Aperitif nan ze se youn nan ti goute ki pi popilè frèt sou tab nou an. Fasil yo prepare ak anpil bon sant lan se prepare nan yon varyete de varyasyon, ak kèk nan yo nou pral di ou nan atik sa a.
Ze boure
Engredyan:
- ze nan poul - 10 moso;
- mayonèz - 6 ti kuiyè. kiyè;
- Sous moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- turmeric - 1/2 ti kiyè;
- sèl, pwav;
- fre vèt.
Preparasyon
Ze bouyi bouyi epi li koupe an mwatye. Nou ekstrè jòn yo epi transfere yo nan yon bòl. Nou griyaj eu yo bouyi ak mayonèz, sèl, pwav, moutad ak timerik jiskaske yon keratin omojèn fòme. Ranpli kavite nan ze a ak mas ze epi kite tout bagay yo refwadi nan frijidè a anba fim nan pou apeprè inèdtan. Voye ze boure ak remèd fèy fre anvan ou sèvi.
Yon resèt pou ti goute nan ze ak fwomaj
Engredyan:
- ze bouyi - 6 pcs .;
- mayonèz - 3/4 atik;
- griye Swis fwomaj - 2 ti kuiyè. kiyè;
- trete fwomaj - 70 g;
- griye Olandè fwomaj - 2 ti kuiyè. kiyè;
- grenn moutad - 1/8 ti kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Bouyi ze ze bouyi yo koupe an mwatye. Pran jònze a epi mete l nan yon blenndè ansanm ak mayonèz, tout fwomaj, moutad, sèl ak pwav. Nou bat mas la nan yon konsistans omojèn ak bagay pwoteyin kre li yo.
Aperitif ak ze zòtolan ak zaboka
Engredyan:
- ze zòtolan - 2 douzèn;
- zaboka - 1 moso;
- zonyon vèt;
- 1/2 ji sitwon;
- sèl, Paprika - gou;
- oliv.
Preparasyon
Ze yo bouyi ak ekstrè nan men yo jòn. Mete jònze a nan yon blenndè ak fwe ansanm ak kaka a zaboka . Add ji an sitwon, sèl ak zongle paprika, ankò, tout fwe a ak gaye ak yon sereng sirèt nan blan ze. Sou tèt ze yo mete moso nan oliv ak voye plat la ak remèd fèy.
Ze ak Sprat apeprè
Engredyan:
- ze nan poul - 10 moso;
- Sprats nan lwil oliv - 1 ka;
- Dill;
- sèl, pwav;
- mayonèz - 1/3;
- lay - 1 lay.
Preparasyon
Soti nan ze yo bouyi nou jwenn eu yo epi avèk èd nan yon blenndè nou moulen yo ak mayonèz ak spr. Mas omojèn se pwopaje soti nan yon bòl epi nou gou lay la, te pase nan laprès la, ak koupe Dill. Si ou vle, eu kapab tou sezonman ak sèl ak pwav. Nou ranpli pwoteyin kre yo ak jòn ak sprats ak yon ti goute ki soti nan ze bouyi se pare pou sèvi.
Frèt kolasyon nan ze ak somon
Engredyan:
- ze bouyi - 12 moso;
- krèm tounen - 1/2 tab;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon vèt;
- fimen somon - 100 g;
- sèl.
Preparasyon
Fwe eu yo bouyi ak yon blenndè ak tout lòt engredyan yo, eksepte pou zonyon, jouk inifòm. Se mas la ki kapab lakòz mete nan kavite nan pwoteyin lè l sèvi avèk yon sereng sirèt. Voye plat la ak remèd fèy.