Nou tout konnen sou benefis ki genyen nan farin avwàn. Li se moun rich nan vitamin ak eleman tras, li gen anpil idrat kabòn - yon sous ekselan nan enèji. Regilye itilize nan farin avwàn pwoteje kò nou nan maladi kè, san an ak veso sangen. Epitou gras a kontni vitamin B, li gen yon efè benefik sou dijesyon ak po, akòz vitamin A ak E li se yon antioksidan. An jeneral, li difisil pou ègzajere avantaj yo nan farin avwàn, kidonk ou bezwen pou yo eseye genyen li prezan nan rejim nou an osi souvan sa posib. An menm tan an ou ka kwit pa sèlman kotòt soti nan li. Moulen farin avwàn se lajman itilize nan kwit manje: li kwit bonbon, krèp fri. Isit la nan délikatès an dènye nou pral rete nan plis detay epi di ou ki jan yo prepare krèp farin avwàn.
Krèp te fè nan farin avwàn
Engredyan:
- Farin farin avwàn - 400 g;
- ledven fre - 10 g;
- lèt - 450 ml;
- jòn - 6 moso;
- pwoteyin - 4 pcs .;
- Bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
Si ou te achte farin avwàn farin pare, yo te fè, gwo. Si ou pa jwenn li sou vant, li pa gen pwoblèm, ou ka kwit li tèt ou, fanm k'ap pile avwan nan yon moulen kafe.
Lèt chofe nan yon tanperati apeprè 37 degre, fonn ledven an nan li epi kite pou apeprè 10 minit. Nan entre-temps la, pase awozaj la nan yon bòl, ajoute ledven an ki te vini, mase l ', li mete minit yo pou 40 nan yon kote ki cho. Fwe eu yo, ajoute sik tou dousman. Bat pwoteyin yo frèt ak yon zongle sèl. Koulye a, nan farin apwoche nou an, vide nan yon mas jòn, ajoute lèt fonn ak dousman prezante pwoteje pwoteje. Se pat la kneaded. Fry krèp nan yon chodyè fri cho sou tou de bò yo.
Krèp soti nan flok avwan ak smoul
Engredyan:
- Flok avwan - 200 g;
- semolina - 200 g;
- kefir - 500 ml;
- ze - 3 moso;
- siwo myèl - 30 g;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- sik - 2 ti kiyè.
- sèl - zongle.
Preparasyon
Nou konekte avwàn ak mango ak vide kefir. Brase epi kite pou 2 èdtan, pou sereyal yo ap tranpe e anfle. Fwe ze ak sik epi ajoute siwo myèl.
Lè sereyal yo byen satire, konbine yo ak ze bat, ajoute sèl ak soda, lwil legim. Farin a se nan dansite mwayen. Frying chodyè fri lwil ak krèp fri. Lè krèp soti nan flok avwan yo pare, grès yo ak bè fonn epi sèvi sou tab la ak krèm tounen.