Yon krèm nan krèm pou yon gato se youn nan opsyon ki pi bon pou enprevant ak pwodwi dekorasyon. Li kapab prepare ak yon konpozisyon lakonik sèlman pa sikre baz la nan gou oswa lè l sèvi avèk yon resèt plis konplike, complétée pwodwi baz la ak lòt engredyan.
Kouman fè yon krèm pou gato krèm?
Cream krèm pou yon gato se fasil yo prepare, sepandan, jwenn rezilta a vle, ou dwe swiv règleman sèten ak sibtilite nan teknoloji ki akonpaye chak resèt pou kreye yon aditif dous nan desè.
- Krèm krèm yo ta dwe chwazi pou fwete oswa endijèn grès kontni nan omwen 30%, toujou fre, pa nan frizè.
- Yo ta dwe mete pwodui a nan frijidè a omwen 6 èdtan avan ke yo te fèt.
- Asyèt frèt ak fwomaj mixer yo ta dwe frèt, ki pral trete pa eleman baz la: accessories yo yo mete pou yon ti tan nan frizè a.
- Melanje krèm nan vide ak engredyan lòt yo, yo te ajoute nan pòsyon, pandan y ap travay ak yon mixer nan vitès ki ba oswa yon fwe.
- Fwe baz la krèm jiskaske pik yo jwenn, piti piti ogmante vitès la nan mixer la. Twò anpil ak gwo fwote ka lakòz divizyon mas la nan lwil oliv ak laktoserom.
- Yon krèm byen prepare nan krèm pou yon gato parfe kenbe fòm nan ak se apwopriye pa sèlman pou fekondasyon, men tou, pou dekorasyon yon desè ak yon sereng oswa yon sak sirèt.
Krèm fwomaj krèm pou gato
Krèm nan pi senp ak krèm vide pou yon gato gen yon bèl, delika ak Airy teksti ak yon mou, gou dezagreyab. Si ou vle, ajoute vaniy ekstrè, yon pòsyon nan vaniy sik oswa jis yon zongle nan vaniy van. Kòm yon sik nan ka sa a, li pi preferab yo sèvi ak sik an poud, pa sik kristalin granules, ajoute li nan gou.
Engredyan:
- krèm gra - 0,5 l;
- an poud sik - 50-100 g;
- vaniy sik - 5 g.
Preparasyon
- Se krèm frèt bat ak yon mixer pou 10 minit.
- Vaniy sik melanje ak poud ak piki nan mas la krèm pandan pwosesis la fwete gradyèlman nan ti pòsyon.
- Èske w gen reyalize vle estrikti a lis nan krèm nan, vèni sispann epi li se sibstans la itilize kòm dirije.
Curd krèm krèm pou gato
Krèm nan fwomaj Cottage ak krèm pou gato a se pi plis nourisan, dans ak textured. Pou prepare tankou yon adisyon nan desè se pi senp pase nòmal, espesyalman si gen yon mixer ak yon bòl estasyonè nan asenal la nan gadjèt kwizin. Eleman yo tou senpleman ansanm ansanm, okòmansman melanje ak moso pat, ak Lè sa a, vide ak koronèl klasik.
Engredyan:
- grès krèm - 250 ml;
- moude mou - 0.5 kg;
- sik an poud - 100 g;
- sitwon - 1 moso;
- Vaniy - nan gou.
Preparasyon
- Cottage fwomaj, si sa nesesè, grinded nan yon Van oswa pèse nan yon blenndè teksti krèm ak melanje ak poud, krèm, ajoute vaniy ak ji sitwon gou.
- Melanje eleman yo nan vitès ki ba, ak Lè sa a, fwe jouk an gonfle ak inifòm sou 10 minit.
- Ka krèm nan ki kapab lakòz fwomaj kotaj ak krèm pou yon gato dwe tinted nan volonte, ajoute yon koulè manje jèl.
Krèm fwomaj krèm pou gato
Ekivalan nan estrikti ak pwopriyete, men yon ti kras diferan nan gou pase yon sèl anvan an, se yon krèm ak mascarpone ak krèm pou yon gato jwenn. Sa a se sipleman parfe konbine avèk fwi fre oswa nan bwat, bè, jele kouch epi li apwopriye pou pwodwi ki fèt nan biskuit, sab oswa nenpòt lòt gato.
Engredyan:
- krèm gra - 300 ml;
- mascarpone - 400 g;
- Poud ki gen sik ladan - 200-300 g oswa nan gou;
- Vaniy - nan gou.
Preparasyon
- Whisk jiskaske krèm pik.
- Kontinye bat, vide yon ti kras poud, ak Lè sa a, dousman dousman nan mascarpone vitès ki ba.
Krèm tounen krèm pou gato
Krèm pou gato biskuit te fè soti nan krèm ak krèm tounen prepare dapre resèt sa a se trè dou ak mou epi yo itilize, tankou yon règ, pou tranpe gato yo. Dekore pwodwi yo, yon ti jan nan bè mou entèfere ak mas la ki kapab lakòz, ki pral bay sibstans la dansite epi ki pèmèt li kenbe fòm li yo pi byen.
Engredyan:
- krèm gra - 0,5 l;
- tounen krèm - 250 g;
- an poud sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Vaniy - nan gou.
Preparasyon
- Anvan yo krèm nan prepare, krèm nan ak krèm tounen yo refwadi byen.
