Konsomasyon manje nan maten enèrji kò a pou yon jou antye. Se poutèt sa li trè enpòtan gen yon manje maten plen ak, nan kou, bon gou. Yon opsyon ekselan pou kòmansman an nan jounen an pral krèp - Fertile ak Airy. Gen yon anpil nan opsyon pou preparasyon yo - sou yogout, lèt tounen, fèrmante kwit lèt. Epi nou pral di ou ki jan yo kwit manje krèp bon ak krèm tounen. Li se pwodwi sa a lèt tounen ki bay krèp yon gou inik delika ak yon estrikti ki mouye, akòz ki yo tou senpleman fonn nan bouch la.
Krèp Fertile ak krèm tounen - resèt
Engredyan:
- farin ble - 110 g;
- ze poul gwo - 2 pcs .;
- manje soda - ¼ ti kiyè;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen nan 20% grès kontni - 100 ml;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Ze yo kase nan yon bòl ak bat ak yon mixer, ajoute tounen krèm ak melanje byen. Frape ze, epi ajoute rès la nan engredyan yo sèk - sèl, soda ak sik. Nou konekte tou de melanj ak brase. Se farin lan ki lakòz pou krèp nan pòsyon ti mete nan lwil oliv prechofe. Fry soti nan tou de bò jiskaske kwit.
Krèp ak krèm tounen - resèt
Engredyan:
- farin ble bon jan kalite siperyè - 2 tas;
- tounen krèm tounen - 500 ml;
- ze - 1 moso;
- sèl - 1 ti kiyè;
- boulanjri poud (soda manje) - 0.5 ti kiyè.
- granules sik - 5 ti kuiyè. kiyè;
- lwil tounsòl legim san yon sant - 50 ml;
- sik vaniy - 1 sak.
Preparasyon
Se krèm nan mete nan yon bòl gwo twou san fon gwo, nou kondwi nan ze yo menm, vide sik la ak sèl, ajoute soda ak melanje jiskaske yon mas omojèn. Koulye a, ou ka ajoute vaniy sik ak vide nan lwil la legim. Melanje byen epi voye yon ti kras farin tamil. Nan ti pòsyon, mete farin lan prepare nan lwil la prechofe ak fri krèp yo sou chalè medyòm nan yon bèl koulè an lò. Krèp Fertile ak krèm tounen ka sèvi pa awozaj tounen krèm, nenpòt konfiti oswa lèt kondanse. Yo pral bon gou de tout fason.
Franbwaz fritters ak krèm tounen ak lèt
Engredyan:
Pou tès la:
- Franbwaz - 500 g;
- farin frans - 1.5 linèt;
- poud boulanjri pou farin lan - 3 ti kiyè.
- sik mawon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- lèt - 350 ml;
- ze nan poul - 1 moso;
- Bè - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- tounen krèm grès - 1,5 st. kiyè;
- likeur wouj - 1 ti kuiyè. kiyè.
Pou sòs:
- tranche nwa - ¼ tas;
- siwo erab - 100 ml.
Preparasyon
Nou mete franbwazye yo nan yon chodyè fri, vide likè a ak kwit jiskaske franbwaz yo vire nan yon mas omojèn pure-tankou. Vide farin ak poud boulanjri ak sèl, ajoute mawon sik. Separe bat ze ak lèt, ajoute tounen krèm, bè ak melanje. Melanje tou de melanj, ajoute pure frèt la Franbwaz ak melanje. Puddings Fried sou chofe lwil oliv sou tou de bò yo. Pare nan krèp ekstrèmman bon gou ak pwi sou krèm tounen vide sòs, pou ki nou melanje siwo Maple ak nwa koupe.
Fritters sou ledven ak krèm tounen
Engredyan:
- farin - 550 g;
- lèt - 2 tas;
- tounen krèm - 1 vè;
- ze - 2 moso;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- ledven fre - 25 g.
Preparasyon
Premyèman, "reviv" ledven - nou elve yo nan lèt cho epi ajoute farin (2 gwo kiyè) ak sik (1 gwo kiyè), ki pral fasilite pwosesis la fèmantasyon. Nou kite, jouk reyaksyon an pral ale - sou sifas la ta dwe parèt bul. Koulye a, nou vide rès la nan lèt la nan krèm an tounen (pwodwi yo ta dwe nan tanperati chanm sa a), voye pi bonè farin frans tamil epi ajoute mas la ledven. Melanje byen epi mete yo nan yon kote ki cho pou fè monte nan pat. Apre sa, kondwi ze yo nan li, ajoute sèl, lwil oliv ak sik. Melanje ankò e kite monte. Apre sa, ou ka deja kranpman fri krèp gonfle. E ke andedan yo fri ak an menm tan an pa boule anba a, li nesesè kwit sou chalè medyòm.