1 ti kiyè;
- anis - 1 zetwal;
- fre ji pòm - 2 atik;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan yon marmite vide dlo epi ajoute nan li sik, siwo myèl, zoranj kale, griye jenjanm ak yon etwal aniz. Bouyi likid la jiskaske yon siwo fòme avèk yon volim total de 2 tas, sa ap pran 10-12 minit.
Filtre siwo a nan yon Van yo debarase m de rès yo nan zès, jenjanm ak fèy santi bon, Lè sa a, melanje li ak pòm ak ji sitwon. Nou vide likid la nan Maker krèm nan epi prepare dapre enstriksyon yo nan aparèy la. Si ou pa gen krèm glase, Lè sa a, jis vide sorbet nan lavni nan nenpòt ki fòm epi mete l 'nan frizè a, sonje brase sa ki nan chak 30 minit.
Beetroot pòm sorbet
Engredyan:
- bètrav - 2 kg;
- sik - 1/3 nan yon syèk;
- pòm ji - mwatye yon syèk;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vodka - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan chodyè a, mete bètrav yo lave ak kwit li jiskaske pare, apre yo fin ki legim yo rasin yo refwadi ak netwaye. Nou koupe bètrav yo nan moso gwo o aza epi mete yo nan bòl blenndè a ansanm ak rès la nan engredyan yo. Bat bètrav la pou 3 minit jiskaske inifòm, Lè sa a, mete melanj lan ki kapab lakòz nan Maker a krèm, oswa itilize teknik la ki dekri nan resèt la anvan yo.
Apple-pwa sorbe
Engredyan:
- sik - 100 g;
- dlo - 300 ml;
- pòm - 500 g;
- pwa - 500 g;
- 1/2 ji sitwon;
- ze blan - 1 pc.
Preparasyon
Vide dlo nan yon marmite epi ajoute sik nan li. Chofe likid la jiskaske kristal sik yo fonn. Nan siwo a lavni nou mete pòm yo kale ak koupe ak pwa, pa bliye ajoute ji an sitwon, sa yo ke yo pa bouche pandan kwit manje. Kwit fwi a nan siwo a pou 10-12 minit, apre sa, si sa nesesè, nou menm tou vide mas la ak yon imèsyon blenndè, si li pa sanble omojèn. Nou vide yon piman alale frèt nan Maker krèm a, oswa yon mwazi pou lè w konjele, epi rete tann pou konplete redi.