- Melanje engredyan yo nan veso a fwete, mete l sou glas la kraze ak bat li ak yon mixer, piti piti ogmante vitès la.
- Apre rive nan vle krèm nan teksti vle Fertile nan krèm ak krèm tounen pou gato a complétée ak sik vaniy ak an poud, pandan l ajoute li nan ti pòsyon, tou k ap kontinye.
Krèm nan krèm ak lèt kondanse pou yon gato
Yon krèm senp pou yon gato ki gen krèm ak lèt kondanse se apwopriye pou fekondasyon oswa dekorasyon nenpòt gato: biskit, siwo myèl, pwodwi ak gato sandwich oswa kouch. Li trè enpòtan nan ka sa a yo achte bon jan kalite, materyèl natirèl anvan tout koreksyon pou realizasyon an nan resèt la: krèm yo dwe gra, depreferans espesyal pou fwete, ak lèt kondanse soti nan yon pwodiktè ou fè konfyans ak epè.
Engredyan:
- krèm - 0,5 l;
- Kondanse lèt - 1 po.
Preparasyon
- Krèm ak lèt kondanse fre byen nan frijidè a.
- Vide krèm a nan yon veso frèt ak fwe 10 minit jiskaske epè.
- Piti piti ajoute lèt kondanse, chak fwa k ap chèche distribisyon inifòm li yo nan yon sibstans krèm.
- Apre yo fin achte yon melanj de mas dans, ki rete sou corolla yo ak pik ki fòme, fwote sispann.
Krèm krèm ak krèm chokola pou gato
Krèm krèm chokola pou yon gato ka fèt ak varye degre nan saturation, varye pou objektif sa a kantite lajan an te ajoute nan chokola la. Kòm yon sik nan ka sa a, se kondanse lèt itilize, ak fwomaj Cottage ajoute yon dansite siplemantè ak richès nan gou a. Si ou vle, yo ka lèt la kondanse dwe ranplase ak yon pòsyon nan sik an poud, ak pou gou nan krèm a ajoute yon vaniy ti kras.
Engredyan:
- chokola - 100 g;
- krèm - 250 ml;
- fwomaj kotaj - 250 g;
- kondanse lèt - 125 g.
Preparasyon
- Whisk jiskaske krèm pik, ajoute lètkaye pre-blenndè nan teksti an krèm nan fwomaj kotaj, melanje ak lèt kondanse.
- Nan fen a, vide chokola fonn ak frèt, reyalize yon inifòm melanj inifòm koulè.
- Se krèm nan ki kapab lakòz krèm ak chokola pou gato a yo itilize pou objektif la gen entansyon.
Krèm nan krèm sèk pou gato - resèt
Se krèm nan nan krèm sèk pou yon gato ak itilize nan engredyan bon jan kalite toujou jwenn nan dou, Fertile ak dans an menm tan an nan teksti, ki pèmèt li yo dwe itilize tou de pou fekondasyon nan gato ak pou dekorasyon pwodwi fini. Si ou vle, ka krèm lan dwe ajoute pa fwote ak vaniy, yon lòt gou, fè li chokola, ajoute kakawo oswa fonn chokola.
Engredyan:
- tout lèt 0.5 l;
- krèm sèk - 120 g;
- an poud sik - 80-100 g.
Preparasyon
- Konekte lèt, krèm sèk ak sik an poud nan yon veso apwopriye.
- Bat melanj la ak yon mixer oswa blenndè jiskaske pik yo se dans.
Krèm nan krèm legim pou gato
Yon krèm nan krèm pou yon gato se yon resèt ki ka reyalize soti nan pwodwi nan orijin legim. Sibstans nan ki kapab lakòz se ideyal pou pwodwi mèg dekorasyon, pou kwit manje Desè vejetaryen oswa tou senpleman diminye kontni an kalori nan gato abityèl yo klasik.
Engredyan:
- krèm legim - 0,5 l;
- Vanillin - gou;
- an poud sik - 100 g.
Preparasyon
- Fwe krèm nan legim jiskaske pik yo jwenn.
- Kontinye fwete, pòsyon nan sik an poud.
- Nan fen a, se yon krèm delika krèm pou gato a sezonman ak vaniy.
Krèm krèm ak jelatin pou gato
Yon krèm nan krèm pou yon gato, resèt la ki se tabli anba a, se ideyal pou dekorasyon pwodwi fini. Li se ekselan mete nan avèk èd nan aparèy sirèt espesyal ak ajutaj, ak modèl yo jwenn parfe prezève aparans orijinal la jouk moman sa a nan soumèt ak gou nan desè a.
Engredyan:
- krèm gra - 0,5 l;
- jelatin - 10 g;
- Vanillin - gou;
- an poud sik - 100 g.
Preparasyon
- Fwèt 400 ml krèm krèm jiskaske pik.
- Add poud lan, vaniy ak fweye ankò.
- Tranpe jelatin nan yon ti dlo cho dapre enstriksyon yo.
- Chofe rezidi an krèm san yo pa bouyi, ajoute jelatin, melanje jouk granules yo kòmanse fre, fre nan tanperati chanm.
- Brase melanj la jelatin nan krèm nan, bat ankò ak fre pwodwi krèm gato krèm nan soti nan krèm nan frijidè a pou 1-2 èdtan.