Resèt pou kwit manje vit yo toujou nan demann, paske yo pèmèt ou bon gou manje fanmi an, epi sove tan otès la pou lòt kay nan kay la ak lwazi.
Resèt nou yo pou pi vit pral pèmèt ou varye tab ou a ak bon gou patisri endijèn, san yo pa pran anpil tan. Konble pou pwodwi selon nenpòt nan opsyon sa yo ka sèvi kòm nenpòt lòt ranpli pou gou ou.
Vit vit ak pòmdetè sou kefir nan yon chodyè fri
Pou tès la:
- farin ble - 520-600 g;
- kefir - 220 ml;
- legim rafine lwil nan farin - 35 ml;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- granules sik - 25 g;
- soda, etenn ak vinèg - 0,5 ti kiyè.
- ze nan poul - 1 moso;
- lwil oliv rafine lwil oliv.
Pou ranpli a:
- pòmdetè kraze ;
- zonyon;
- fre vèt;
- sèl;
- tè nwa pwav.
Preparasyon
Fwe ze a byen ak sik ak sèl. Lè sa a, nou ajoute kefir, legim rafine lwil oliv, soda, etenn ak vinèg, ak melanje. Farin frans pase nan yon twal fen, nan ti pòsyon vide nan yon bòl ak melanj kefir epi kòmanse yon farin mou, men se pa kolan. Kite l 'pou ven minit, epi nou pral nan entre-temps la prepare ranpli a pou pi rapid. Peel ak tise byen koupe zonyon an, fri l 'nan lwil oliv legim nan yon lò an lò ak kouche nan pòmdetè pre-kwit kraze. Add sèl nan gou, tè nwa pwav ak, si yo vle, vèt tise byen koupe.
Soti nan farin lan nou woule sosis ak yon dyamèt sou kat santimèt, ki nou koupe an blòk ak fòm gato nan men yo. Nan sant la nan chak nou enpoze yon ti kiyè nan fars ak chire bor yo opoze. Mete pate yo nan chodyè a chofe-up ak legim la rafine chodyè fri ak pen griye tou de bò. Nou pran pate ki pare yo te fè sou yon sèvyèt papye, epi, lè grès la depase absòbe, nou chanje li sou plat la.
Pate rapid ak fwomaj kotaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 650 g;
- lèt - 500 ml;
- lwil oliv legim rafine - 35 ml;
- sèl - 5 g;
- granules sik - 50 g;
- lwil sèk vit-aji - 10-15 g;
Pou ranpli a:
- fwomaj kotaj - 600 g;
- Vaniy - nan gou;
- granules sik - nan gou.
Preparasyon
Nan lèt cho, nou fonn sik ak sèl, vide nan lwil oliv rafine rafine epi vide farin ble a sifted melanje ak ledven sèk. Nou mase farin lan, chanjman li nan yon sak epi detèmine li nan frijidè a pou de zè de tan.
Apre tan an te pase, nou kontinye nan fòmasyon nan pi. Cottage fwomaj si sa nesesè nou pase nan yon Van amann ak melanje nan gou ak sik ak vaniy. Men tranpe l nan farin, zongle sou yon ti kras nan farin lan ak fòme yon gato. Avèk yon ti kiyè, nou mete yon fars nan li epi sele patty la. Mete pwodwi yo sou yon plato boulanjri fwote epi kite yo kanpe pou trant minit. Lè sa a, kouvri tèt la nan pate yo ak yon ze bat oswa krèm epi voye plato a boulanjri nan yon fou prechofe nan 185 degre pou apeprè kenz minit oswa jiskaske wouj.
Ready cho cho yo kouvri pou yon ti tan ak yon sèvyèt frèt, pou yo pral vin douser.
Menm jan an tou, ou ka prepare yon mèg vit patisri patisri pa ranplase lèt ak dlo. Konble pou pwodwi sa yo ka nenpòt mèg fars, pou egzanp, pòmdetè, chou konpòte, pòm, konfiti, elatriye.
Gato Instant ak krèm tounen
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 325-400 g;
- tounen krèm - 250 ml;
- lèt - 100 ml;
- ze nan poul - 1 moso;
- krèm magarin - 50 g;
- sèl - 10 g;
- granules sik - 75 g;
- soda - 15 g;
- lwil oliv legim;
Pou ranpli a:
- ze bouyi;
- sèl;
- zonyon vèt;
- fre vèt.
Preparasyon
Nan lèt cho, nou fonn sik ak sèl. Add ze yo bat, krèm tounen, fonn magarin, soda ak melanje. Lè sa a, vide farin lan sifted epi kòmanse yon farin mou ak plastik. Nou fòme gato ki soti nan li, sou chak nan ki nou enpoze yon fars. Pou fè li, melanje kraze ze kale, zonyon vèt, vèt ak yon sèl ti kras. Nou pwoteje bor yo opoze ak bay pi yo yon fòm awondi.
Fry pate yo nan yon chodyè fri chofe ak lwil legim, nou pran sou yon sèvyèt papye yo absòbe grès depase.