Malgre ke resèt la natif natal pou vareniki enplike itilizasyon nan farin frans, dlo ak ze, nan pratik se farin lan pwodwi sou baz kefir, oswa tounen krèm, nan yon fason ki pi dou. Recipes nan vareniki sou kefir ak fouraj divès kalite nou aprann kwit dapre resèt yo nan atik sa a.
Pat pou boulèt sou yogout
Engredyan:
- farin frans - 4 atik;
- kefir - 300 ml;
- soda - 1 ti kiyè;
- asid asid - ½ ti kiyè;
- sèl - zongle.
Preparasyon
2.5 tas farin (rès la vide nan si sa nesesè) melanje ak soda, sèl ak asid asid. Li pa nesesè yo pasè soda, gen ase asid laktik nan kefir. Nou fè yon "byen" nan yon melanj sèk epi vide kefir cho nan li. Kiyè kiyè yon farin mens, mete li sou tab la farin vide-vide ak melanje li, tou dousman vide farin lan jan sa nesesè, jouk farin lan kòmanse tonbe lwen men yo. Nou bay tès la repoze pou yon demi èdtan èdtan epi kontinye nan modèl la nan vareniki.
Fertile vareniki sou yogout anjeneral kwit pou yon koup.
Vareniki sou yogout ak blueberries ak fwomaj kotaj
Si ou vle ranplase rezen yo tradisyonèl nan mas la lèti - eseye ajoute blueberries nan fwomaj la.
Engredyan:
- farin;
- fwomaj kotaj - 500 g;
- sik - ½ atik;
- ramase - 1 atik;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Cottage fwomaj ak sik ak ze fwe nan yon blenndè epi ajoute bè antye nan ramase. Gaye yon ti kiyè nan fouraj nan yon farin kefir kefir, dlo ak kwit. Nou sèvi tradisyonèlman - ak bè ak krèm tounen.
Vareniki sou yogout ak pòmdetè ak dyondyon
Engredyan:
- farin;
- pòmdetè - 1 kg;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Dyondyon sèk - 100 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou netwaye pòmdetè ak bouyi yo. Chanpiyon kwit, ak Lè sa a, fri ansanm ak zonyon koupe. Pòmdetè kraze ak melanje ak pititharko, sèl ak pwav pòmdetè kraze. Nou gaye fars la sou moso yo nan farin lan woule ak prepare vareniki a pou yon koup. Nou vide plat la ak bè fonn ak sèvi vareniki ak pòmdetè ak dyondyon sou tab la.
Vareniki ak chou sou kefir
Engredyan:
- farin;
- chou - 1 kg;
- kochon - 40-50 g;
- tomat sòs - 1 atik;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Grès nan chodyè a fri. Le pli vit ke grès la, gaye chou a sou chodyè a, fri li pou 3-5 minit, vide l 'ak sòs tomat, sezon epi ajoute dlo yo kouvri kouch nan chou. Pouse fars nou jiskaske mou, epi sèvi ak li pou fè boulèt.
Vareniki sou yogout ak Cherry
Engredyan:
- farin;
- seriz (pitted) - 4 atik;
- sik - ½ ti kuiyè.
Preparasyon
Lave seriz yo ak sik epi kite kanpe pou yon demi èdtan. Se ji ki izole ki vide nan yon veso ki apa a, ak seriz dous yo gaye sou ti sèk yo nan farin farin frans.
Nou kwit vareniki a pou yon koup ak sèvi ak ji Cherry ak krèm tounen.