Pòmdetè mouye ak fwa poul nan premye gade ka sanble yon plat òdinè ak senp. An reyalite, li tout depann sou fason pou kwit manje ak manje ki kòrèk la sou tab la. Asire ou ke - kay la ap di ou mèsi pou yon dine majik! Gen yon anpil nan resèt pou kwit manje pòmdetè konpòte ak yon fwa, sepandan, pou lektè nou nou te chwazi pi plis nan ke gen pi bon an.
Poul fwa, konpòte ak pòmdetè
Engredyan:
- poul fwa - 500 g;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- lwil legim -2 ti kuiyè. l .;
- Sèl ak epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Se fwa a deglase ak byen lave, apre yo fin ki li koupe an ti moso. Lè sa a, nou netwaye zonyon an, koupe an bag mwatye, ak lay la ta dwe koupe. Kawòt yo lave, netwaye ak grinded ak yon gwo rap. Ak lave ak kale pòmdetè koupe an plak mens.
Lè sa a, grès chodyè a fri ak lwil oliv ak chalè, Lè sa a, fri zonyon an sou chalè medyòm jiskaske adousi ak yon bèl koulè an lò. Apre kèk minit, ajoute kawòt ak epis santi bon, prepare yon lòt 5 minit. Lè sa a, ajoute fwa a poul legim yo, brase detanzantan. Add lay la. Apre fwa a se griye, nou pran sa ki nan chodyè a, li mete l 'nan yon bòl separe. Nan rès la nan bè a, fri pòmdetè yo, ki kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti. Apre pòmdetè yo pare, nou ankò mete fwa a ak legim nan chodyè a, vide plat la ak dlo ak bouyon pou 10 minit. Anvan sèvi sèl la nan gou, pwav ak dekore ak vèt.
Pòmdetè konpòte ak fwa vyann bèf yo pa enferyè a gou nan tout fwa vyann kochon li te ye avèk pòmdetè yo menm oswa diri. Sepandan, nou ap toujou sispann sou opsyon nan premye, divèsifye plat la ak yon delika tounen krèm sòs .
Pòmdetè Braised ak fwa vyann bèf
Engredyan:
- fwa nan vyann bèf - 300 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- pòmdetè - 4 pcs.
- lwil legim - 3 ti kuiyè. l .;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. l .;
- Vèt nan Dill, sèl ak epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Pòmdetè yo lave, netwaye epi koupe an ti moso. Apre sa, nou voye bouyon an sou chalè medyòm pou 15 minit. Zonyon yo netwaye epi koupe nan bag mwatye. Se fwa a deglase, lave, seche epi koupe an ti moso. Lè sa a, grès chodyè a ak lwil oliv legim ak fri zonyon an koupe jouk an lò. Lè sa a, ajoute fwa a, sèl ak fèy santi bon. Fry pou 5 minit, lè sa a ajoute tounen krèm ak pòmdetè prèske pare. Stew plat la jiskaske konplètman pare, sezon ak remèd fèy fre.